VITEK VT-3602 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

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ENGLISH          

•

Insert the screw (13) into the meat grinder head 
body (3), install “kebbe” attachments (19, 20) on 
the screw (13), make sure that the ledges on the 
attachment (20) match the grooves on the meat 
grinder  head  body  (3)  and  tighten  the  nut  (17) 
slightly. (pic. 9, 10).

•

Install the food tray (2).

•

Put  the  prepared  casing  base  on  the  food  tray 
(2).

•

Insert the power plug into the mains socket, the 

button (12) «

» illumination will light up.

•

Switch  the  unit  on  by  pressing  the  button  (12)  

«

».

•

Use the pusher (1) to supply the base for casing.

•

Cut the rolls of the required length.

•

After  you  finish  operating,  switch  the  meat 

grinder  off,  pressing  the  button  (12)  «

», 

unplug the unit and only after that you can disas-
semble the meat grinder.

•

To remove the meat grinder head press the lock 
button (5), turn the meat grinder head (3) clock-
wise and remove it.

•

Unscrew the nut (17) and disassemble the meat 
grinder head.

RECIPE
(Filling)

Lamb 

100 g

Olive oil 

1

½

 table spoon

Onion (shred)

1

½

 table spoon

Spice 

to taste

Salt 

¼

 tea spoon

Flour 

1

½

 table spoon

•

Mince the lamb meat once or twice.

•

Fry onion in oil till it gets gold color, and then add 
minced lamb meat, spice, salt and flour.

(Casing)

Lean meat

450g

Flour

150-200 g

Spice 

to taste

Nutmeg

1 pc.

Ground chilly pepper

to taste

Pepper 

to taste

•

Mince the meat twice or thrice, mince a nutmeg, 
and mix all the components.

•

More  meat  and  less  flour  in  the  casing  provide 
better consistency and taste of the prepared dish.

•

Fill  the  rolls,  clamp  at  edges,  and  shape  as  you 
wish.

•

Deep fry the rolls.

VEGETABLE SLICER

•

Install the vegetable slicer body (24) to the meat 
grinder head setting place (4), and turn it coun-
terclockwise until bumping.

•

Install the grating attachment (25) or potato cut-
ting  attachment  (26)  or  slicing  attachment  (27) 
into  the  vegetable  slice  body  (24)  till  bumping 
(pic. 14).

•

Insert the power plug into the mains socket, the 

button (12) «

» illumination will light up.

•

Switch  the  unit  on  by  pressing  the  button  (12)  «

».

•

During  the  operation  use  only  the  pusher  (23) 
supplied  with  the  unit;  do  not  use  any  other 
objects, never push vegetables with your fingers.

•

Use low screw rotation speed for processing soft 
vegetables,  for  instance,  tomatoes,  to  do  this 
press  the  low  speed  button  (11),  the  button  (11) 
illumination will light up.

•

After  you  finish  operating,  switch  the  meat 

grinder  off,  pressing  the  button  (12)  «

», 

unplug  the  meat  grinder  and  only  after  that  you 
can disassemble it.

•

To  remove  the  vegetable  slicer  attachment  (24) 
press  the  lock  button  (5),  turn  the  attachment 
clockwise and remove it.

•

Wash  the  vegetable  slicer  parts  right  after  the 
use.

JUICE EXTRACTOR 

Juice extractor attachment is intended for process-
ing  soft  vegetables  or  fruits  (especially  for  making 
tomato  juice/squash  or  for  processing  «stone  ber-
ries», for instance, red currant). 
It  is  recommended  to  switch  slow  rotation  speed 

«SLOW»

  on  when  using  the  juice  extractor  attach-

ment, 

to do this press

 the button (11).

•

Install the juice extractor attachment (28) body to 
the meat grinder head setting place (4), and turn 
it counterclockwise until bumping.

•

Insert the plastic screw (29) into the juice extrac-
tor attachment (28) body.

•

Install  the  mesh  filter  holder  (30)  into  the  juice 
extractor attachment (28) body so that the mesh 
filter is on the bottom (pic. 15). 

•

Cover  the  juice  extractor  attachment  (28)  with 
the  lid  (31),  when  installing  the  lid  turn  it  to  the 
mark “CLOSE” till bumping.

•

Place  the  food  tray  (2)  on  the  juice  extractor 
attachment (28).

•

Insert the power plug into the mains socket, the 

button (12) «

» illumination will light up.

•

Switch the low speed on by pressing the 

«SLOW»

button (11), the button (11) will be illuminated.

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