AEG MCD2664E-M - Инструкция по эксплуатации - Страница 136

136

Recepty

Rybie filé so syrovou omáčkou

1. Rybu umyte, osute a pokvapkajte citrónovou avou. Potrite soou.
2. Vymastite misu. Pridajte cibuu nakrájanú na kocky, prikryte a varte.

1 - 2 minúty    900 W

3. Cibuu a biele víno posypte múkou a zmieajte.
4. Vymastite zapekací tanier a vlote do neho rybu. Rybu zalejte

omákou a posypte syrom. Umiestnite na nízky rot a varte.
7 - 8 minút    450 W 
14 - 16 minút    Kombinovaná prevádzka 

(450 W) 

Po dokon



ení nechajte postá



 pribli



ne 2 minúty

. 

Zürišské teľacie na smotane

1. Teacie mäso nakrájajte na rezance.
2. Vymastite nádobu maslom. Do nádoby pridajte cibuu a mäso, prikryte

a varte. Poas varenia jeden krát premieajte. 
6 - 9 minút   900 W

3.  Pridajte biele víno, mäsov vvar a smotanu, premieajte, prikryte a

pokraujte vo varení. Obas premieajte.
3 - 5 minút    900 W

4.  Po uvarení pomieajte a nechajte odstá pribline 5 minút. Posypte

petrlenovou vaou.

Plnená šunka

1. Zmieajte penát so syrom a fromage frais, ochute poda chuti.
2. Na kad plátok uvarenej unky dajte lyicu plnky a zrolujte. 



unkovú

rolku prepichnite drevenou pajou.

3. Pripravte beamelovú omáku; príprava: vlejte vodu a smotanu do

misy a ohrievajte.
2 - 4 minúty    900 W
Zmieajte múku a maslo na zásmaku, pridajte do vody so smotanou
a ahajte a do rozpustenia. Prikryte a varte, km omáka zhustne. 
1 - 2 minúty    900 W
Premieajte a ochute.

4. Omáku prelejte do vymastenej nádoby, do omáky vlote plnené

unkové rolky a prikryté vekom uvarte.
10 - 12 minút     Kombinovaná prevádzka 

(630 W) 

Po dokon



ení nechajte postá



 pribli



ne 5 minút

.

Riad Miska s vekom (objem 1 l)

Plytk okrúhly zapekací tanier 
(dka pribline 25 cm)

800 g 

rybie filé

2 lyica 

citrónová ava
so

10 g 

maslo alebo margarín

50 g

cibua, nadrobno nasekaná

20 g

múka

100 ml

biele víno

1 lyika

rastlinn olej na vymastenie nádoby

100 g 

ementál, nastrúhan

2 lyica 

petrlenová va, posekaná

Riad Tanier s vekom (objem 2 l)

600 g

teacie plátky

10 g

maslo alebo margarín

50 g

biele víno

100 ml

maslo alebo margarín
ochuten mäsov vvar,  v práku na 
pribline 1/2 litra vvaru

300 ml

smotana

1 lyica

petrlenová va, posekaná

Riad

Miska s vekom (objem 2 l)
Oválny zapekací tanier 
(dka pribline 26 cm)

150 g

penátové listy, posekané

150 g

fromage frais, obsah tuku 20 

%

5

0 g

ementál, nastrúhan
korenie a mletá paprika

8 plátkov

varená unka 

(400 g)

125 ml

voda

125 ml

smotana

20 g

múka

20 g

maslo alebo margarín

10 g 

maslo alebo margarín na vymastenie nádoby