Moulinex Simply Cook MK622832 - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

89

88

KK

Тым жоғары температура ашытқы қасиеттерін бұзуы мүмкін.

Ашыту уақыты

•  Негізгі  ингредиенттер  мен  қажетті  нәтижеге  байланысты 

йогуртты 6-12 сағат аралығында ашыту қажет.

Fluid

6h

7h

8h

9h

10h

11h

12h

Firm

Sweet

Acidic

•  Йогурт әзірлеу процесі аяқталғаннан кейін йогуртты кем дегенде 

4 сағатқа тоңазытқышқа салу керек және оны тоңазытқышта 7 

күннен артық сақтауға болмайды.

ҚАМЫРДЫҢ КӨТЕРІЛУІ

Қамырды  көтеру  үшін  осы  мәзірді  пайдаланар  алдында 

алдымен қамырды илеу керек.

•  Егер  қамырды  қолмен  илесеңіз,  алдымен  ашытқыны 

шыныаяқта жылы сумен немесе сүтпен араластырасыз. Оған 1 

шай қасық қант қосып, ашытқының белсенділігін арттыру үшін 

жақсылап араластырасыз.

•  Егер  10  минут  ішінде  көбік  реакциясын  байқасаңыз,  бұл 

ашытқының белсенді екенін білдіреді.

•  Белсендірілген  ашытқысы  бар  бұл  сұйықтықты  құрғақ 

ингредиенттермен (ұн+ тұз) араластырып, рецептіңізге қажетті 

сұйықтықтың қалған мөлшерімен толықтырасыз. 

•  Жақсы  және  біркелкі  консистенцияға  жету  үшін  қамырды 

шамамен 15-20 минут илеген жөн.

•  Тегіс  консистенцияға  жеткенде,  қамырды  әзірлеу  табағына 

салып, содан кейін қақпағын жабыңыз. 

•  “Мәзірді  таңдау”  бөліміндегі  нұсқауларға  сәйкес  ҚАМЫРДЫҢ 

КӨТЕРІЛУІ   мәзірін таңдаңыз. 

•  Ақ  нан  қамырын  дайындаудың  стандартты  уақыты  әдетте  1 

сағатты құрайды.

•  Ескерту:  қажетті  толықсыту  уақыты  ингредиенттердің 

қасиеті мен сапасына байланысты өзгеруі мүмкін.

•  Егер  қамыр  30  мин  -  1  сағаттан  кейін  мүлдем  көтерілмесе, 

ашытқы белсендірілмеген болуы мүмкін немесе сіз тым ыстық 

сұйықтықты  пайдаландыңыз.  Бұл  жағдайда  қамырды  сақтау 

үшін біршама жаңа ашытқыны қайта қосуға болады.

КЕҢЕСТЕР:

ашытқының 

тұзбен 

тікелей 

байланысын 

болдырмаңыз  және  ыстық  суды  пайдаланбаңыз.  Тұз  – 

ашытқының  жауы,  ал  жоғары  температура  белсендірілмеген 

ашытқының  әсерін  жояды.  Сондықтан  ыстық  судың  орнына 

жылы суды пайдаланыңыз.

ЕСКЕРТПЕ:  сапасының  бұзылуын  болдырмау  үшін 

әзірлеу  ыдысының  ішінде  ешқандай  металл  ыдысты 

пайдаланбаңыз.  Егер  қамырды  қол  араластырғышымен 

дайындағыңыз  келсе,  қолайлы  ыдысты  пайдаланып, 

қамырды 

толықсытқаннан 

кейін 

ғана 

Moulinex 

мультипісіргішінің әзірлеу табағына салыңыз.

10. 

ЖЫЛЫТУ мәзірі

Бұл  мәзір  әзірленген  тағамды  ысытуға  арналған.  Ол  шикі 

тағамды дайындауға арналмаған.

Тағамды әзірлеу кәстрөліне салып, қақпағын жабыңыз. ЖЫЛЫТУ 

мәзірін таңдаңыз  .

САҚ БОЛЫҢЫЗ
•  Тағамды  еріту  үшін  ешқашан  жылыту  функциясын 

пайдаланбаңыз. 

•  Салқын  тағам  пісіргіш  көлемінің  1/2  бөлігінен  аспауы 

керек.  Тым  көп  тамақ  дұрыс  жылымайды.  “Жылыту” 

функциясын  қайта  пайдалану  тағамның  күйіп,  түбінде 

қатты қабатының болуына әкеледі. 

•  Қою ботқаны жылытса, жабысқақ болып кетуі ықтимал. 

•  Иіс  болмас  үшін  ұзақ  сақталған  салқын  тағамды 

жылытпаңыз. 

•  Күрішті  жылыту  үшін  жұмысты  бастамас  бұрын  аздап  су 

қосып, күрішті араластырған жөн. 

•  Жылыту кезінде, тамақты мезгіл-мезгіл араластырған жөн.