VITEK VT-3602 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

13

DEUTSCH         

•

Hammelfleisch  soll  im  Fleischwolf  einmal  oder 
zweimal zerkleinert werden.

•

Knollenzwiebel  wird  in  Öl  goldgelb  geröstet, 
danach  werden  gehacktes  Hammelfleisch,  alle 
Gewürze, Salz und Mehl zugegeben.

(Hülle)

Magerfleisch

450 g

Mehl

150-200 g

Gewürze 

nach Geschmack

Muskatnuss

1 St.

Gemahlener roter 
Pfeffer

nach Geschmack

Pfeffer 

nach Geschmack

•

Fleisch  wird  im  Fleischwolf  zwei-  oder  dreimal 
zerkleinert,  Muskatnuss  wird  auch  zerkleinert, 
danach werden alle Komponenten gemischt.

•

Die  größere  Fleischmenge  und  kleinere 
Mehlmenge in der Außenhülle gewährleisten eine 
bessere  Konsistenz  und  besseren  Geschmack 
des zubereiteten Gerichtes.

•

Die zubereiteten Röhrchen werden gefüllt, an den 
Rändern geklemmt und nach Wunsch geformt.

•

Die Röhrchen werden frittiert.

GEMÜSESCHNEIDER

•

Setzen Sie das Gehäuse des Gemüseschneider-
Aufsatzes  (24)  auf  den  Aufstellplatz  des 
Fleischwolf-Kopfs (4) auf und drehen Sie es ent-
gegen dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten.

•

Setzen  Sie  den  Raspelaufsatz  (25)  oder  die 
Reibe  für  Kartoffelpufferzubereitung  (26), 
oder  den  Schnitzler  (27)  ins  Gehäuse  des 
Gemüseschneiders  (24)  bis  zum  Einrasten  auf 
(Abb.  14).

•

Stecken  Sie  den  Netzstecker  in  die  Steckdose 
ein,  dabei  leuchtet  die  Beleuchtung  der  Taste 

(12) «

».

•

Schalten  Sie  das  Gerät  ein,  indem  Sie  die  Taste 

(12) «

» drücken.

•

Benutzen  Sie  nur  den  mitgelieferten  Stampfer 
(23)  während  des  Betriebs;  es  ist  nicht  gestat-
tet,  Fremdgegenstände  zum  Durchstoßen  des 
Gemüses  zu  benutzen,  stoßen  Sie  Gemüse  mit 
den Fingern nie durch.

•

Für  die  Bearbeitung  von  weichem  Gemüse 
wie  Tomaten  benutzen  Sie  die  niedri-
gere  Schneckendrehgeschwindigkeit,  drü-
cken  Sie  dafür  die  Einschalttaste  der 
Mindergeschwindigkeit  (11),  dabei  leuchtet  die 
Beleuchtung der Taste (11).

•

Nach  der  Beendigung  des  Betriebs  schalten  Sie 
den  Fleischwolf  aus,  indem  Sie  die  Taste  (12)  

«

»  drücken,  trennen  Sie  ihn  vom  Stromnetz 

ab,  erst  danach  beginnen  Sie  mit  dem  Ausbau 
des Fleischwolfs.

•

Um  den  Gemüseschneider-Aufsatz  (24)  abzu-
nehmen,  drücken  Sie  die  Halterungstaste  (5), 
drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn und nehmen Sie 
ihn ab.

•

Waschen  Sie  die  Teile  des  Gemüseschneider-
Aufsatzes gleich nach der Nutzung ab.

ENTSAFTER

Der Entsafter-Aufsatz ist für die Bearbeitung 

von weichem Gemüse oder Obst (insbesondere 

zur Gewinnung von Saft/Püree aus Tomaten 

oder für die Bearbeitung von «Steinbeeren» wie 

rote Johannisbeere) geeignet. 

Während 

des 

Betriebs 

des 

Entsafter-

Aufsatzes  wird  es  empfohlen,  die  niedrigere 
Schneckendrehgeschwindigkeit  «

SLOW

»  einzu-

schalten, drücken Sie dafür die Taste (11).

•

Setzen Sie das Gehäuse des Entsafter-Aufsatzes 
(28)  auf  den  Aufstellplatz  des  Fleischwolf-
Kopfs  (4)  auf  und  drehen  Sie  es  entgegen  dem 
Uhrzeigersinn bis zum Einrasten.

•

Stecken Sie die Plastikschnecke (29) ins Gehäuse 
des Entsafter-Aufsatzes (28) ein.

•

Setzen  Sie  den  Siebfilterhalter  (30)  ins  Gehäuse 
des Entsafter-Aufsatzes (28) so auf, dass sich der 
Siebfilter unten befindet (Abb. 15). 

•

Schließen Sie den Entsafter-Aufsatz (28) mit dem 
Deckel (31), bei der Aufstellung des Deckels (31) 
drehen  Sie  ihn  in  die  Richtung  der  Bezeichnung 
“CLOSE” bis zum Einrasten.

•

Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf 
den Entsafter-Aufsatz (28) auf.

•

Stecken  Sie  den  Netzstecker  in  die  Steckdose 
ein,  dabei  leuchtet  die  Beleuchtung  der  Taste 

(12) «

».

•

Schalten  Sie  die  Mindergeschwindigkeit  mit 
der  Taste  (11)  «

SLOW

»  ein,  dabei  leuchtet  die 

Beleuchtung der Taste (11).

•

Benutzen  Sie  nur  den  mitgelieferten  Stampfer 
(1)  während  des  Betriebs;  es  ist  nicht  gestat-
tet,  Fremdgegenstände  zum  Durchstoßen  des 
Gemüses zu benutzen, stoßen Sie Gemüse oder 
Obst mit Ihren Händen nie durch.

•

Der  Fleischaustrittsregler  (32)  verändert  den 
Spalt  zwischen  der  Schnecke  (29)  und  dem 
Siebfilterhalter  (30),  indem  Sie  den  Regler  (32) 
in  der  Richtung  «MAX  –  MIN»  drehen,  erreichen 
Sie  das  optimale  Verhältnis  des  aus  Gemüse 
und  Obst  erhaltenen  Saftes/Pürees  und  der 
Fruchtfleischmenge. 

•

Falls  während  des  Betriebs  des  Entsafter-
Aufsatzes  die  Menge  des  erhaltenen  Saftes/

VT-3602_IM.indd   13

16.09.2013   15:37:59