DeLonghi EN650.B - Инструкция по эксплуатации - Страница 108

GR

108

Ροφήματα με βάση το γάλα 

CAPPUCCINO: 

Ο  cappuccino  είναι  καφές 

με γάλα με ένα παχύ στρώμα 

αφρού γάλακτος.

CAFFÈ LATTE: 

Ο  caffè  latte  είναι  καφές 

στον  οποίο  προστίθεται 

μεγάλη  ποσότητα  ζεστού 

και  ελαφρώς  αφρώδους 

γάλακτος.

LATTE MACCHIATO:

Ο  latte  macchiato  είναι  μια 

συνταγή  με  την  οποία  ο  καφές 

τρέχει  σε  ένα  ποτήρι  γεμάτο  με 

αφρώδες γάλα. Έχει 3 στρώματα, 

«γάλα-καφές-αφρός».

FLAT WHITE:

Ο flat white είναι καφές espresso 

στον  οποίο  προστίθεται  μεγάλη 

ποσότητα  ζεστού  και  ελαφρώς 

αφρώδους γάλακτος.

Συνιστώμενες αναλογίες

Coffee

Milk foam

Ποσότητα:  100 ml αφρός 

γάλακτος

 40  ml καφές

Επιλογή καφέ:

Κάψουλα ristretto ή espresso

Επιλογή φλιτζανιού:

Κούπα για καπουτσίνο

Συμβουλές:

Η  ποιότητα  και  η  όψη  του 

αφρού  γάλακτος  μπορούν  να 

επηρεαστούν  από  το  είδος,  τη 

φρεσκάδα  και  τη  θερμοκρασία 

του γάλακτος (ιδανική διατήρηση 

στους 4°C)

Συνιστώμενες αναλογίες

Coffee

Milk &

Ποσότητα:  110 ml 

καφές 

140 ml γάλακτος

60  ml αφρός 

γάλακτος

Επιλογή καφέ:

Κάψουλα lungo

Επιλογή φλιτζανιού:

Ποτήρι για caffè latte

Συμβουλές:

Το  λεπτό  στρώμα  αφρού 

γάλακτος  στο  πάνω  μέρος 

πρέπει να έχει πάχος περίπου 1 

cm.  Συνήθως  έχει  καφετί  προς 

καφέ χρώμα.

Συνιστώμενες αναλογίες

Milk

Coffee

Milk foam

Ποσότητα:  140 ml γάλα

140 ml αφρός 

γάλακτος

40  ml καφές

Επιλογή καφέ:

Κάψουλα ristretto ή espresso

Επιλογή φλιτζανιού:

Ποτήρι για caffè latte

Συμβουλές:

Η  ποιότητα  και  η  όψη  του 

αφρού  γάλακτος  μπορούν  να 

επηρεαστούν  από  το  είδος,  τη 

φρεσκάδα  και  τη  θερμοκρασία 

του 

γάλακτος 

(ιδανική 

διατήρηση στους 4 °C)

Συνιστώμενες αναλογίες

Coffee

Milk &

Ποσότητα:  40 ml καφές 

100 ml γάλα

Επιλογή καφέ:

Κάψουλα espresso ή ristretto

Επιλογή φλιτζανιού:

Κούπα για καπουτσίνο

Συμβουλές:

Το λεπτό στρώμα αφρού γάλακτος 

στο  πάνω  μέρος  πρέπει  να  έχει 

πάχος  περίπου  0,5  cm.  Συνήθως 

είναι  καφετί,  από  το  χρώμα  του 

καφέ, και πιο υγρό και αστραφτερό 

με πολύ μικρές φυσαλίδες.