Zelmer 486 - Инструкция по эксплуатации - Страница 61

63

Mida teha, kui...

Mahlapress ei tööta:

Vii mahlapress teeninduspunkti.

●

Mahlapress annab vähe mahla ja vibreerib:

Kasuta 

●

TURBO

 funktsiooni. Kui see ei aita, lülita seade 

välja, puhasta ilter sellele kinnitunud jääkidest. Kui vilja

-

liha anum on täis, tühjenda see.

Filtri mehaanilise vigastuse korral vaheta see uue vastu.

●

Kuidas pressida mahla juur- ja puuviljadest

Mahlaks ettenähtud juur- ja puuviljad peaksid olema värs

-

●

ked ja hoolikalt pestud. Juurviljad tuleb puhastada liivast 

ja  mullast  kraanivee  all  ja  koorida.  Soovitav  on  juurvilju 

hoida umbes 5 minutit soolavees sidrunimahla lisandiga. 

Nii ettevalmistatud juurviljad ei tumene töötlemise käigus 

ja neist saadud mahladel on naturaalne värv.

Marju pese vahetult  enne kasutamist,  et nad ei kaotaks 

●

oma värskust.

Juur-ja  puuviljade  valik  sõltub  aastaaegadest,  maitse-

●

eelistustest  ja  tervisliku  toitumise  juhistest.  Mahla  toite

-

väärtusele avaldab mõju nende valmistamise viis.

Mahlu  teleks  valmistada  puu-  ja  juurviljade  mahlastest 

●

liikidest,  viljad  peaksid  olema  küpsed,  värsked,  kuna 

neist on võimalik saada võimalikult rohkem suurepärase 

maitse ja lõhnaga mahla.

Mahlade  valmistamiseks  sobivad  järgmised  juurviljad: 

●

tomatid,  porgandid,  seller,  peedid,  petersell,  sibulad, 

kapsas,  kurgid,  naeris,  rabarber  jms.  Dieediks  sobivad 

mahlad  rohelisest  salatist,  spinatist,  porrulaugust  ja  ka 

teistest juurviljadest.

Sellised  juurviljad  nagu  redis,  sibulapealsed,  roheline 

●

petersell, till lisatakse jookidele peeneks tükeldatuna.

Puu-/juurviljamahlasid on võimalik saada peaaegu kõiki

-

●

dest puu- ja juurviljaliikidest.

Õunad, virsikud, aprikoosid ja ploomid tuleb pärast pese

-

●

mist üle valada keeva veega.

Kivisid  sisaldavatest  viljadest  tuleb  need  eemaldada, 

●

kuna nad võivad mahlapressi vigastada.

Mahla  pressimine  ploomidest,  mustikatest,  vaarikatest 

●

ja pehmetest pirnidest on raske. Nende viljade viljalihast 

moodustub  tihe  mass,  mis  ummistab  iltri.  Neid  vilju  on 

parem töödelda väikeste hulkade kaupa koos teiste puu- 

ja juurviljadega, puhastades sealjuures tihedamini iltrit.

Viinamarjadest mahla pressides tuleb täitetorusse panna 

●

terved  kobarad,  eemaldades  eelnevalt  puitunud  varre

-

osad.

Juurviljad ja kõvad puuviljad tuleb lõigata tükkideks nii, et 

●

need mahuksid täitetorusse. Õunad lõigatakse tükkideks 

(kui  nende  suurus  ei  luba  neid  tervikuna  täitetorusse 

panna) ilma koorimata ja seemneid välja võtmata.

Pane puu- ja juurviljad täitetorusse alles pärast seadme 

●

käivitamist.

Juhul  kui  toote  edasiliikumine  on  takistatud  kas  täiteto

-

●

rus või iltris, kasuta

 TURBO

 funktsiooni. Kui see ei aita, 

lülita seade välja, võta lahti ja puhasta.

Toore mahla toiteväärtus on lähedane puu- ja juurviljade 

●

toiteväärtusele,  mahla  pressimisel  eemaldatakse  neist 

aga taimne tselluloos. Seetõttu võivad mahlu juua isikud, 

kes seedetrakti häirete tõttu ei saa süüa tooreid juurvilju.

Mahlajooke soovitatakse eriti lastele ja vanuritele.

●

Juurviljamahla  joomisel  soovitame  peale  juua  vähe

-

●

sel  hulgal  vett,  kuna  nad  on  väga  kontsentreeritud.  Kui 

mahlasid ei lahjendata, ei tohiks päevane annus ületada 

poolt klaasitäit.

Puuviljamahlad on kergemini seeditavad, neid võib juua 

●

suurtes  hulkades:  3  kuni  4  klaasi  päevas  toidukordade 

vahel.

Mahlu  tuleb  juua  kohe  pärast  valmistamist  ja  väikeste 

●

sõõmudega. Aeglaselt joodav mahl seguneb süljega, mis 

soodutsab mahla seedimist. Kiirelt ja liiga suurtes hulka

-

des joodud mahl ei ole hästi omandatav.

Ei  tohiks  segada  juurvilju  puuviljadega  va  õunadega. 

●

Meloneid ei tohi segada teiste puuviljadega.

Mahlu ei tohiks säilitada hilisemaks kasutamiseks.

●

Juurviljamahlu võib lahjendada keedetud vee, mineraal

-

●

vee,  piima  või  vadakuga,  neile  võib  lisada  suhkrut  või 

muid maitseaineid.

Mahlad sobivad vähese alkoholisisaldusega jookide val

-

●

mistamiseks.

Juurviljajookidele  võib  lisada  aromaatseid  maitseaineid 

●

nagu  pipar,  till,  muskaatpähkel,  liivatee,  aedmajoraan, 

puuviljamahladele  vaniljet,  kaneeli  ja  nelki.  Et  kasutada 

ära  kogu  maitseainete  aroom,  tuleb  nad  enne  joogisse 

lisamist peeneks tükeldada. Neid tuleb kasutada vähesel 

hulgal, et säilitada samaegselt mahla loomulik maitse ja 

lõhn. Madala kalorluse tõttu soovitatakse juur- ja puuvil

-

jamahlu kaalujälgijatele.

Puu- ja juurviljamahlu teleks serveerida toatemperatuuril 

●

või jääkuubikutega jahutatuna.

Lisanditeks  juurviljajookide  juurde  võivad  olla  soolapul

-

●

gad,  soolaküpsised  ja  toastid,  puuviljahlade  juurde  aga 

küpsised, koogid ja biskviidid.

Mõningatest puu- ja juurviljadest saadud mahl pakseneb 

●

iseeneslikult. See tuleneb kasutatud toodete omadustest 

ega sõltu kasutatud mahlapressist.

Värsketes mahlades on tervis

Porgandimahl

Kiirendab  ainevahetust,  kuna  sisaldab  palju  mik

-

roelemente ja vitamiine, mis on organismile häda

-

vajalikud.

Karoteenist toodetav A-vitamiin parandab nägemist. 

Selle  mahla  koostisosad  neutraliseerivad  nikotiini 

kahjuliku toime ja annavad nahale tagasi loomuliku värvitooni. 

Pool klaasi porgandimahla ja sama palju piima on tervislikuks 

joogiks  väikestele  lastele.  Porgandimahl  koos  õunamahlaga 

on tugevdavaks joogiks vanematele inimestele.