Philips HR7752 - Инструкция по эксплуатации - Страница 82

Č E S K Y

8 2

Použití

Luxusní pečívo

Pudinky, suflé,
sněhové
pusinky

Omáčky,
džemy,
pudinky, dětská
výživa

Zdobení

Omáčky,
polévky,
zdobení,
bylinkové
máslo

Saláty, zdobení,
omáčky
barbecue

Postup

Nejpr ve zpracujte těsto, teplou
vodu a cukr ve zvláštní nádobě.
Dejte vše do nádoby a
zpracovávejte je až je těsto
hladké a nelepí se na nádobu
(asi 1 minutu). Nechte ho
kynout asi 30 minut.

Bílky by měly mít pokojovou
teplotu. Poznámka: použijte
nejméně 2 bílky.

Rada: abyste předešli zabar vení
šťávy, přidejte  trochu citrónové
šťávy. Pro zjemnění pyré
můžete přidat trochu tekutiny.

Česnek oloupejte. Použijte
mžikový spínač, abyste předešli
příliš jemnému rozsekání. Vložte
nejméně 150 g česneku.

Bylinky nejpr ve omyjte a
usušte.

Všechny přísady mají mít
pokojovou teplotu. Poznámka:
použijte nejméně 1 vejce, dvě
malá vejce nebo dva vaječné
žloutky. Do nádoby vložte
vejce, přidejte trochu octa a
přikapávejte olej.

Přisluš
enství/
rychlo
st

P

/ 2

A

/ 1

P

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

˙

/ 1

Nejvě
tší
množs
tví

500 g
mouky

4
vaječn
é bílky

500 g

300 g

min.
50 g

3
vejce

Přísady a
výsledek

Těsto (kynuté)
- hnětení

Vaječné bílky -
šlehání

Ovoce (např.
jablky, banány)
- sekání

Česnek -
rozsekání

Bylinky (např.
petržel) -
rozsekání

Majónéza -
emulgování

Použití

Tatarské
steaky,
hamburgr y,
masové koule

Různé pečivo.

Saláty, pudinky,
pečivo,
mandlové
těsto

Saláty, vařené
potraviny,
zdobení

Saláty, vařené
potraviny,
zdobení

Zdobení,
různé použití
krémů

Postup

Nejpr ve odstraňte šlachy a
kosti. Maso rozřežte na proužky
10 cm dlouhé a 2 cm tlusté.

Přísady mají mít pokojovou
teplotu. Mixujte měkké máslo s
cukrem  tak dlouho až vznikne
jemná krémová směs. Pak
přidejte mléko, vejce a mouku.

Použijte mžikové tlačítko.
Zastavte proces při dosažení
požadované hrubosti.

Z cibule odstraňte slupku a
cibuli rozdělte na 4 díly.
Zastavte proces po 2
impulsech, abyste předešli příliš
jemnému rozsekání.

Z cibule odstraňte slupku a
rozřežte ji tak, aby prošla
plnicím otvorem. Poznámka:
použijte nejméně 100 g.

Použijte krém vyjmutý přímo z
chladničky. Poznámka: použijte
nejméně 125 ml krému. Krém
je ušlehán přibližně za 
20 sekund.

Přisluš
enství/
rychlo
st

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

g

/ 1

S

/ 1

Nejvě
tší
množs
tví

1000
g

4
vejce

250 g

500 g

300 g

500
ml

Přísady a
výsledek

Maso (libové)
- drcení

Směsi
(dor tové) -
mixování

Ořechy -
rozsekání

Cibule -
rozsekání

Cibule -
krájení

Šlehaný krém
- šlehání