Elica Nikolatesla FIT BL/A/72 - Инструкция по эксплуатации - Страница 250

249 

4.1 Tabulky výkonu  

Stupeň výk

onu

Typ vaření

Použití stupně

(záleží i na zkušenostech a zvycích při vaření)

Max výkon

Boost

Rychlé ohřívání

Ideální pro rychlé ohřívání potravin, rychlé uvedení vody 

na bod varu či rychlé ohřívání tekutin z vaření

8-9

Smažení 

- v

aření

Ideální pro restování

, zahájení vaření, smažení 

mražených výrobků, rychlé vaření

Vysoký 

výkon

7-8

Restování 

–

smažení 

-  

vaření 

- 

grilování 

Ideální pro smažení, udržení prudkého varu, vaření a 

grilování (krátkodobé, 5-10 minut) 

6-7

Restování -  v

aření –

dušení –

smažen

í - grilování 

Ideální pro smažení, udržení mírného varu, vaření a 

grilování (středně dlouhá doba vaření, 10

-20 minut), 

předehřívání příslušenství

Středně 

vysoký výkon

4-5

Vaření –

dušení –

smažení 

- 

grilování 

Ideální pro dušení, udržení mírného varu, vaře

ní 

(dlouhodobé). Závěrečné promíchání těstovin

3-4

Vaření 

-  

pomalé vaření –

zahušťování 

- 

závěrečné 

promíchání 

Ideální pro dlouhodobé vaření (rýže, omáčky, pečeně, 
ryby) v omáčce či jiných tekutinách (např. voda, víno, 

vývar, mlé

ko) nebo pro závěrečné 

prom

íchání těstovin s 

omáčkou

2-3

Cuocere -  sobbollire 

–

addensare - mantecare 

Ideální pro dlouhodobé vaření (množství menší než 
jeden litr: rýže, omáčky, pečeně, ryby) v omáčce či 

jiných tekutinách (např. voda, víno, vývar, mléko)

Nízký výkon

1-2

Rozpo

uštění –

 rozmrazování 

–

udržování v teple 

- 

závěrečné 

promíchání 

Ideální pro změkčení másla, pomalé rozpuštění 

čokolády, rozmražení menších mražených výrobků

1

Rozpouštění –

 rozmrazování 

–

udržování v teple 

- 

závěrečné 

promíchání 

Ideální pro udržení tep

loty 

menších porcí uvařených 

pokrmů nebo talířů či pro závěrečné promíchání rizota 

OFF

Nulový výkon

Opěrná plocha

Varná deska je v pohotovostní nebo vypnuté poloze 

(případné zbytkové teplo po ukončení vaření je 

signalizováno  H-L-O)