Braun FS 3000 - Инструкция по эксплуатации - Страница 40

Dampning

1. Fyld soklen 

1

 med koldt vand fra hanen og 

montér damptryksforstærkeren 

7

. Tilsæt ikke 

krydderier, sauce, vin eller lignende til vandet. 
Den nødvendige mængde vand (max. eller min. 
påfyldningsgrænse) afhænger af den valgte 
dampningsperiode.

Dampning i dampkurven 

5

(f. eks. grøntsager og fisk)
Put maden i dampkurven 

5

 med sprækker.  

Tilsæt krydderier, når dampningen er 
afsluttet. Anvend altid den sorte indsats 

E

ved dampning af farveholdige fødevarer 
(som f. eks. gulerødder, paprika, tomater o. 
lign.) for at minimere risikoen for permanent 
misfarvning af den hvide dampkurv 

5

. 

Når begge dampkurve 

5

 anvendes kan den 

sorte indsats 

e

 eller den sorte risskål 

e

 kun 

anvendes i den øverste dampkurv.

Dampning i den sorte risskål 

e

(f. eks. ris og retter med ris såsom paella)
Kom ris/gryn/majsmel tilsat væske (hvis nød-
vendigt) i risskålen. Placer risskålen i damp-
kurven. 

2. Placèr den fyldte dampkurv på drypbakken 

4

 i soklen 

1

 og læg låget 

6

 på dampkurven. 

Hvis låget ikke påsættes, vil forbruget af 
elektricitet blive større og dampningsperioden 
længere.
Når begge dampkurve anvendes, placeres den 
anden dampkurv med drypbakken under oven-
på den underste dampkurv.

3. Når du anvender dampkogeren, bør du 
sørge for tilstrækkelig plads ved siden af og 
over maskinen i forhold til skabe, hylder o. lign.

4. Sæt stikket i en stikkontakt.

5. Indstil timeren 

9

. Dette gøres ved først at 

dreje skiven hen på 60 minutter of herefter 
dreje den tilbage til den ønskede dampnings-
tid. Kontrollampen 

0

 tænder og dampningen 

begynder.

6. Efter at den valgte dampningstid er gået, 
slukker apparatet automatisk, diodelyset sluk-
ker, og timerens klokke ringer.

7. Kontrollér om maden har fået nok. Tag lange 
varmehandsker på. Sluk for apparatet ved at 
dreje knappen tilbage til «0». Løft låget 

z

 og 

pas på udstrømmende damp. Rør ikke nogen 
af de varme dele. Kontrollér maden med en 
lang gaffel.

Såfremt du ønsker at fortsætte med at dampe, 
skal du sætte låget på og tænde for apparatet 
igen ved at dreje knappen og indstille den til-
bageværende tid.
Ved anvendelse af begge dampkurve: For at 
kontrollere, om maden i den underste damp-
kurv er færdig tilberedt, gøres følgende: Sluk 
for apparatet og tag låget 

6

 af. Løft forsigtigt 

den øverste dampkurv (med den sorte indsats) 
og stil den på lågets bagside. Iført grillhandsker 
løfter du herefter forsigtigt drypbakken fra den 
underste dampkurv og kontrollerer, om maden 
er færdig. Hvis du ønsker at fortsætte damp-
ningen i begge dampkurve, placeres drypbak-
ken først på den underste dampkurv, hvorefter 
den øverste dampkurv med låg sættes på. 
Tænd for apparatet igen.

8. Når apparatet slukker automatisk, og maden 
er dampet tilstrækkeligt, trækker du stikket ud 
af stikkontakten og lader apparatet køle lidt af. 
Med grillhandsker på aftages dampkurven, den 
sorte risskål eller den sorte indsats sammen 
med dampkurven. Bagsiden af låget 

6

 funge-

rer som platform for dampkurven. Fjern maden 
fra dampkurven eller risskålen og tilsæt kryd-
derier efter behov.
For afmontering se venligst punkt 7.

9. Den væske, som er løbet ned i drypbakken 

4

 kan anvendes til sauce eller suppe.

10. Før du hælder den overskydende væske 
fra soklen 

1

, skiller apparatet ad eller rengør 

det, skal du altid lade det køle af. Husk at tage 
ledningen ud af kontakten.

Vandmængde

Den nødvendige wandmængde afhænger af 
dampningsperioden. Ved dampning af føde-
varer i indtil 20 minutter påfyldes vand indtil 
minimum markeringen 

3

. Ved dampning af 

fødevarer i længere tid end 20 minutter 
påfyldes vand indtil maximum markeringen 

2

. 

Sørg for, at vandstanden er tilstrækkelig, især i 
tilfælde, hvor dampningsperioden overskrides.
Hvis dampudviklingen stopper, bør vandstan-
den kontrolleres. For at gøre dette tages stikket 
først ud af stikkontakten, og apparatet får lov 
at køle lidt af. Herefter løftes dampkurven og 
dernæst drypbakken forsigtigt af, hvorefter der 
kan påfyldes vand.

Bemærk: Alle dele er udelukkende beregnet til 
brug i Braun FS 3000. Put dem ikke i en almin-
delig ovn eller mikroovn.

40

2361001IBR_FS3000_S4-134.indd   40

2361001IBR_FS3000_S4-134.indd   40

25.06.14   15:26

25.06.14   15:26