Zelmer 478 - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

10

Wskazane  jest,  aby  w  trakcie  spożywania  soków 

●

z warzyw popijać je niewielką ilością wody, gdyż są one 

bardzo  esencjonalne.  Jeśli  soki  nie  są  rozcieńczone, 

dzienna dawka nie powinna przekraczać pół szklanki.

Soki  owocowe  są  łatwiejsze  do  trawienia,  można  je  pić 

●

w dużych ilościach: od 3 do 4 szklanek dziennie między 

posiłkami.

Soki powinny być spożywane natychmiast po ich sporzą

-

●

dzeniu  i  pite  małymi  łykami.  Sok  pity  wolno  miesza  się 

ze  śliną  co  pomaga  w  jego  trawieniu.  Pity  zbyt  szybko 

i  w  nadmiernych  ilościach  nie  jest  właściwie  przyswa

-

jany.

Nie powinno się łączyć owoców z warzywami z wyjątkiem 

●

jabłek. Nie należy łączyć melonów z innymi owocami.

Soków nie przechowuje się do późniejszego spożycia.

●

Soki  z  warzyw  mogą  być  rozcieńczone  letnią  przego

-

●

towaną  wodą,  wodą  mineralną,  mlekiem  lub  serwatką, 

dosładzane lub w inny sposób doprawiane do smaku.

Z soków można sporządzać koktajle niskoalkoholowe.

●

Do  napojów  warzywnych  można  stosować  przyprawy 

●

aromatyczne:  pieprz,  koper,  kminek,  gałkę  muszkato

-

łową,  tymianek,  majeranek,  a  do  napojów  owocowych: 

wanilię,  cynamon  i  goździki. Aby  uzyskać  pełny  aromat 

przypraw,  należy  je  przed  dodaniem  do  napoju  dokład

-

nie  rozdrobnić.  Powinny  być  one  stosowane  w  niewiel

-

kich  ilościach,  aby  zachować  naturalny  smak  i  zapach 

produktów, z jakich  sporządzany  jest  napój.  Z uwagi na 

niską wartość kaloryczną, napoje z owoców i warzyw są 

bardzo wskazane dla osób odchudzających się.

Napoje owocowe i warzywne podaje się o temperaturze 

●

pokojowej lub oziębione kostkami lodu.

Dodatkami  do  napojów  warzywnych  mogą  być  słone 

●

paluszki,  krakersy  i  grzanki  a  do  napojów  owocowych 

herbatniki, ciasta, biszkopty.

Sok uzyskiwany z niektórych owoców i warzyw posiada 

●

tendencje  do  samo  zagęszczania.  Stan  taki  wynika 

z  właściwości  użytych  produktów  i  jest  niezależny  od 

urządzenia.

Świeże soki to zdrowie

Sok z marchwi

Przyspiesza  przemianę  materii,  gdyż  zawiera 

zestaw  mikroelementów  i  witamin  niezbędnych 

do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Witamina  A  wytworzona  z  karotenu  poprawia 

wzrok.  Składniki  tego  soku  niwelują  szkodliwe 

działanie  nikotyny,  przywracają  skórze  jej  natu

-

ralny zdrowy kolor. Pół szklanki soku z marchwi i pół szklanki 

mleka  jest  zalecane  dla  małych  dzieci.  Sok  z  marchwi  w 

połączeniu  z  sokiem  z  jabłek  jest  wskazany  jako  napój 

wzmacniający dla osób starszych.

Sok pomidorowy

Dojrzałe i świeże pomidory dają sok dosko

-

nałej  jakości.  Można  mieszać  sok  pomido

-

rowy ze wszystkimi innymi sokami warzyw

-

nymi.

Zawiera dużo witaminy A i C. Dwie szklanki soku pokrywają 

dzienne  zapotrzebowanie  na  witaminę  C.  Walory  smakowe 

soku  pomidorowego  podnosi  doprawienie  go  solą  i  pie

-

przem.

Sok z buraków

Sok  z  buraków  czerwonych  w  połączeniu 

z sokiem z pomarańczy daje napój o wyśmieni

-

tym smaku. Sok ten w czystej postaci może być 

spożywany tylko z przepisu lekarza.

Sok z kapusty

Jest  stosowany  w  leczeniu  wrzodów 

żołądka,  ale  tylko  z  przepisu  lekarza.  Zmie

-

szany  z  sokiem  z  marchwi,  nadaje  się  do 

picia  nawet  dla  tych,  którzy  mają  wrażliwy 

żołądek.

Sok szpinakowy

Sok  ten  jest  silnie  krwiotwórczy,  lecz 

z  powodu  ostrego  smaku  zalecane  jest 

mieszanie  go  z  sokiem  z  marchwi.  Sok 

szpinakowy,  marchwiowy  i  selerowy 

w równych ilościach po zmieszaniu daje 

smaczny napój.

Sok z selera

Do soku nie powinno się używać liści selera, 

gdyż  dają  one  gorzki  smak.  Sok  z  korze

-

nia  selera  jest  bardzo  smaczny.  Można  go 

łączyć  z  sokiem  z  innych  warzyw.  Powinien 

być  spożywany  w  mniejszych  ilościach  niż 

sok z marchwi. Dodanie soku z jabłek lub cytryny poprawia 

smak.

Sok ogórkowy

Jest z natury mdły i trzeba go mieszać z sokiem 

jabłkowym, marchwiowym lub selerowym. Sok 

ogórkowy  stosowany  jest  w  pielęgnacji  skóry. 

Ma  działanie  oczyszczające  nerki.  Zaleca  się 

go przy kuracji odchudzającej.

Sok jabłkowy

Sok  ze  świeżych  dojrzałych  jabłek  ma  przy

-

jemny aromat i smak, jest bogaty w witaminy A 

i B oraz cenne sole mineralne. Duża zawartość 

pektyn w soku sprawia, że ma on właściwości 

wspomagające trawienie. Świeży sok jabłkowy 

stosowany  jest  przeciwko  podagrze  i  reumatyzmowi.  Jest 

on, ogólnie biorąc, doskonałym środkiem odżywczym.

Sok z czarnych porzeczek

Sok  z  czarnych  porzeczek  ma  specyiczny  aro

-

mat,  dużą  kwasowość  i  wyraźną  cierpkość.  Ze 

względu  na  skład  chemiczny  i  zawartość  wita

-

min  jest  to  jeden  z  najlepszych  soków.  Należy 

go  mieszać  z  sokami  o  małej  kwasowości  lub 

z wodą, miodem czy cukrem.