Moulinex ME 61013E - Инструкция по эксплуатации - Страница 73

Proverite da li je 

uključen 

u struju.

Vaš uređaj još uvek ne radi, obratite se ovlašćenom Moulinex servisu. 
(

pogledajte spisak u garantnom listu

).

Učestvujmo u zaštiti životne sredine!

Vaš uređaj sadrži mnogobrojne korisne materijale koji se mogu reciklirati.

Odnesite ga u centar koji se bavi recikliranjem takvih proizvoda, ili u ovlašćeni servis

.

Napomena: Za recepte koji zahtevaju veću snagu, vreme korišćenja uređaja ne sme da pređe 20 s.
Primer recepta (sa rešetkom sa otvorima srednje veličine 4,7 mm A4b):

ĆEVAPI „BI LABAN” (ćevapi sa jogurtom)

6 osoba – Priprema: 1 sat Treba da odstoje 1 sat u frižideru

Sastojci za smesu za ćevape: 

600 g mesa – 300 g bulgura (lomljene pšenice) – so 

Sastojci za sos: 

1 kg jogurta – 1 vezica korijandera – 4 

čena 

belog luka – 3 kašike supe od kukuruznog skroba –

so, biber
1. Isecite meso na 4 dela, postavite rešetku 4,7 mm na mašinu za mlevenje. Sameljite meso dodajući bulgur.  Posolite

i ostavite masu na hladnom mestu da odstoji 1 sat.

2. Da  biste  oblikovali  mesne  kuglice:  stavite  dodatak  za  ćevape  na  mašinu  za  mlevenje.  Ponovo  sameljite  masu  i

 zatvorite krajeve kuglica vlažnim prstima.

3. Priprema sosa: operite vezicu korijandera, stavite ga u 

kuhinjski ubrus 

i odvojite listiće. Očistite i izgnječite beli

luk i kratko ga propržite sa korijanderom u tiganju 1 do 2 minuta na blagoj vatri. Sklonite na stranu.

4. Umutite  jogurt  i  kukuruzni  skrob,  zatim  posolite  i  dodajte  biber. 

Procedite  smesu  i  sipajte  u  šerpu

. 

Pustite  da

proključa a zatim smanjite vatru

. Sve vreme mešajte da se jogurt ne bi zgrušao.

5. Dodajte beli luk i korijander. Poširajte kuglice ćevapa 10 minuta.

Varijanta: 

Kuglice možete i puniti (mešavinom crnog luka i mlevenog mesa, prethodno proprženom u malo ulja i sa

nekoliko pinjola).

ROLNICE

4 osobe – Priprema: 40 min. Vreme pečenja: 35 min.

Sastojci: 

250 g lisnatog testa – 350 g junećeg mesa – 1 crni luk – 2 jaja – aleva paprika – cimet i đumbir u prahu –

 peršun- korijander – krasuljica – šećer – 60 g putera – maslinovo ulje
1. Postavite  rešetku  od  4,7  mm  na  mašinu  za  mlevenje.  Isecite  luk  na  8  delova  i  potom  ga  stavite  u  mašinu  za

 mlevenje. Ugrejte 4 supene kašike maslinovog ulja u dubljem tiganju, zatim dodajte luk. Pustite ga da omekša na
 blagoj vatri a da ne potamni. Sklonite sa strane.

2. Sameljite juneće meso i pržite 

ga sa 

lukom 10 minuta da malo potamni. Sklonite.

3. Sameljite začine u mašini za mlevenje, a zatim ih dodajte u dublji tiganj, dodajte so i biber, pola kašičice aleve

 paprike, prstohvat đumbira i kašičicu cimeta.

4. Sjedinite sa umućenim jajima, mešajte, a zatim prekinite prženje.
5. Razvucite lisnato testo vrlo tanko. Isecite kvadrate 10x 10 cm , namažite ivice puterom.
6. Na svaki kvadrat stavite kašičicu fila. Uvijte ih u rolnice i pritisnite na krajevima.
7. Pržite rolnice u vrelom ulju. Kada su ispržene ostavite ih na 

kuhinjskom papiru 

nekoliko trenutaka. Pospite šećerom

i cimetom. Poslužite toplo.

Varijanta:

Postavite rešetku 4,7 mm na mašinu za mlevenje. Isecite crni luk na 8 delova. Sameljite malo mesa, sameljite luk u
mašini.

ELEKTRIČNI ILI ELEKTRONSKI UREĐAJI KOJIMA JE ISTEKAO
ROK TRAJANJA

RECEPTI

AKO VAŠ UREĐAJ NE RADI, ŠTA DA RADITE?

71