Panasonic NN-GM342WZPE - Инструкция по эксплуатации - Страница 95

Птиця                  

–Укр-25–

Українська

КУРКА "САН ЧОЙ БАУ" 

Порції: 4

Інгредієнти:

10

китайських сушених грибів

10 мл (2 ч. ложки) 

кунжутної олії

1

подрібнений зубок часнику

500 г 

порізаної на шматочки курки

10

дрібно порізаних каштанів

125 г 

порізаних паростків бамбука

15 мл (1 ст. ложка) 

соєвого соусу

10 мл (2 ч. ложки) 

устричного соусу

30 мл (2 ст. ложки) 

хересу 

1

невеликий качанний салат

Спосіб готування:

1. Залийте гриби киплячою водою на 30 хвилин.

Злийте воду, видаліть ніжки та дрібно поріжте.

2. Влийте олію та часник у 2-х літрову каструлю та

варіть на Високій (HIGH) потужності 50-60 секунд.

3. Додайте курку та готуйте на Середній (MEDIUM)

потужності протягом 10-12 хвилин. Додайте решту

інгредієнтів, крім салату, та готуйте на Середній

потужності протягом 6-8 хвилин.

4. Відділіть листки салату та покладіть на кожний з

них декілька ст. ложок суміші. Відразу ж подавайте

до столу.

Куряча печінка в сметані

4 порції

Інгредієнти:

200 г цибулі, порізаної півкільцями

15 мл (1ст. ложка) рослинної олії

500 г курячої печінки 

10 г (1 ст. ложка) борошна 

250 мл (1 склянка ) сметани

Сіль, перець за смаком

Спосіб готування:

Посуд: 1,5-2-х літрова каструля, харчова плівка

1. Цибулю з рослинною олією готуйте на Високій

потужності 5 хвилин. Додайте печінку, борошно,

перемішайте, додайте сметану, воду, сіль, перець і

ще раз усе перемішайте.

2. Готуйте під плівкою на Високій потужності 5-7

хвилин. Перемішайте, продовжуйте готувати на

Середній потужності 2-3 хвилини або до

готовності. Залишіть на 5 хвилин, перед подачею

добре перемішайте.

Курячі крильця з медом та

кунжутом

4-6 порцій

Інгредієнти:

1 кг курячих крилець 

5 мл (1 ч. ложка) порізаного часнику 

5 мл (1 ч. ложка) меленого імбиру 

60 мл (

1

/

4

склянки) соєвого соусу

60 мл (

1

/

4

склянки) меду 

30 г (2 ст. ложки) насіння кунжуту

Спосіб готування:

Посуд: 2-х літрова каструля, форма для готування

1. Покладіть всі інгредієнти в ємність, добре

перемішайте. Маринуйте протягом, як мінімум, 

2-х годин.

2. Вийміть курячі крильця з маринаду, покладіть у

форму для готування і готуйте на Середньо-

високій потужності 18-20 хвилин або до готовності.

Курячі грудки із соусом з гірчиці та

сметани

4 порції

Інгредієнти:

4 середніх філе курки

15 мл (1 ст. ложка) вершкового масла

сіль, спеції для курки за смаком

Соус

15 мл (1 ст. ложка) гірчиці

5 г (1 ч. ложка) сухого курячого бульйону

30 мл (2 ст. ложки) лимонного соку

125 мл (

1

/

2

склянки) сметани

Спосіб готування:

Посуд: 2-х літрова каструля, харчова плівка.

1. Розріжте куряче філе на рівні шматочки. Покладіть

масло і курку в ємність і готуйте на Середньо-

високій (MED-HІGH) потужності 8-10 хвилин. У

середині процесу готування переверніть.

2. Вийміть курку, додайте інгредієнти, що

залишилися, добре перемішайте. Готуйте на

Високій потужності 2-3 хвилини. Перед

подаванням полийте філе соусом.

Чахохбілі 

4 порції 

Інгредієнти:

440 м (1 банка) консервованих томатів

60 мл (

1

/

4

склянки) томатної пасти 

10 мл (2 ч. ложки) порізаного часнику 

2 порізані цибулини

10 мл (2 ч. ложки) спецій за смаком

1 кг курячих ніжок

Спосіб готування:

Посуд: прямокутна форма для готування. 

1. Покладіть всі інгредієнти в ємність. Добре

перемішайте. Готуйте на Середньо-високій

потужності 10-12 хвилин.

2. Переверніть курку, продовжуйте готувати на цій

самій потужності ще 10-12 хвилин або до

готовності.

(Продовження)