Bosch MFW 3540W - Инструкция по эксплуатации - Страница 61

61

nl

Tips

■ Olie verhitten (ca. 180 °C) en de 

deegzakjes in ca. 6 minuten goudbruin 

frituren.

Marsepein

–

210 g amandelen (grof gemalen)

–

210 g poedersuiker

–

een beetje rozenwater

–

1 druppeltje bittere amandelolie

■ amandelen en poedersuiker goed 

mengen.

■ Het mengsel in 6 gelijke porties 

(van elk ca. 70 g) verdelen.

■ Het basisapparaat met het vleesmo

-

len-opzetstuk en de fijne ponsschijf 

(2,7 mm) voorbereiden.

■ De eerste portie in de vultrechter doen 

en het apparaat inschakelen.

■ Om de 5 seconden een volgende portie 

toevoegen totdat alles verwerkt is.

■ Daarna een beetje rozenwater en 

1 druppeltje bittere amandelolie toevoe

-

gen, erdoor mengen en laten rusten.

Tips

Vleesmolen

Gebruik van de ponsschijven

–

Ponsschijf fijn (2,7 mm) voor:

gekookt kippen-, varkens- en rundvlees, 

gekookte lever, gekookte vis voor 

soep, rauw varkens- en rundvlees voor 

gehakt, rauwe lever, vlees en spek voor 

leverworst; varkensvlees voor metworst

–

Ponsschijf gemiddeld (4 mm) voor:  

varkens- en rundvlees voor paté en 

cervelaatworst

–

Ponsschijf grof (8 mm) voor:

gebraden varkensvlees voor gou

-

lashsoep, kliekjes (bijv. gebraden vlees, 

worst) voor kliekjes-ovenschotel

■ Als de verwerkte levensmiddelen een 

fijnere consistentie moeten krijgen, 

dan het verkleiningsproces herhalen of 

verscheidene ponsschijven na elkaar 

gebruiken (grof, gemiddeld, fijn).

■ Verdere ingrediënten (zoals uien en 

specerijen) kunnen direct tijdens de 

verwerking worden toegevoegd. Daar

-

door worden alle ingrediënten goed met 

elkaar vermengd.

Worstvuller

■ Natuurdarm voor de verwerking 

ca. 10 minuten in lauwwarm water laten 

inweken.

■ Het worstomhulsel niet te vol maken, 

aangezien de worsten anders bij het 

koken of braden kunnen barsten.

Rasp-opzetstuk

Gebruik van de inzetstukken

–

Snij-inzetstuk: 

voor wortelen, selderij, 

koolrabi, courgette

–

Rasp-inzetstuk (grof): 

voor wortelen, 

noten, harde kazen (bijv. Emmentaler)

–

Rasp-inzetstuk (fijn):

 voor noten, 

harde kaas, Parmezaanse kaas

–

Wrijf-inzetstuk:

 voor aardappels, 

 Parmezaanse kaas, noten

Afval

J

Gooi verpakkingsmateriaal op een 

milieuvriendelijke manier weg. Dit 

apparaat is gekenmerkt in overeen-

stemming met de Europese richtlijn 

2012/19/EU betreffende afgedankte 

elektrische en elektronische appara-

tuur (waste electrical and electronic 

equipment – WEEE). De richtlijn 

geeft het kader aan voor de in de EU 

geldige  terugneming en verwerking 

van oude apparaten. Raadpleeg uw 

gespecialiseerde handelaar voor 

de geldende voorschriften inzake 

afvalverwijdering.

MFW3_EU_8001019358.indb   61

01.12.2015   12:05:52