Elica Nikolatesla FIT BL/A/72 - Инструкция по эксплуатации - Страница 221

220 

4.2 Tilberedningstabel 

Fødevaretype 

Retter eller 

tilberedningstype 

Effektniveau og tilberedningens faser 

Første fase 

Effekt 

Anden fase 

Effekt 

Pasta, ris 

Frisk pasta 

Opvarmning af vandet 

Booster-9 

Kogning af pasta og 

opretholdelse af 

kogepunktet 

7-8 

Frisk pasta 

Opvarmning af vandet 

Booster-9 

Kogning af pasta og 

opretholdelse af 

kogepunktet 

7-8 

Kogt ris 

Opvarmning af vandet 

Booster-9 

Kogning af pasta og 

opretholdelse af 

kogepunktet 

5-6 

Risotto 

Sautering og opvarmning af ris 

7-8 

Tilberedning 

4-5 

Grøntsager 

Kogte 

Opvarmning af vandet 

Booster-9 

Kogning 

6-7 

Stegte 

Opvarmning af olien 

9 

Stegning 

8-9 

Friturestegte 

Opvarmning af tilbehøret 

7-8 

Tilberedning 

6-7 

Stuvede 

Opvarmning af tilbehøret 

7-8 

Tilberedning 

3-4 

Dybtstegte 

Opvarmning af tilbehøret 

7-8 

Tilberedning til 

gyldne 

7-8 

Kødvarer 

Steg 

Bruning af kødet i olie  

(hvis med smør, niveau 6) 

7-8 

Tilberedning 

3-4 

Grillet 

Foropvarmning af panden 

7-8 

Grillning på begge 

sider 

7-8 

Grydesteg 

Bruning  i olie  

(hvis med smør, niveau 6) 

7-8 

Tilberedning 

4-5 

Stuvning 

Bruning  i olie  

(hvis med smør, niveau 6) 

7-8 

Tilberedning 

3-4 

Fisk 

Grillet 

Foropvarmning af panden 

7-8 

Tilberedning 

7-8 

Stuvning 

Bruning  i olie  

(hvis med smør, niveau 6) 

7-8 

Tilberedning 

3-4 

Stegt i olie 

Opvarmning af olie eller fedtstof 

8-9 

Stegning 

7-8 

Æg 

Spejlede 

Opvarmning af panden med smør 

eller fedtstof 

6 

Tilberedning 

6-7 

Omelet 

Opvarmning af panden med smør 

eller fedtstof 

6 

Tilberedning 

5-6 

Blødkogt/hårdkogt 

Opvarmning af vandet 

Booster-9 

Tilberedning 

5-6 

Pandekage 

Opvarmning af panden med smør 

6 

Tilberedning 

6-7 

Saucer 

Tomat 

Bruning med olie (hvis med smør, 

niveau 6) 

6-7 

Tilberedning 

3-4 

Ragout 

Bruning med olie (hvis med smør, 

niveau 6) 

6-7 

Tilberedning 

3-4 

Besciamel 

Tilberedning af grundingredienter 

(smeltning af smør og mel) 

5-6 

Bringes til let 

opkogning 

3-4 

Desserter, 

cremer 

Kagecreme 

Bringer mælken i kog 

4-5 

Vedholder let 

kogning 

4-5 

Budding 

Bringer mælken i kog 

4-5 

Vedholder let 

kogning 

2-3 

Ris i mælk 

Opvarmer mælk 

5-6 

Vedholder let 

kogning 

2-3