Panasonic NN-GM342WZPE - Инструкция по эксплуатации - Страница 100

Страви з овочів

–Укр-30–

Українська

Цвітна капуста в білому соусі

4 порції

Інгредієнти:

500 г суцвіть цвітної капусти

30 мл (2 ст. ложки) води

30 мл (2 ст. ложки) вершкового масла

30 мл (2 ст. ложки) борошна 

250 мл (1 склянка ) молока

125 мл (

1

/

2

склянки) тертого сиру

Спосіб готування:

Посуд: низька каструля, літрова каструля, харчова

плівка

1. Покладіть цвітну капусту з водою в низьку

каструлю. Накрийте плівкою і готуйте в

автоматичній/сенсорній програмі "ОВОЧІ" або на

Високій потужності 6-8 хвилин.

2. Покладіть масло в літровий горщик. Готуйте на

Високій потужності 1-2 хв, перемішайте з

борошном і прогрійте ще 1 хвилину. Поступово

додайте молоко, добре перемішайте і

продовжуйте готувати на тій самій  потужності 2-3

хвилини. У середині процесу готування

перемішайте.

3. З цвітної капусти злийте зайву рідину, залийте

соусом і посипте сиром. Готуйте на Середньо-

високій (MED-HІGH) потужності 1-2 хвилини або до

розплавлювання сиру.

Морква , глазурована медом

4 порції

Інгредієнти:

500 г тонко порізаної моркви 

30 мл (2 ст. ложки) коричневого цукру 

30 мл (2 ст. ложки) вершкового масла 

30 мл (2 ст. ложки) меду

Спосіб готування:

Посуд: 2-х літрова каструля

1. З'єднайте усі компоненти, накрийте кришкою і

готуйте на Високій потужності 6-8 хвилин, добре

перемішавши в середині процесу готування.

Вінегрет

5-6 порцій

Інгредієнти:

350 г (3-4 шт.) картоплі

250 г (3-4 шт.) моркви 

350 г (2-3 шт.) буряка 

180 г (3-4 шт) маринованих огірків

150 г (1 банку) зеленого горошку, без рідини

75 мл (5 ст. ложок) рослинної олії

30 мл (2 ст. ложки) 3%-вого оцту

Сіль, перець, цукор за смаком

Спосіб готування:

Посуд: 2-х літрова каструля, харчова плівка, фольга.

1. На дно каструлі покладіть буряк, потім картоплю і

зверху моркву. Підлийте 2-3 ст. ложки води,

закрийте плівкою, готуйте на Високій потужності

протягом 10 хвилин. Дістаньте в першу чергу

моркву, продовжуйте готувати так само ще 5

хвилин, дістаньте картоплю, буряк продовжуйте

готувати ще 3-5 хвилин до м'якості. Всі овочі

загорніть у фольгу і залишіть до повного

остигання. 

2. Овочі нарізайте дрібними кубиками. Буряк

перемішайте з 2-3 ст. ложками рослинної олії.

Олію, що залишилася, змішайте із сіллю, перцем,

цукром, оцтом і соєвим соусом. Перемішайте з

овочами.

Запіканка з картоплі

4 порції

Інгредієнти:

750 г очищеної і порізаної скибочками

картоплі

Сіль за смаком 

250 мл (1 склянка ) сметани

60 мл (

1

/

4

склянки) молока

3  стебла зеленої цибулі

2 шматочки бекону, дрібно порізаного 

125 мл (

1

/

2

склянки) тертого сиру

Спосіб готування:

Посуд: форма з бортиками

1. Викладіть шар картоплі, посоліть, залийте його

сумішшю з молока і сметани. Готуйте на Високій

потужності 15-18 хвилин.

2. Зверху посипте цибулею, беконом і сиром. Готуйте

на Високій потужності 5 хвилин. 

ОВОЧІ У СОУСІ "КАРРІ"

Порції: 4

Інгредієнти:

1                                        

порізана цибулина

30 мл (2 ст. ложки)

зеленої пасти каррі

750 мл (3 склянки)

порізаних овочів

440 г (1 банка)

гороху без рідини

250 мл (1 склянка)

кокосового молока

15 мл (1 ст. ложка)

лимонного соку

15 мл (1 ст. ложка)

соєвого соусу

125 мл (

1

/

2

склянки)

подрібнених горіхів

Спосіб готування:

1. Покладіть цибулю та пасту каррі у 3-х літрову каструлю.

Готуйте на Високій (HIGH) потужності протягом 2 хвилин.

2. Додайте решту інгредієнтів, за виключенням горіхів,

та перемішайте. Готуйте 4-5 хвилин на Високій (HIGH)

потужності. Посипте подрібненими горіхами та подавайте

до столу.

ФАРШИРОВАНІ ПОМІДОРИ

Порції: 2

Інгредієнти:

2

помідори (великих)

60 мл (

1

/

4

склянки) свіжих 

сухарів

125 мл (

1

/

2

склянки) натертого 

сиру

4

дрібно порізаних цибулини 

шалот

15 мл (1 ст. ложка) 

дрібно порізаної петрушки

сіль та перець

60 мл (

1

/

4

склянки) 

тертого сиру (додатково)

Спосіб готування:

1. Зріжте верхівки помідорів. Ложкою вийміть м'якоть.

Змішайте її з рештою інгредієнтів, за виключенням

додаткового сиру.

2. Заповніть помідори сумішшю. Посипте їх рештою сира.

3. Покладіть їх у 2-х літрову каструлю та готуйте на Високій

потужності 2-3 хвилини. Подавайте до столу.

Порада:

4 фаршировані помідори треба готувати 6-8

хвилин на Високій потужності.

(Продовження)