Zelmer 478 - Инструкция по эксплуатации - Страница 17

21

Konštrukcia zariadenia 

(Obr. A)

1

 Pohon

a

 Tlačidlo zapni/vypni power

b

 Tlačidlo  1  rýchlostný  stupeň  –  2  rýchlostný  stupeň/ 

turbo

c

 Kontrolná lampa

d

 Tlačidlo pulse (nepoužíva sa pri odšťavovači)

e

 Unášač

f

 Prísavka

g

 Napájací kábel

ZOSTAVA ODŠŤAVOVAČA

2

 Misa na šťavu

h

 Výlevka

i

 Odkvapkávač misy

3

 Teleso misy

4

 Sito

5

 Kryt

6

 Pripevňujúce spony

7

 Napchávadlo

8

 Nádoba na dužinu

ZOSTAVA MIXOVACIEHO POHÁRA

9

 Mixovací pohár

10

 Kryt pohára

11

 Dávkovač

ZOSTAVA MLYNČEKA NA KÁVU

12

 Nárazový mlynček

13

 Nádoba mlynčeka

14

 Pokrievka

Charakteristika odšťavovača

Odšťavovač  je  elektrické  zariadenie,  ktoré  slúži  na  rýchle 

odstredenie  šťavy  z  ovocia  a  zeleniny  pri  automatickom 

oddelení  odpadu.  V  odšťavovači  sa  jednotlivé  kúsky  ovocia 

alebo  zeleniny  drvia  a  potom  z  takto  vzniknutej  hmoty  sa 

odstreďuje  šťava.  Jednoduchá  a  spoľahlivá  prevádzka  zvy

-

šuje úžitkovú hodnotu. Elektronická stabilizácia rýchlosti zais

-

ťuje  stálu  otáčkovú  rýchlosť  nezávislé  od  zaťaženia,  vďaka 

čomu  sa  dosahuje  rovnorodá  konzistencia  šťavy.  Odšťavo

-

vač má 2 rýchlosti odstreďovania (pre tvrdé a mäkké ovocie), 

ktoré  sú  prispôsobené  pre  dosiahnutie  optimálnej  kvality 

odstredenej  šťavy.  Zachovanie  maximálneho  obsahu  častíc 

ovocnej  dužiny,  vlákniny,  ktoré  obsahujú  vitamíny,  pektín, 

enzýmy a minerály, v šťave je príčinou jej nižšej čírosti. Je to 

zámerný efekt, pretože sa výrobca odšťavovača rozhodol, že 

je dôležitejšie zachovanie čo najvyšších výživových, zdravot

-

ných  a  dietetických  hodnôt  šťavy  a  nie  jej  čírosť.  Odšťavo

-

vač je dodatočne vybavený funkciou automatického čistenia 

sita.  Pri  stlačení  tlačidla 

turbo

  motor  pracuje  po  dobu  cca. 

3  sekúnd  na  vysokých  otáčkach.  Vysoké  otáčky  umožňujú 

očistiť sito v prípade, že vzniknú vibrácie vyplývajúce z príliš 

veľkého  množstva  nahromadenej  dužiny.  Funkcia 

turbo

  sa 

môže  používať  iba  v  10  sekundových  intervaloch.  Odšťa

-

vovač  môže  nepretržite  pracovať  15  minút.  Množstvo  šťavy 

získanej z 1 kg suroviny závisí od jej čerstvosti, čistoty sitka 

a  stavu  drviaceho  kotúča.  Časti,  ktoré  prichádzajú  do  styku 

so  spracovávanými  surovinami,  sú  vyrobené  z  materiálov 

schválených pre styk s potravinami.

Pokyny tykajúce sa bezpečnosti a správnej 
prevádzky odšťavovača

Nepoužívajte odšťavovač, ak je rotujúce sito poškodené.

●

Pred  spustením  odšťavovača  skontrolujte,  či  je  kryt 

●

dobre pripevnený sponami.

Neuvoľňujte pripevňujúce spony, ak je odšťavovač v pre

-

●

vádzke a sitko rotuje, pretože sa zapne poistka a vypne 

zariadenie.

Na tlačenie surovín používajte iba napchávadlo.

●

Nepreťažujte  zariadenie  príliš  veľkým  množstvom  suro

-

●

vín a ich príliš silným tlačením napchávadlom.

Okamžite  vypnite  odšťavovač,  ak  zistíte  silné  vibrácie 

●

alebo zníženie otáčok. Vyčistite sito a jeho kryt.

Prerušte prácu a odpojte zariadenie od siete, ak surovina 

●

zapchá plniacu trubicu alebo drviaci kotúč. Odstráňte prí

-

činu zapchatia.

Na umývanie sitka s ostrým drviacim kotúčom používajte 

●

tvrdú kefu.

Nepoužívajte odšťavovač bez nádoby na dužinu.

●

Nepreťažujte zariadenie nadmerným množstvom surovín 

●

ani  ich  príliš  silným  tlačením  (napchávadlom),  pretože 

prudké zvýšenie hladiny šťavy vo výlevke misy na šťavu 

môže byť príčinou vytekania šťavy spopod krytu a unika

-

nia do nádoby na odpadky.

Príprava odšťavovača na prevádzku 
(demontáž)  

(Obr. C)

Pred  prvým  použitím  rozmontujte  odšťavovač,  umyte 

súčiastky,  ktoré  prichádzajú  do  styku  so  spracovávaným 

výrobkom.

Odšťavovač  umiestnite  v  blízkosti  sieťovej  zásuvky 

●

na tvrdý, čistý a suchý podklad.

1

 Potiahnite spony 

(6)

 zdola tak, aby zoskočili z prehĺbení 

na kryte 

(5)

.

2

 Vyberte napchávadlo 

(7)

 a kryt 

(5)

.

3

 Potom  snímte  misu 

(2)

  spolu  s  telesom 

(3)

  a  sitom 

(4)

. 

Za  týmto  účelom  otočte  teleso  misy 

(3)

  doprava  (v  smere 

hodinových  ručičiek)  na  doraz  i  zdvihnite  teleso  s  misou 

a sitom hore.

4

 Na koniec oddeľte misu 

(2)

 od telesa 

(3)

.

Demontované  súčiastky  (okrem  pohonu)  dôkladne 

●

umyte v teplej vode s čistiacim prostriedkom. Môžete ich 

umývať v umývačke riadu v max. teplote 60°C (s výnim

-

kou sita a pohonu). Po dôkladnom osušení môžete začať 

montovať čisté súčiastky.