Philips HR7752 - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

3 1

3 1

P O L S K I

Zastosowanie

Przystrajanie
dań, sosy,
wypieki,
puddingi, musy.

Puree, zupy

Potrawy dla
dzieci i
niemowląt.

Sałatki,
przystrajanie
dań

Chleb

Pizza

Postępowanie

Użyj twardej czekolady bez
dodatków. Połam czekoladę na
dwucentymetrowe kawałki.

Użyj gotowanego groszku lub
fasoli. W razie potrzeby, dodaj
nieco płynu, aby poprawić
konsystencję masy.

Aby uzyskać gęste puree dodaj
niewielką ilość płynu. Aby
uzyskać delikatne puree,
dodawaj płynu, aż masa będzie
zupełnie gładka.

Włóż ogórek do leja
wsypowego i delikatnie
przyciśnij.

Wymieszaj ciepłą wodę z
drożdżami i cukrem. Dodaj
mąkę, olej i sól. Wyrabiaj ciasto
przez ok. 90 sekund. Odstaw
do wyrośnięcia na 30 minut.

Postępuj tak samo jak przy
cieście na chleb. Wyrabiaj ciasto
przez minutę.

Akces
oria /
prędk
ość
obrot
ów

P

/ 2

P D

/

2

P

/ 2

g

/ 1

P

/ 2

P

/ 2

Maksy
malna
ilość

200g

250g

500g

2
ogórki

500 g
mąki

1000
g mąki

Składniki i
rezultaty
obróbki

Czekolada -
rozdrabnianie

Gotowany
groszek, fasola
- ucieranie

Gotowane
warzywa i
mięso -
ucieranie

Ogórek-
krojenie w
plastr y

Ciasto (na
chleb) -
wyrabianie

Ciasto (na
pizzę) -
wyrabianie

Zastosowanie

Szarlotka,
herbatniki,
placki z
owocami

Placek
drożdżowy

Pudding, suflet,
beza

Sosy, dżemy,
puddingi,
pokarm dla
niemowląt

Postępowanie

Użyj zimnej margar yny, potnij ją
na dwucentymetrowe kawałki.
Wsyp mąkę do miski i dodaj
margar ynę. Mieszaj, aż ciasto
stanie się kruche. Dodaj zimną
wodę, ciągle mieszając. Przestań
mieszać, gdy tylko ciasto
zacznie formować się w kulę.
Przed dalszą obróbką odczekaj,
aż ciasto ostygnie.

Najpierw  w osobnej misce
wymieszaj drożdże, ciepłą
wodę i trochę cukru. Włóż
wszystkie składniki do miski
malaksera i wyrabiaj ciasto, aż
będzie gładkie i nie będzie
przyklejać się do ścianek
naczynia (około minuty).
Zostaw ciasto do wyrośnięcia
na pół godziny.

Użyj jajek o temperaturze
pokojowej. Uwaga: weź co
najmniej 2 jajka.

Wskazówka: dodaj trochę soku
z cytr yny, aby zapobiec
ciemnieniu owoców.

Akces
oria /
prędk
ość
obrot
ów

P

/ 2

P

/ 2

A

/ 1

P

/ 2

Maksy
malna
ilość

300 g
mąki

500 g
mąki

4
białka

500g

Składniki i
rezultaty
obróbki

Ciasto
(kruche) -
wyrabianie

Ciasto
(drożdżowe) -
wyrabianie

Piana z białek -
ubijanie

Owoce (np.
jabłka, banany)
-
rozdrabnianie