Пароварки Braun FS 3000 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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Pesce e frutti di mare
• Il pesce surgelato può essere cotto senza prima scongelarlo se i pesci sono congelati in blocchi
separati, purchè si prolunghino i tempi di cottura (circa 10 %).
Cibo
Tipo
Quantità (circa)
Tempo cottura al vapore
Trota
fresca
2 pezzi, 150 g cad.
18 – 25 min.
Trancio di tonno
fresco
2 pezzi, 200 g cad.
25 – 30 min.
Carpa
fresco, intero
1 pezzo, 400 g
18 – 25 min.
Filetto di merluzzo
fresco
2 pezzi, 200 g cad.
15 – 18 min.
Filetto di merlano
fresco
2 pezzi, 140 g cad.
15 – 18 min.
Gamberi
surgelati
450 g
15 – 20 min.
Molluschi
nelle conchiglie
1000 g
18 – 25 min.
Calamari
surgelati
600 g
20 – 25 min.
Aragosta
nella conchiglia
2 pezzi
30 – 35 min.
Carni, pollame ed uova
• La carne tenera e poco grassa e nervosa è la più adatta.
• La carne dovrebbe essere ben lavata e asciugata con carta da cucina, per ridurre al minimo la
perdita di liquidi durante la cottura.
Cibo
Tipo
Quantità (circa)
Tempo cottura
al vapore
Bistecce di tacchino
fresca
2 pezzi, 150 g cad.
25 – 30 min.
Cosce di pollo
fresche
2 pezzi, 150 g cad.
25 – 30 min.
Costoletta di vitello
fresca
2 pezzi, 150 g cad.
30 – 35 min.
Braciole di agnello
fresco
2 pezzi, 120 g cad.
25 – 30 min.
Wurstel
fresche
2 – 8 pezzi (forare la pelle)
8 – 10 min.
Salsicce di manzo
fresche
2 – 8 pezzi (forare la pelle)
8 – 12 min.
Uova alla coque
col guscio
2 – 10 di media grandezza
10 – 12 min.
Uova sode
col guscio
2 – 10 di media grandezza
15 – 20 min.
Riso, cereali, pasta
• Utilizzate il recipiente nero per il riso
e
e aggiungete la quantità richiesta di liquido insieme al
riso, ai cereali etc.
• Se state utilizzando le due vaschette procedete come segue: Cominciate a cuocere a vapore
prima il riso, etc. seguendo il tempo di cottura richiesto nel recipiente per il riso
e
– posizionando-
lo nella vaschetta al livello inferiore con il coperchio
6
. Passato un po’ di tempo posizionate l’altra
vaschetta per la cottura a vapore riempita con cibi differenti, sulla base
1
(cioè in basso) e conti-
nuare a cuocere a vapore il riso, etc. spostando il recipiente al livello superiore.
Cibo
Quantità
(circa)
Livello acqua
nella base
1
Livello acqua nel
recipiente per il riso
e
Tempo cottura
al vapore
Riso Basmati
250 g
max.
300 – 400 ml acqua
35 – 40 min.
Riso
250 g
max.
300 – 400 ml acqua
35 – 40 min.
Riso bramato
250 g
max.
300 – 400 ml acqua
45 – 50 min.
Budino di riso
250 g
max.
750 ml latte
60 min.
Farina gialla
250 g
max.
750 – 1000 ml acqua
20 – 25 min.
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Характеристики
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