Bosch MFW 3X14B (W) - Инструкция по эксплуатации - Страница 157

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 Receitas

Atenção!

–

Não lavar peças de metal na máquina de 
lavar loiça!

–

Não utilize detergentes que contenham 
álcool ou álcool etílico.

–

Não utilizar objetos cortantes, pontiagu-
dos ou metálicos.

–

Não utilize panos ou detergentes 
abrasivos.

Para saber como lavar cada uma das peças, 
consultar a 

figura

O

.

■

Limpar o aparelho base com um pano 
macio humedecido e secar.

■

Desmonte os acessórios utilizados na 
sequência inversa (consultar a secção 
“Preparação” do respetivo acessório).

■

Limpe todos os acessórios com solução 
à base de detergente e um pano/uma 
esponja ou com uma escova suave.

■

Deixar secar bem todas as peças.

Notas:

–

As peças metálicas devem ser secas 
imediatamente após a lavagem e, 
depois, deverá passar-lhes um pouco 
de óleo alimentar para proteção contra 
oxidação.

–

Ao preparar, p. ex., cenouras, formam-
-se manchas nas peças de plástico. 
Estas manchas podem ser eliminadas 
facilmente com algumas gotas de óleo 
alimentar.

Receitas

Nota (MFW3X...): 

Regular a velocidade 

2

 (rápida) para todas 

as etapas do processo.

Bolinhos de pão

–

300 g de pão branco fresco

–

20 ml de leite

–

40 g de manteiga ou margarina

–

3 ovos

–

1 c. sopa de cebola picada finamente

–

Salsa

–

Um pouco de farinha

–

Sal e pimenta

■

Corte o pão em fatias de 10 mm de 
espessura e divida ao meio longitudinal-
mente. Acrescente os 20 ml de leite e 
deixe apurar.

■

Processe os pedaços de pão húmidos 
com o picador de carne (disco com furos 
médios) durante aprox. 60 segundos.

■

Adicione a cebola picada, a salsa e a 
manteiga derretida e misture.

■

Misture os ovos mexidos, o sal e a 
pimenta com a massa de pão.

■

Deixe a massa apurar durante 
alguns minutos. Depois amasse bem 
novamente.

■

Para moldar os bolinhos, molhe bem as 
mãos em água. Passe os bolinhos por 
farinha.

■

Deite os bolinhos em água a ferver e 
deixe cozinhar durante 20 minutos. Não 
deixe levantar fervura!

Sugestões

Picador de carne

Utilização dos discos com furos

–

Disco com furos fino (2,7 mm) para:

Carne de galinha, porco e vaca cozi-
nhada, fígado cozinhado, peixe cozido 
para sopas; carne crua de porco e vaca 
para picar; fígado cru, carne e bacon 
para enchidos de fígado; carne de porco 
para salsicha defumada

–

Disco com furos médio (4 mm) para:  

Carne de porco e vaca para pastéis e 
enchidos

–

Disco com furos grosso (8 mm) para:

Carne de porco salteada para sopa 
de carne; restos (p. ex., carne assada, 
enchidos) para fazer empadão

■

Caso pretenda obter uma consistência 
mais fina dos alimentos processados, 
triturar novamente ou utilizar sucessi-
vamente os diferentes discos com furos 
(grosso, médio, fino).

■

Pode adicionar mais ingredientes (p. ex., 
cebolas, especiarias) enquanto processa 
os alimentos. Deste modo, todos os 
ingredientes ficam bem misturados.