Moulinex ME 61013E - Инструкция по эксплуатации - Страница 85

Plošče za mletje, rezilo, del za centriranje, nastavki za čevapčiče in klobase (

I1, I2 i  J1, J2

) se lahko shranjujejo v

prostoru, ki se nahaja na zadnjem delu aparata (prostor za odlaganje 

D

).

Preverite, ali je aparat vklopljen v električno omrežje.
Če aparat še vedno ne deluje, se obrnite na pooblaščeni servis Moulinex (glej seznam v servisnem listu).

Sodelujmo v varstvu življenjskega okolja!

Vaš aparat vsebuje številne materiale, ki jih je moč reciklirati.
Odložite ga na za to določenem zbirnem mestu, če pa takega mesta ni, ga odnesite v pooblaščeni

servis, da bi omogočili njegovo ustrezno predelavo.

N. B. : Za recepte, ki zahtevajo večjo moč, obratovalni čas ne sme presegati 20 s.
Primer recepta (s ploščo za mletje s srednje velikimi odprtinami 4,7 mm A4b) :

ČEVAPČIČI „BI LABAN“ (čevapčiči z jogurtom)

6 oseb – Priprava : 1 ura V  hladilniku naj počivajo 1 uro.

Sestavine za maso čevapčičev: 

600 g mesa – 300 g bulgurja (zdrobljene pšenice) – sol 

Sestavine za omako: 

1 kg jogurta – 1 šopek koriandra – 4 stroki česna – 3 žlice juhe iz koruznega škroba – sol,

poper
1. Meso narežite na 4 kose, na aparat za mletje mesa namestite ploščo za mletje 4,7 mm. Meso zmeljite, ob

 dodajanju bulgurja. Posolite in pustite 1 uro stati na hladnem mestu.

2. Za oblikovanje mesnih kroglic : na aparat za mletje namestite nastavek za čevapčiče. Ponovno zmeljite maso in

konce kroglic zaokrožite z vlažnimi prsti.

3. Priprava omake: šopek koriandra operite, položite ga na vpojni papir in ločite listke. Česen olupite in zmečkajte

ter ga skupaj s koriandrom na hitro v ponvi popražite, in sicer 1 do 2 minuti na tihem ognju. Umaknite z ognja.

4. Zmešajte jogurt in koruzni škrob, dodajte sol in poper. Maso vlijte v kozico skozi fino cedilo. Masa naj zavre,

nato pa zmanjšajte ogenj. Ves čas mešajte, da se jogurt ne bi sesiril.

5. Dodajte česen in koriander. Čevapčiče poširajte 10 minut.

Varianta : 

Kroglice lahko tudi nadevate (z mešanico čebule in mletega mesa, ki jih pred tem popražite na malo

olja, z dodatkom majhne količine pinjol).

ZVITKI

4 osebe – Priprava: 40 min Čas peke: 35 min

Sestavine: 

250 g listnatega testa – 350 g  govejega mesa – 1 čebula – 2 jajci – mleta rdeča paprika –cimet ali

 ingver v prahu – peteršilj – koriander – krebuljica –sladkor – 60 g masla – oljčno ulje
1. Na aparat za mletje namestite ploščo za mletje z odprtinami 4,7 mm. Čebulo razrežite na 8 kosov in jo zmeljite

v aparatu. V globlji ponvi segrejte 4 jedilne žlice oljčnega olja in dodajte čebulo. Pražite na tihem ognju, da se
zmehča, vendar ne sme porjaveti. Umaknite z ognja.

2. Goveje meso zmeljite in ga 10 minut pražite skupaj s čebulo, da rahlo potemni. Umaknite.
3. V aparatu zmeljite začimbe in jih dodajte v globljo ponev, dodajte sol in poper, pol žličke mlete rdeče paprike,

ščepec ingverja in eno žličko cimeta.

4. Zmešajte s stepenimi jajci, premešajte, nato pa prenehajte pražiti.
5. Listnato testo razvlecite. Razrežite na kvadrate 10 x 10 cm, robove namažite z maslom.
6. Na vsak kvadrat dajte žličko nadeva. Testo zvijte v zvitke in zlepite po robovih.
7. Zvitke pražite v vrelem olju. Ko so pečene, jih nekaj časa pustite na vpojnem papirju. Posujte s sladkorjem in

 cimetom. Postrezite toplo.

Varianta :

KAJ STORITI, ČE VAŠ APARAT NE DELUJE?

ELEKTRIČNI ALI ELEKTRONSKI APARATI, KI SO IZVEN UPORABE 

RECEPTI

83