Moulinex ME 61013E - Инструкция по эксплуатации - Страница 67

СЪХРАНЕНИЕ:

Решетките, ножа, приставката за центриране на винта, приставките за къббе и колбаси (

I1, I2 

и 

J1, J2

) могат са

се прибират в задната част на уреда (отделение за съхранение на приставките 

D

).

Проверете захранването.
Ако уредът продължава да не работи, се обърнете към някой от оторизираните сервизи на 

Moulinex

(

вижте списъка в книжката за сервизно обслужване

).

Да участваме в опазването на околната среда!

Уредът е изработен от различни материали, които могат да бъдат преработени или
 рециклирани.
Занесете го в център за вторични суровини или, ако няма такъв, в оторизиран сервиз, за да

бъде рециклиран.

Забележка: За рецепти, изискващи по-висока мощност, времето за ползване на уреда не трябва да надвишава 

20  секунди.

Примерна рецепта (с решетка със средни дупки 4,7 

mm A4b):

К

ЪББЕ БИ ЛАБАН (кюфтета от къббе с кисело мляко)

6 пор

ции– Приготвяне: 1 час Охлаждане: 1 час в хладилник

Съставки на тестото за къббе:

600 

g 

месо – 300 

g 

булгур (счукано жито) – сол 

Съставки за соса: 

1 

kg 

кисело мляко – 1 стрък пресен кориандър – 4 скилидки чесън – 3 супени лъжици

 царевично нишесте – сол, черен пипер 
1. Нарежете место на 4 парчета. Поставете решетката 4,7 

mm 

върху мелещата глава.  Смелете месото, като

едновременно добавяте булгура. Посолете и оставете каймата на хладно за 1 час.

2. За да оформите кюфтета от къббе: поставете приставката за къббе върху мелещата глава.  Разстелете

 каймата и завийте кюфтето, като залепите краищата му с малко вода.

3. За приготвяне на соса: измийте кориандъра, оставете го да се изцеди върху попивателна хартия и

 откъснете листата.  Обелете чесъна и го счукайте. Запържете чесъна и кориандъра в тиган за около 
1-2 минути на слаб огън.  Оставете ги настрани.

4. Разбийте киселото мляко и пшениченото нишесте, добавете солта и черния пипер. Изсипете през ситна

цедка цялата смес в тенджера. Оставете сместа да заври и намалете огъня. Наблюдавайте и разбърквайте,
за да не се залепи киселото мляко за дъното на тенджерата.

5. Добавете чесъна и кориандъра. Забулете кюфтетата от къббе за около 10 минути.

Вариант:

Може да напълните кюфтетата (със смес от лук и кайма, предварително запържени в малко олио с

няколко ядки от борова шишарка).

РОЛЦА ОТ МНОГОЛИСТНО ТЕСТО

4 пор

ции – Приготвяне: 40 минути Печене: 35 минути

Съставки:

250 

g 

многолистно тесто – 350 

g 

говеждо месо – 1 глава лук – 2 яйца – червен пипер – канела и

джинджифил на прах – магданоз –Кориандър – Див керевиз – Захар – 60 

g 

масло – Зехтин

1. Поставете решетката 4,7 

mm 

върху мелещата глава. Нарежете лука на 8 парчета и го смелете. Загрейте 4

супени лъжици зехтин в тиган и добавете лука. Оставете го да омекне на слаб огън, без да става златист.
Оставете го настрани.

2. Смелете говеждото месо. Сложете го да се запържи с лука за 10 минути. Оставете го настрани.
3. Смелете зелените подправки. Прибавете ги в тигана, добавете сол и черен пипер, половин кафена лъжичка

червен пипер, щипка джинджифил и една лъжичка канела.

4. Добавете разбитите яйца, разбъркайте и свалете тигана от котлона.
5. Разстелете многолистното тесто. Изрежете квадрати със страна 10 

cm. 

Намажете периферията им с масло.

6. Поставете върху всеки квадрат по една лъжичка от плънката. След това ги завийте на руло и затворете

краищата.

К

АКВО ДА ПРАВИМ, АКО УРЕДЪТ НЕ РАБОТИ?

ТРЕТИРАНЕ НА СТАРИ ЕЛЕКТРИЧЕСКИ И ЕЛЕКТРОННИ СЪОРЪЖЕНИЯ 

РЕЦЕПТИ

65