Moulinex ME 61013E - Инструкция по эксплуатации - Страница 79

Provjerite da li je priključen u struju.
Vaš uređaj još uvijek ne radi, obratite se ovlaštenom Moulinex servisu. 
(

vidi popis u jamstvenom listu

).

Sudjelujmo u zaštiti okoliša!

Vaš uređaj 

se sastoji od brojni vrijednih materijala koji se mogu reciklirati i ponovno uporabiti.

Odnesite uređaj na mjesto predviđeno za odlaganje sličnog otpada.

Napomena: Za recepte koji zahtijevaju veću snagu, vrijeme uporabe uređaja ne smije preći 20 s.
Primjer recepta (s rešetkom s otvorima srednje veličine 4,7 mm A4b):

ĆEVAPI „BI LABAN“ (ćevapi s jogurtom)

6 osoba – Priprema: 1 sat Trebaju stajati u hladnjaku 1 sat

Sastojci za smjesu za ćevape: 

600 g mesa – 300 g bulgura (lomljene pšenice) – 

sol

Sastojci za umak: 

1 kg jogurta – 1 vezica korijandra – 4 češnja češnjaka  – 3 žlice 

juhe

od kukuruznog škroba –

sol

, papar

1. Izrežite meso na 4 dijela, postavite rešetku 4,7 mm na 

stroj

za mljevenje. Sameljite meso dodajući bulgur.  Posolite

i ostavite smjesu na hladnom mjestu da stoji 1 sat.

2. Da  bi  oblikovali  kuglice  od  mesa:  stavite 

nastavak

za  ćevape  na 

stroj

za  mljevenje.  Ponovo  sameljite  smjesu  i

 zatvorite krajeve kuglica vlažnim prstima.

3. Priprema 

umaka

:  operite  vezicu  korijandra,  stavite  ga  u  papir  za  upijanje  i  odvojite  listiće.  Očistite  i  izgnječite

češnjak i kratko ga ispržite s korijandrom u tavi 1 do 2 minute na slaboj vatri. Sklonite s strane.

4. Umutite jogurt i kukuruzni škrob, potom posolite i dodajte papar. Sipajte smjesu u 

posudu

kroz sitno sito. Pustite

da smjesa prokuha, a zatim smanjite vatru. Sve vrijeme miješajte da se jogurt ne bi zgrušao.

5. Dodajte 

češnjak

i korijandar. Poširajte kuglice ćevapa 10 minuta.

Varijanta: 

Kuglice možete i puniti (mješavinom crvenog luka i mljevenog mesa, prethodno isprženom na malo ulja i

s nekoliko pinjola). 

Rolnice

4 osobe – Priprema: 40 min. Vrijeme pečenja: 35 min.

Sastojci: 

250 g lisnatog tijesta – 350 g junećeg mesa – 1 crveni luk – 2 jaja – crvena paprika – cimet i đumbir u

prahu – peršin – korijandar – krasuljica –šećer – 60 g maslaca – maslinovo ulje
1. Postavite rešetku od 4,7 mm na 

stroj

za mljevenje. Izrežite luk na 8 dijelova i zatim ga stavite u 

stroj

za mljevenje.

Ugrijte 4 velike žlice maslinovog ulja u dubljoj tavi, zatim dodajte luk. Pustite ga da omekša na slaboj vatri, a da
ne potamni. Sklonite s strane.

2. Sameljite juneće meso i pržite ga s lukom 10 minuta da malo potamni. Sklonite.
3. Sameljite začine u 

stroju

za mljevenje, a zatim ih dodajte u dublju tavu, dodajte 

sol

i papar, pola 

male žlice

 mljevene

paprike, prstohvat đumbira i žličicu cimeta.

4. Spojite s umućenim jajima, miješajte, a zatim prekinite prženje.
5. Razvucite lisnato tijesto vrlo tanko. Izrežite kvadrate 10 x 10 cm , namažite rubove maslacem.
6. Na svaki kvadrat stavite žličicu fila. Uvijte ih u rolnice i pritisnite na krajevima.
7. Pržite rolnice u vrućem ulju. Kada su ispržene, ostavite ih na papiru za upijanje nekoliko trenutaka. Pospite šećerom

i cimetom. Poslužite toplo.

AKO VAŠ UREĐAJ NE RADI, ŠTO UČINITI

ELEKTRIČNI ILI ELEKTRONSKI UREĐAJI KOJIMA JE ISTEKAO
ROK TRAJANJA 

RECEPTI 

77