FALMEC Quantum (600) - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

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FR

ANÇ

AIS

ZONES DE RÉGLAGE

1 - 2

Fondre

Réchau

ff

er

Sauces, beurre, chocolat, 

gélatine

Plats précuits

2 - 3

Monter

Décongeler

Riz, 

fl

an et plats cuits

Légumes, poisson, produits 

surgelés

3 - 4

Vapeur

Légumes, poisson, viande

4 - 5

Bouillir

Pommes de terre cuites à 

l’eau, soupes, pâtes

Légumes frais

6 - 7

Cuisiner à feu doux

Viande, foie, œufs, saucissons

Goulasch, rolate, tripes

7 - 8

Cuir

Frire

Pommes de terre, donut, 

tartes

9

Frire, porter à ébullition

Steaks, omelettes

Bouillir

P

Frire, porter à

ébullition

Porter à ébullition de grandes 

quantités d’eau

Remarque : le temps de réchau

ff

ement des plans de cuisson à induction est plus court 

que celui des plans de cuisson à gaz.

FONCTIONS DE BASE

Voir table du modèle correspondant à la page précédente.

FONCTION BRIDGE

Cette fonction permet de faire fonctionner simultanément les zones de cuisson 1-2 et/

ou 3-4.

Pour l’activation :

- Activer le plan de cuisson ;

appuyer simultanément les symboles 

+

 :

- le symbole 

(solo

display

destro)

 sera a

ffi

ché sur l’écran de la zone de cuisson avant ;

- Avec les touches + et - régler la puissance.

N.B  :  fonction  activable  seulement  entre  les  2  plaques  de  droite  ou  de  gauche  (et  non 

les deux centrales).

DÉSACTIVATION fonction BRIDGE :

appuyer simultanément les symboles 

+

 .

FONCTION BOOSTER 

Le Booster renforce la puissance, a

fi

n qu’on puisse réchau

ff

er de grandes quantités (par. 

ex d’eau pour cuire les pâtes).

Ce renforcement de puissance est actif pendant max. 10 minutes.

- Allumer le plan de cuisson ;

- sélectionner la zone de cuisson ;

- toucher (+)  jusqu’à quand sur l’écran on n’a

ffi

che   sur la zone de cuisson arrière.

N.B  :  il  est  possible  de  mettre  sur      seulement  une  plaque  de  droite  et  une  de 

gauche à la fois (en tout, pas plus de 2).
Si la plaque la 1(4) est sur   , celle la plus proche 2(3) ne peut pas être réglée au-
delà du niveau   . Si c'est la 2(3)  , 1(4) s’éteint.

FONCTION KEEP WARM

42°C - Maintien de la température des plats cuits :

Allumer le plan de cuisson ;

Sélectionner la zone de cuisson ;

Appuyer sur la touche (+) puis sur la touche (-) : le symbole  

 apparaîtra

.

Arrêt du plan de cuisson

Pour éteindre la zone de cuisson :

Toucher la touche ( - ) jusqu’à ce que l’écran de la zone de cuisson n’a

ffi

che 0. 

Si la zone de cuisson est encore très chaude, la chaleur résiduelle est indiquée  .

Éteindre le plan de cuisson.

Toucher la touche

 : toutes les zones de cuisson sont désactivées.

Sur l’écran des zones de cuisson encore très chaudes, sera a

ffi

ché le symbole  .

Ne pas toucher les zones de cuisson jusqu’à quand le voyant 

 est allumé.

FONCTION MINUTEUR ET EXTINCTION

AUTOMATIQUE DU PLAN DE CUISSON 

Le minuteur a deux fonctions :

1 – 

MINUTEUR 

;

2 – 

EXTINCTION AUTOMATIQUE

 d’une ou plusieurs zones de cuisson.

Vous pouvez programmer une durée allant jusqu’à 99 minutes.

Le  temps  réglé  écoulé,  sur  l’écran  relatif  au  temps  00  est  a

ffi

ché  et  s’active  un  signal 

acoustique qui se désactive en appuyant sur les touches (+) ou (-) :

MINUTEUR

Pour régler :
1. Allumer la plaque (si elle est éteinte) en appuyant sur la touche 

 et appuyer en même 

temps sur les touches (+) et (-);

2. Régler le temps souhaité en touchant sur les touches ( + ) et ( - ).

Le minuteur commence à compter.

Pour modi

fi

er le temps répéter la procédure à partir du point 1.

Pour annuler le minuteur :

1. Allumer la plaque (sil elle est éteinte) et appuyer en même temps sur les touches (+) 

et (-).

2. Appuyer sur la touche ( - ) pour porter le temps à 00.

EXTINCTION AUTOMATIQUE

Pour la fonction d’extinction automatique :

1 - Activer le plan de cuisson ;

2 - Sélectionner la zone de cuisson ;

3 - Sélectionner le niveau de puissance ;

4 - Régler le minuteur tel que décrit ci-dessus.

Pour  régler  l’extinction  automatique  pour  une  autre  zone  de  cuisson,  répéter  la 

procédure à partir du point 2.

MINUTEUR

 et 

EXTINCTION AUTOMATIQUE

 peuvent être utilisés simultanément.

QUOI FAIRE EN CAS DE PROBLÈMES

DU PLAN DE CUISSON 

Le plan de cuisson ou les zones de cuisson ne s’allument pas :

· Le plan n’est pas branché au réseau électrique.

· Le fusible de protection est déclenché.

· Contrôler que le bloc n’est pas actif.

· Les touches sont couvertes d’eau ou graisse.

· Un objet est positionné sur les touches.

Le symbole est a

ffi

ché 

.

· Il n’y a pas de casseroles sir la zone de cuisson.

· Le conteneur utilisé n’est pas compatible avec l’induction.

· Le diamètre du fond de la casserole est trop petit par rapport à la zone de cuisson.

Le symbole [E] est a

ffi

ché : 

· Débrancher et rebrancher le plan de cuisson.

· Contacter le Service d’assistance après-vente.

L’une des zones ou tout le plan de cuisson s’éteint :

· Le système de sécurité contre la surchau

ff

e est actif ;

· Le plan de cuisson ou une zone de cuisson est resté allumé pendant trop longtemps ;

· Une ou plusieurs touches sont couvertes ;

· L’une des casseroles est vide et le fond s’est surchau

ff

é.

Le Ventilateur continue à fonctionner après l’extinction du plan :

·  Ce  n’est  pas  une  anomalie  :  le  ventilateur  continue  à  protéger  la  central  électronique 

du dispositif.

· Le ventilateur s’arrête automatiquement.

CODES D’ERREUR DU PLAN DE CUISSON

Pour  assister  un  technicien  de  service  en  cas  d’erreur,  l’interface  utilisateur  a

ffi

che  des 

codes d’erreur.

En combinaison avec le document fourni « Codes d’erreur basiques 2 » qui comprend des 

informations détaillées, une description de matrice d’erreurs complète est disponible.

Les codes d’erreur standards d’E.G.O sont cités à la suite, l’interface utilisateur personna-

lisée peut di

ff

érer. Les erreurs générales standards de l’interface utilisateur (Er xx) et les 

erreurs de la zone de cuisson (E/x) di

ff

èrent. En cas d’erreurs de la zone de cuisson, l’écran 

de la zone de cuisson incorrecte clignote « E » alternatif et un code hex « X ».