Elica Nikolatesla FIT BL/A/72 - Инструкция по эксплуатации - Страница 236

235 

4.2 Tabele gotowania 

Kategoria 

pożywienia

Dania lub 

typologia 

gotowania 

Poziom mocy i przebieg gotowania 

Pierwsza faza 

Moc 

Druga faza 

Moc 

Makarony, 

ryż

Świeże 

makarony 

Podgrzanie wody 

Booster-9 

Gotowanie 

makaronu i 

utrzymanie 

 wrzenia 

7-8 

Świeże 

makarony 

Podgrzanie wody 

Booster-9 

Gotowanie 

makaronu i 
utrzymanie  

wrzenia 

7-8 

Ryż gotowany

Podgrzanie wody 

Booster-9 

Gotowanie 

makaronu i 
utrzymanie  

wrzenia 

5-6 

Risotto 

Smażenie i prażenie

7-8 

Gotowanie 

4-5 

Warzywa, 

r

ośliny 

strączkowe

Gotowane 

Podgrzanie wody 

Booster-9 

Gotowanie 

6-7 

Smażone

Podgrzanie oleju 

9 

Smażenie

8-9 

Podsmażenie

Podgrzanie urządzenia

7-8 

Gotowanie 

6-7 

Duszone 

Podgrzanie urządzenia

7-8 

Gotowanie 

3-4 

Pieczone 

Podgrzanie urządzenia

7-8 

Pieczenie 

smażonego

7-8 

Mięsa

Pieczone 

Smażenie mięsa z olejem 

(jeśli z masłem moc 6)

7-8 

Gotowanie 

3-4 

Z rusztu 

Wstępne podgrzanie patelni

7-8 

Grillowanie na 

obydwu stronach  

7-8 

Smażone

Smażenie z olejem 

(jeśli z masłem moc 6)

7-8 

Gotowanie 

4-5 

Gotowane/ 

duszone 

Smażenie z olejem

(jeśli z masłem moc 6)

7-8 

Gotowanie 

3-4 

Ryby 

Z rusztu 

Wstępne podgrzanie patelni

7-8 

Gotowanie 

7-8 

Gotowane/ 

duszone 

Smażenie z olejem

(jeśli z masłem moc 6)

7-8 

Gotowanie 

3-4 

Smażone

Podgrzanie oleju lub innego 

tłuszczu 

8-9 

Smażenie

7-8 

Jajka 

Jajecznica 

Podgrzanie patelni z masłem lub 

innym tłuszczem

6 

Gotowanie 

6-7 

Omlety 

Podgrzanie patelni z masłem lub 

innym 

tłuszczem

6 

Gotowanie 

5-6 

Na twardo 

Podgrzanie wody 

Booster-9 

Gotowanie 

5-6 

Naleśniki

Podgrzanie patelni z mas

łem  

6 

Gotowanie 

6-7 

Sosy 

Pomidorowe 

Smażenie z olejem

(jeśli z masłem moc 6)

6-7 

Gotowanie 

3-4 

Ragù 

Smażenie z olejem 

(jeśli z masłem m

oc 6) 

6-7 

Gotowanie 

3-4 

Beszamelowe 

Przygotowanie bazy 

(rozpuścić masło i mąkę)

5-6 

Doprowadzić do 

lekkiego wrzenia 

3-4 

Ciasta, 

kremy 

Kremy 

cukiernicze   

Doprowadzić mleko do zagotowania

4-5 

Utrzymać lekkie 

wrzenie 

4-5 

Budynie 

Doprowadzić mleko do za

gotowania 

4-5 

Utrzymać lekkie 

wrzenie 

2-3 

Ryż z mlekiem

Podgrzać mleko

5-6 

Utrzymać lekkie 

wrzenie 

2-3