Свежий сок из полезных овощей и фруктов - Zelmer 478 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

45

Яблоки,  персики,  абрикосы  и  сливы  необходимо 

●

вымыть и ошпарить кипятком на дуршлаге.

Выжимать сок из фруктов с твердыми семенами или 

●

косточками  можно,  только  предварительно  удалив 

косточки.

Выжимать сок из слив, черники, малины, мягких груш 

●

и яблок, а также других мягких фруктов трудно. В про

-

цессе их переработки в ситечке скапливается излиш

-

няя  мякоть,  которая  затыкает  отверстия  ситечка. 

Эти  фрукты  можно  использовать  для  приготовления 

сока  только  смешивая  их  в  небольшом  количестве 

с  другими  фруктами  или  овощами.  Чаще  очищайте 

ситечко.

Корнеплоды и твердые фрукты необходимо порезать 

●

на куски такого размера, чтобы они свободно прохо

-

дили через загрузочный бункер.

Овощи и фрукты закладывайте в загрузочный бункер 

●

только после включения соковыжималки.

Некоторые твердые овощи/фрукты могут заблокиро

-

●

ваться  в  загрузочном  лотке  или  на  дисковой  терке. 

В этом случае включите функцию turbo. Если в даль

-

нейшем  проблема  повторится,  выключите  прибор, 

разберите и очистите.

Свежевыжатые  соки  обладают  почти  такими  же 

●

питательными свойствами, как и свежие фрукты или 

овощи, однако при отжиме из фруктов удаляется зна

-

чительная часть клетчатки. Поэтому соки могут пить 

даже те, кому противопоказано употребление сырых 

овощей и фруктов.

Напитки  из  свежих  соков  особенно  рекомендуются 

●

детям и пожилым людям.

Свежевыжатые  овощные  соки  рекомендуется  раз

-

●

бавлять  небольшим  количеством  воды.  Если  сок  не 

разбавлен,  то  дневная  норма  не  должна  превышать 

пол стакана.

Фруктовые  соки  перевариваются  и  усваиваются 

●

легче, их можно пить в больших количествах: от 3 до 

4 стаканов в день между едой.

Сок необходимо выпить непосредственно после при

-

●

готовления.  Пить  сок  нужно  небольшими  глотками, 

смешивая  со  слюной  –  таким  образом  усвоится 

больше  полезных  элементов.  Сок,  который  выпи

-

ваем  слишком  быстро  и  в  большом  количестве, 

усваивается хуже.

Не  рекомендуется  смешивать  овощи  с  фруктами, 

●

кроме яблок. Также не рекомендуется сочетать дыню 

с фруктами.

Свежеприготовленные  соки  не  рекомендуется  хра

-

●

нить.

Овощные  соки  можно  разбавлять  теплой  кипяченой 

●

водой, минеральной водой, молоком или сывороткой, 

добавлять в них сахар или приправлять по вкусу. 

Из  соков  можно  приготовить  безалкогольные  кок

-

●

тейли.

Для приготовления овощных напитков можно исполь

-

●

зовать  ароматные  специи:  перец,  укроп,  мускатный 

орех,  тмин,    майран,  а  для  фруктовых  напитков: 

ваниль,  корицу  и  гвоздики.  Чтобы  напиток  был  аро

-

матнее,  специи  перед  употреблением  необходимо 

тщательно  измельчить.  Используйте  их  в  неболь

-

шом количестве, чтобы сохранить натуральный вкус 

и  запах  продуктов,  из  которых  приготовлен  напиток. 

Поскольку  фруктовые  и  овощные  напитки  содержат 

мало  калорий,  особенно  рекомендуется  их  пить  во 

время похудения.

Фруктовые  и  овощные  напитки  можно  подавать 

●

и охлажденными с кусочками льда, и комнатной тем

-

пературы.

К  овощным  сокам  можно  подать  соленую  соломку, 

●

крекеры  и  гренки,  а  к  фруктовым  сокам  печенье, 

пирожные и бисквит.

Некоторые  соки  имеют  тенденцию  к  самозагустева

-

●

нию.  Это  связано  с  их  свойствами  и  не  зависит  от 

прибора.

Свежий сок из полезных овощей и фруктов

Морковный сок

Морковный  сок  содержит  особенно  высокий 

процент  каротина,  который  в  организме  пре

-

вращается в витамин А.

Укрепляет  зрение.  Способствует  уменьше

-

нию вредного воздействия никотина. Придает 

коже свежий, здоровый вид. Маленьким детям рекомен

-

дуется смесь пол стакана молока с пол стаканом морков

-

ного сока.  Сок из моркови и яблок рекомендуется пожи

-

лым людям как общеукрепляющее средство.

Томатный сок

Из  свежих,  спелых  помидоров  получа

-

ется  превосходный  сок.  Томатный  сок 

можно  смешивать  со  всеми  овощными 

соками.

Два  стакана  сока  обеспечивают  дневную  потребность 

в  витамине  C.  Для  улучшения  вкуса  томатного  сока 

можно добавить в него соль и перец. Содержит большое 

количество  витаминов  A  и  C.  Ускоряет  обмен  веществ, 

т.к.  содержит  различные  микроэлементы  и  витамины, 

необходимые  для  правильного  функционирования  орга

-

низма.

Сок из красной свеклы

Сок из красной свеклы, смешанный с апель

-

синовым  соком  –  это  превосходный,  вкус

-

ный  напиток.  В  чистом  виде  сок  можно  упо

-

треблять только по рекомендации врача.

Капустный сок 

Сок  из  капусты  благоприятно  действует 

на  язвенный  процесс  слизистой  обо

-

лочки желудка, но пить его можно исклю

-

чительно  после  консультации  с  врачом. 

Смесь  морковного  и  капустного  соков  могут  пить  даже 

те, у кого чувствительный желудок.