VITEK VT-3602 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

34

 ČESKÝ

2. 

Vložte šnek (13) do hlavice mlýnku (3) (obr.3).

3. 

Nasaďte křížový nůž (14) (obr.4).

4. 

Vyberte potřebný kotouč (15 nebo 16) a nasaďte 
ho  navrch  nože  tak,  aby  výstupky  na  kotouči 
zapadly  do  drážek  na  tělese  hlavice  mlýnku  (3), 
utáhněte matici (17) (obr.5, 6).

Upozornění!

– 

Nasazujte  nůž  řezacími  hranami  ke  kotouči. 

Pokud nebude nůž nasazen správně, nebude 

plnit svou funkci.

– 

Kotouč s většími otvory (15) je vhodný k zpra-

covávání syrového masa, zeleniny, sušeného 

ovoce, sýru, ryb atp.

– 

Kotouč s malými otvory (16) je vhodný k zpra-

covávání jak syrového, tak tepelně zpracova-

ného masa, ryb atp.

5. 

Na hrdlo hlavice mlýnku (3) nasaďte násypku na 
potraviny (2).

6. 

Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-

tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12) 

.

7. 

Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (12) 

.

8. 

Při práci používejte pěchovadlo (1).

Poznámky:

– 

Pro usnadnění zpracovávání masa nakrájejte ho 

na kostky nebo proužky. Zmrazené maso je třeba 

celkově rozmrazit.

– 

Během  práce  používejte  pěchovadlo,  které  je 

součástí  balení;  nikdy  nezatlačujte  maso  jaký-

mikoli předměty, v žádném případě nezatlačujte 

maso rukama.

9. 

Po  ukončení  práce  vypněte  přístroj  stisknutím 

tlačítka  (12) 

,  odpojte  mlýnek  od  elektrické 

sítě  a  teprve  potom  můžete  začít  s  rozebíráním 
mlýnku.

10. 

Pro  sundání  hlavice  mlýnku  stiskněte  tlačítko 
fixátoru  (5),  otočte  hlavici  mlýnku  (3)  ve  směru 
hodinových ručiček a sundejte ji.

11. 

Pro  rozmontování  hlavice  mlýnku  odšroubujte 
matici  (17)  a  vyndejte  z  tělesa  hlavice  mlýnku 
instalovaný kotouč (15 nebo 16), křížový nůž (14) 
a šnek (13).

FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

•

Mlýnek je vybaven funkcí automatického vypnutí 
v případě přehřátí elektromotoru.

•

V případě přehřátí elektromotoru se spustí auto-
matická termopojistka a mlýnek se vypne.

•

V tomto případě okamžitě vyndejte vidlici přívod-
ního kabelu z elektrické zásuvky.

•

Nechte  mlýnek  vychladnout  během  přibližně 
50-60 minut než ho znovu zapnete.

•

Zapojte  mlýnek  do  elektrické  sítě  a  zapněte  ho; 
pokud  se  mlýnek  nezapíná,  může  to  znamenat, 

že  má  jiné  závady.  V  tomto  případě  je  třeba  se 
obrátit na autorizované servisní středisko.

PLNĚNÍ KLOBÁS

•

Připravte namleté maso.

•

Vložte hlavici mlýnku (3) do zásuvky pohonu pří-
slušenství (4) a otočte ji proti směru hodinových 
ručiček až se zaklapne (obr.1, 2).

•

Vložte  šnek  (13)  do  tělesa  hlavice  mlýnku  (3), 
nasaďte  křížový  nůž  (14),  vezměte  kotouč  (16) 
(pro jemné mletí) a nasaďte ho navrch nože tak, 
aby  výstupky  na  kotouči  zapadly  do  drážek  na 
tělese  hlavice  mlýnku  (3),  nasaďte  nástavec  na 
plnění klobás (18) a utáhněte matici (17) (obr. 7).

•

Namontujte násypku na potraviny (2).

•

Položte připravené mleté maso na násypku (2).

•

K přípravě klobás používejte přírodní střívka pře-
dem namočené v nádobě s teplou vodou během 
10 minut (obr. 8).

•

Nasuňte  změklé  střívko  na  nástavec  (18)  a 
zavažte na konci střívka uzel.

•

Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-

tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12) 

.

•

Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (12) 

.

•

K posouvání mletého masa používejte pěchova-
dlo (1), zaplňované střívko sesouvejte z nástavce 
(18),  pokud  bude  střívko  vysýchat,  namočte  ho 
vodou.

•

Po  ukončení  práce  vypněte  přístroj  stisknutím 

tlačítka  (12) 

,  odpojte  mlýnek  od  elektrické 

sítě  a  teprve  potom  můžete  začít  s  rozebíráním 
mlýnku.

•

Pro  sundání  hlavice  mlýnku  stiskněte  tlačítko 
fixátoru  (5),  otočte  hlavici  mlýnku  (3)  ve  směru 
hodinových ručiček a sundejte ji.

•

Odšroubujte  matici  (17)  a  rozmontujte  hlavici 
mlýnku.

POUŽITÍ NÁSTAVCE KEBBE

Kebbe  je  tradiční  jídlo  Blízkého  východu,  které  se 
dělá z jehněčího masa, pšeničné mouky a koření, to 
všechno melou pohromadě, a tím se získává nádivka 
pro plnění dutých trubiček. Trubičky se plní nádivkou 
a smaží se ve fritéze.
Můžete dělat pokusy s nádivkou a připravit tak různé 
pochoutky.

•

Připravte základ pro obal.

•

Vložte hlavici mlýnku (3) do zásuvky pohonu pří-
slušenství (4) a otočte ji proti směru hodinových 
ručiček až se zaklapne (obr.1, 2).

•

Vložte  šnek  (13)  do  tělesa  hlavice  mlýnku  (3), 
nasaďte na šnek (13) nástavce na kebbe (19, 20); 
dbejte, aby výstupky na nástavci (20) zapadly do 

VT-3602_IM.indd   34

16.09.2013   15:38:02