Рыбн - AEG MCD2664E-M - Инструкция по эксплуатации - Страница 27

2

7

Рецепты

Рыбн

ое

филе

с

сырным

соусом

1.

Помой

те

и

высушите

рыбу

, 

а

затем

полейте

ее

лимонным

соком

.

На

трите

ее

солью

.

2.

Смажьте

маслом

миску

. 

Добавьте

нарезанный

лук

, 

накройте

крышкой

и

приготовьте

.

1–2 

мин

.    

900 

Вт

3

.

Посып

ьте

лук

и

белое

вино

мукой

и

перемешайте

.

4.

Смажьте

маслом

форму

для

запекания

и

положите

в

нее

рыбу

.

Залейте

рыбу

соусом

и

посыпьте

сыром

. 

По

ложите

блюдо

на

нижнюю

решетку

и

приготовьте

.

7–8 

мин

.    450 

Вт

14–16 

мин

.    

Двойной

гриль

 (450 

Вт

) 

Пос

ле

приготовления

дайте

блюду

настояться

около

 2 

минут

. 

Тушеная

телятина

по

-

цюрихски

1. Нарежь

те

телятину

полосками

.

2.

Смажьте

блюдо

маслом

. 

По

ложите

в

него

мясо

и

лук

, 

накройте

крышкой

и

приготовьте

. 

Во

время

приготовления

блюдо

нужно

перемешать

один

раз

. 

6–

9 

мин

.    

900 

Вт

3

. 

Добавьте

белого

вина

, 

приправы

для

подливки

и

сметаны

,

перемешайте

, 

накройте

крышкой

и

продолжите

приготовление

.

Время

от

времени

помешивайте

.

3–5 

мин

.    

900 

Вт

4. 

Перемешай

те

смесь

после

приготовления

, 

дайте

ей

отстояться

в

течение

примерно

 5 

минут

. 

Украсьте

блюдо

петрушкой

.

Фаршированная

ветчина

1.

Смешайте

шпинат

с

сыром

и

полужидким

творогом

, 

приправьте

по

вкусу

.

2.

По

ложите

столовую

ложку

начинки на

каждую

дольку

приготовленной

ветчины

и

заверните

его

. 

Про

ткните

ветчину

деревянным

шампуром

.

3.

При

готовьте

соус

бешамель

; 

для

этого

налейте

воду

и

сметану

в

миску

, 

а

затем

нагрейте

.

2–4 

мин

.    

900 

Вт

Смешайте

муку

с

маслом

, 

чтобы

сделать

заправку

для

соуса

,

добавьте

к

жидкости

и

взбивайте

до

тех

пор

, 

пока

она

не

растворится

. На

кройте

и

готовьте

до

густоты

. 

1–2 

мин

.    

900 

Вт

Перемешай

те

и

попробуйте

.

4. Налей

те

соус

в

блюдо

, 

смазанное

маслом

, 

положите

фаршированные

рулеты

из

ветчины

в

соус

и

приготовьте

,

накрыв

крышкой

.

10–12 

мин

.    

Двойной

гриль

 (630 

Вт

) 

Пос

ле

приготовления

дайте

блюду

настояться

около

 5 

минут

.

Приспособления Миска с крышкой 

(

емкостью

 1 

л

)

Неглубокая

круглая

форма

для

запекания

 (

около

 25 

см

в

длину

)

800 

г

рыбное

филе

2 

столовая

ложка

лимонный

сок

соль

10 

г

масло

или

маргарин

50 

г

мелко

нарезанный

лук

20 

г

мука

100 

мл

белое

вино

1 

чайная

ложка

растительное

масло

для

смазывания

формы

100 

г

натертый

сыр

 «

Эмменталь

»

2 

ст

. 

ложки

нарезанная

петрушка

Приспособления Миска

с

крышкой

 (

емкостью

 2 

л

)

600 

г

телячье

филе

10 

г

масло

или

маргарин

50 

г

белое

вино

100 

мл

масло

или

маргарин

приправленная

подливка

, 

приправа

, 

для

прибл

. 1/2 

литра

подливки

300 

мл

сметана

1 

столовая

ложка нарезанная

петрушка

Приспособления Миска

с

крышкой

 (

емкостью

 2 

л

)

Овальная

форма

для

запекания

(

около

 26 

см

в

длину

)

150 

г

нарезанный

листовой

шпинат

150 

г

сметана

фромаж

-

фрес

, 20

% 

жирности

50 

г

натертый

сыр

 «

Эмменталь

»

перец

и

паприка

8 

ломтиков

готовая

ветчина

 (400 

г

)

125 

мл

вода

125 

мл

сметана

20 

г

мука

20 

г

масло

или

маргарин

10 

г

масло

или

маргарин

для

смазывания

блюда