Пароварки Braun FS 3000 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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Fische und Meeresfrüchte
• Tiefgefrorener Fisch kann ohne vorheriges Auftauen gegart werden, wenn zusammenhängende
Fische zuerst getrennt werden und die Garzeit um ca. 10 % verlängert wird.
Gargut Art
ca.
Menge
Garzeit
Forelle
frisch
2 St. je 150 g
18 – 25 Min.
Thunfischsteak
frisch
2 St. je 200 g
25 – 30 Min.
Zahnbrasse
frisch, ganz
1 St. 400 g
18 – 25 Min.
Goldbarschfilet
frisch
2 St. je 200 g
15 – 18 Min.
Seelachsfilet
frisch
2 St. je 140 g
15 – 18 Min.
Garnelen
gefroren
450 g
15 – 20 Min.
Miesmuscheln
in der Schale
1000 g
18 – 25 Min.
Kalamares
gefroren
600 g
20 – 25 Min.
Langusten
in der Schale
2 Stück
30 – 35 Min.
Fleisch, Geflügel und Eier
• Feinfaseriges und zartes Fleisch, das mit etwas Fett durchzogen ist, eignet sich besonders gut.
• Die Fleischstücke sollten gut abgewaschen und trocken getupft werden, damit so wenig wie
möglich Saft ausläuft.
• Eier zuvor anstechen.
Gargut Art ca.
Menge
Garzeit
Putenschnitzel
frisch
2 St. je 150 g
25 – 30 Min.
Hähnchenschenkel
frisch
2 St. je 150 g
25 – 30 Min.
Kalbsschnitzel
frisch
2 St. je 150 g
30 – 35 Min.
Lammkotelett
frisch
2 St. je 120 g
25 – 30 Min.
Frankfurter Würstchen frisch
2 – 8 St. (Haut anstechen)
8 – 10 Min.
Rindswürste
frisch
2 – 8 St. (Haut anstechen)
8 – 12 Min.
Eier, weich gekocht
in der Schale
2 – 10 St. mittlere Größe
10 – 12 Min.
Eier, hart gekocht
in der Schale
2 – 10 St. mittlere Größe
15 – 20 Min.
Reis, Getreide, Aufläufe
• Verwenden Sie die schwarze Reisschale
e
zusammen mit der erforderlichen Flüssigkeitsmenge
und dem Reis usw.
• Bei Verwendung beider Dampfkörbe gehen Sie bitte wie folgt vor: Den lang garen den Reis usw.
in der Reisschale
e
– eingesetzt im unteren Dampfkorb
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– bei aufgesetztem Deckel vorgaren.
Dann erst den zweiten Dampfkorb mit anderen Gütern nach unten setzen, während der Dampf-
korb mit dem Reis usw. zum Weitergaren nach oben gesetzt wird.
Wasser-
Flüssigkeitsmenge
Gargut
ca.
Füllstand im
in der
Garzeit
Menge
Bodengefäß
1
Reisschale
e
Basmatireis
250 g
max.
300 – 400 ml Wasser
35 – 40 Min.
Langkornreis
250 g
max.
300 – 400 ml Wasser
35 – 40 Min.
Naturreis
250 g
max.
300 – 400 ml Wasser
45 – 50 Min.
Milchreis
250 g
max.
750 ml Milch
60 Min.
Polenta (Maismehl) 250 g
max.
750 – 1000 ml Wasser
20 – 25 Min.
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Характеристики
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