Moulinex Simply Cook MK622832 - Инструкция по эксплуатации - Страница 46

Мультиварки Moulinex Simply Cook MK622832 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 93
Загружаем инструкцию
background image

87

86

KK

ЙОГУРТ ЖАСАУ

•  Табақты, тостағанды немесе контейнерлерді жылы сумен және 

жуу  сұйықтығымен  жуыңыз,  содан  кейін  жақсылап  шайып, 

құрғатыңыз.

•  Йогурт  жасау  кезінде  қолданылатын  барлық  жабдықты 

ыдыс  жуу  машинасында  тазалау  керек.  Стерильдеу  ашытқы 

инкубациясына  кедергі  келтіретін  және  қоюланбайтын  сұйық 

йогуртқа  әкелетін  қажетсіз  ауа-тамшылы  организмдердің 

енуіне жол бермеу үшін маңызды.

•  Үй жағдайында дайындалған йогурттарда кейбір коммерциялық 

өндірілетін 

йогурттардағыдай 

қоюландырғыштар 

мен 

біріктіргіштер жоқ және көбінесе сұйық консистенцияға ие. Кейде 

үйде  дайындалған  йогурттың  үстінде  қайтадан  араластыруға 

болатын  нәрлі  мөлдір  сарысу  болады.  Не  болмаса,  оны  төгіп 

тастауға болады.

•  Дайындап, салқындатқаннан кейін үй жағдайында дайындалған 

табиғи  йогуртты  жаңа  піскен  жемістермен  немесе  салқын 

күйдегі  қайнатылған  бұқтырылған  жемістермен  дәмдеуге 

болады. Егер жемісті ашыту алдында қосса, жеміс қышқылдары 

қоюлану  процесіне  кедергі  келтіріп,  йогурт  өте  сұйық  болып 

әзірленеді. Кейбір өте қышқыл жемістер, мысалы, жаңа піскен 

ананас, йогурттың қоюланып немесе іріп кетуіне әкелуі мүмкін.  

Қышқыл жемістің бөлек ыдыста берілгені жөн.

ЙОГУРТ ИНГРЕДИЕНТТЕРІН ТАҢДАУ
Сүт

Қандай сүтті пайдаланған жөн?

Барлық  рецептілеріміз  (егер  басқаша  көрсетілмесе)  сиыр  сүтін 

пайдалану  арқылы  дайындалады.  Соя  сүті  секілді  өсімдік  сүтін, 

сонымен  қатар,  қой  немесе  ешкі  сүтін  пайдалануға  болады, 

бірақ  бұл  жағдайда  йогурттың  қоюлығы  пайдаланылатын  сүтке 

байланысты өзгеруі мүмкін. Шикі сүт немесе жарамдылық мерзімі 

ұзақ  сүттер,  сондай-ақ  төменде  сипатталған  барлық  сүт  түрлері 

сіздің құрылғыңызға сәйкес келеді:

•  Жарамдылық  мерзімі  ұзақ  стерильденген  сүт:

  ультра 

пастерленген  қаймағы  алынбаған  сүттен  қою  йогурт 

жасалады.  Жартылай  майсыздандырылған  сүтті  пайдалану 

кезінде  қоюлығы  аз  йогурт  жасалады.  Дегенмен  жартылай 

майсыздандырылған сүтті пайдаланып, бір немесе екі саптыаяқ 

сүт ұнтағын қосуға болады.

•  Пастерленген  сүт:

  бұл  сүттен  бетінде  қаймағы  бар  кілегейлі 

йогурт жасалады.

•  Шикі  сүт

  (фермерлік  сүт):  оны  қайнату  қажет.  Сондай-ақ 

оны  ұзақ  уақыт  бойы  қайнатқан  жөн.  Бұл  сүтті  қайнатпай 

пайдаланған  қауіпті.  Құрылғыда  пайдаланбас  бұрын  оны 

суытып  алу  қажет.  Шикі  сүттен  жасалған  йогуртпен  ашыту 

ұсынылмайды.

•  Сүт ұнтағы:

 сүт ұнтағын пайдалану нәтижесінде өте кілегейлі 

йогурт  дайындалады.  Өндіруші  қаптамасындағы  нұсқауларды 

орындаңыз. 

Қаймағы алынбаған сүтті, дұрысы жарамдылық мерзімі ұзақ 

ультрапастерленген  сүтті  таңдаңыз.  Шикі  (жаңа  сауылған) 

немесе  пастерленген  сүтті  қайнату  керек,  содан  кейін 

салқындатып, қаймағын алып тастау қажет.

Ашытқы

Йогурт үшін: бұл төмендегілердің бірінен жасалады:

•  Дүкеннен  алынған  сақтау  мерзімі  ең  ұзақ  бір 

табиғи  йогурт

сондықтан  йогуртта  қою  йогуртқа  арналған  белсенді  ашытқы 

болады.

•  Қатырып  мұздатылған  ашытқыдан

.  Бұл  жағдайда  ашытқы 

нұсқаулығында  көрсетілген  белсендіру  уақытын  қадағалаңыз. 

Бұл  ашытқыларды  супермаркеттерден,  дәріханалардан  және 

кейбір денсаулық сақтау өнімдері дүкендерінен таба аласыз.

•  Жақын  арада  дайындалған  йогурттан

  –  ол  табиғи  және 

жақын  арада  дайындалған  болуы  қажет.  Бұл  ашыту  деп 

аталады.  Бес  ашыту  процесінен  кейін  пайдаланылған  йогурт 

белсенді ашытқыларды жоғалтады, сондықтан күштілігі азырақ 

консистенция  алу  қаупі  бар.  Содан  кейін  қайтадан  дүкеннен 

алынған  йогуртпен  немесе  қатырып  мұздатылған  ашытқымен 

бастау қажет болады.

Сүтті  қайнатып  қойсаңыз,  ашытқыны  қоспас  бұрын  бөлме 

температурасына жеткенше күтіңіз.

Содержание

Полезные видео

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к Moulinex Simply Cook MK622832?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"