Bosch MFW 3540W - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

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de

Tipps 

Marzipan

–

210 g Mandel (grob gemahlen)

–

210 g Puderzucker

–

etwas Rosenwasser

–

1 Tropfen Bittermandelöl

■ Mandeln und Puderzucker gut 

vermischen.

■ Die Mischung in 6 gleiche Portionen 

teilen (je ca. 70 g).

■ Grundgerät mit dem Fleischwolf-Aufsatz 

und der feinen Lochscheibe (2,7 mm) 

vorbereiten.

■ Die erste Portion in die Einfüllschale 

geben und das Gerät einschalten.

■ Alle 5 Sekunden eine weitere Portion 

zugeben, bis alles verarbeitet ist.

■ Danach etwas Rosenwasser und 

1 Tropfen Bittermandelöl zugeben, 

durchmischen und ruhen lassen.

Tipps

Fleischwolf

Verwendung der Lochscheiben

–

Lochscheibe fein (2,7 mm) für:

gekochtes Hühner-, Schweine-, 

Rindfleisch, gekochte Leber, gekochter 

Fisch für Suppen; rohes Schweine- und 

Rindfleisch für Hackbraten; rohe Leber, 

Fleisch und Speck für Leberwurst; 

Schweinefleisch für Mettwurst

–

Lochscheibe mittel (4 mm) für:  

Schweine- und Rindfleisch für Pastete 

und Cervelatwurst

–

Lochscheibe grob (8 mm) für:

gebratenes Schweinefleisch für 

Gulaschsuppe; Reste (z. B. Braten, 

Wurst) für Resteauflauf

■ Ist eine feinere Konsistenz der verar

-

beiteten Lebensmittel gewünscht, den 

Zerkleinerungsvorgang wiederholen 

oder verschiedene Lochscheiben nach

-

einander verwenden (grob, mittel, fein). 

■ Weitere Zutaten (z. B. Zwiebeln, 

Gewürze) können bei der Verarbeitung 

direkt zugegeben werden. Dadurch 

werden alle Zutaten gut miteinander 

vermengt. 

Wurstfüller

■ Naturdarm vor der Verarbeitung ca. 

10 Minuten in lauwarmem Wasser 

einweichen.

■ Wursthülle nicht zu „prall“ befüllen, da 

die Würste sonst beim Kochen oder 

Braten platzen könnten.

Raspel-Aufsatz

Verwendung der Einsätze

–

Schneid-Einsatz: 

für Karotten, Sellerie, 

Kohlrabi, Zucchini

–

Raspel-Einsatz (grob): 

für Karotten, 

Nüsse, Hart-Käse (z. B. Emmentaler)

–

Raspel-Einsatz (fein):

 für Nüsse, 

 Hart-Käse, Parmesan-Käse

–

Reibe-Einsatz:

 für Kartoffeln, 

 Parmesan-Käse, Nüsse

Entsorgung

J

Entsorgen Sie die Verpackung 

um weltgerecht. Dieses Gerät ist 

ent sprechend der europäischen 

Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- 

und Elektronikaltgeräte (waste 

electrical  and electronic equip-

ment – WEEE) gekennzeichnet. 

Die Richtlinie gibt den Rahmen für 

eine EU-weit gültige Rücknahme 

und Verwertung der Altgeräte vor. 

Über aktuelle Entsorgungswege 

bitte beim Fachhändler informieren.

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01.12.2015   12:05:47