Zelmer 486 - Инструкция по эксплуатации - Страница 5

7

Po umyciu dokładnie wysusz wszystkie części.

●

Zmontuj  sokowirówkę  w  sposób  opisany  wcześniej 

●

(patrz. pkt.

 „Przygotowanie sokowirówki do pracy”

).

Zwiń przewód w schowku znajdującym się w podstawie 

●

napędu sokowirówki.

Zwracaj szczególną uwagę na przezroczyste (transpa

-

rentne)  części  z  tworzyw.  Są  one  wrażliwe  na  uderze

-

nia i upadki. Łatwo wtedy mogą ulec uszkodzeniu.

Co zrobić, gdy ...

Sokowirówka nie pracuje:

Oddaj sokowirówkę do punktu serwisowego.

●

Sokowirówka  słabo  oddziela  sok,  wpada  w  drgania 

i wibracje:

Użyj  funkcji 

●

TURBO

.  Jeżeli  w  dalszym  ciągu  powyż

-

szy  problem  występuje  wyłącz  urządzenie,  oczyść  sito 

z  nagromadzonych  na  siatce  iltracyjnej  resztek.  Dodat

-

kowo, w przypadku zapełnienia zbiornika resztek, opróż

-

nij go.

W  przypadku  mechanicznego  uszkodzenia  sita,  bez

-

●

względnie wymień je na nowe.

Jak odwirowywać sok z owoców i warzyw:

Owoce  i  warzywa  przeznaczone  do  wyciskania  soków 

●

powinny  być  świeże  oraz  starannie  umyte.  Przygotowa

-

nie warzyw polega na ich oczyszczeniu z piasku i ziemi 

pod bieżącą wodą i obraniu. Publikacje na temat robienia 

soków zalecają moczenie warzyw przez 5 minut w wodzie 

z dodatkiem soli i kwasku cytrynowego. Warzywa w ten 

sposób  przygotowane  nie  ciemnieją  w  procesie  rozdra

-

biania i sok z nich ma naturalny kolor.

Owoce jagodowe myj bezpośrednio przed użyciem, gdyż 

●

szybko tracą swoją świeżość.

Dobór warzyw i owoców zależy od pory roku, od upodo

-

●

bań  smakowych,  zaleceń  zdrowotnych.  Na  wartość 

odżywczą soków z warzyw i owoców ma wpływ sposób 

postępowania przy ich sporządzaniu.

Soki  przygotowuje  się  z  soczystych  gatunków  warzyw 

●

i owoców, które powinny być dojrzałe, świeże, ponieważ 

uzyskuje się z nich najwięcej soku o doskonałym smaku 

i aromacie.

Do  sporządzania  napojów  nadają  się  następujące 

●

warzywa:  pomidory,  marchew,  seler,  buraki,  pietruszka, 

cebula, kapusta, ogórki, czarna rzepa, rabarbar, itp. Dla 

celów dietetycznych można przygotowywać soki z sałaty, 

szpinaku, pora i innych warzyw.

Takie  warzywa,  jak:  rzodkiew,  szczypiorek,  nać  pie

-

●

truszki,  koper,  rzeżuchę  dodaje  się  do  napojów  drobno 

pokrojone.

Soki owocowe można otrzymywać prawie ze wszystkich 

●

gatunków owoców.

Jabłka, brzoskwinie, morele i śliwki powinny być po umy

-

●

ciu sparzone wrzątkiem w cedzaku kuchennym.

Z  owoców  zawierających  pestki  usuń  je,  ponieważ 

●

mogłyby uszkodzić sokowirówkę.

Wyciskanie  soku  ze  śliwek,  jagód,  malin,  miękkich  gru

-

●

szek i jabłek oraz innych owoców jest kłopotliwe. Z miąż

-

szu tych owoców tworzy się gąbczasta masa, która zatyka 

otwory sitka. Owoców tych można używać do wyciskania 

soku  mieszając  je  w  małych  ilościach  z  innymi  owocami 

lub warzywami i należy częściej czyścić sito.

Można  wyciskać  też  w  małej  ilości  soki  z  winogron,  ale 

●

należy  wrzucić  całe  grona  do  leja  zasypowego  po  usu

-

nięciu zdrewniałej łodygi.

Warzywa  korzeniowe  i  owoce  twarde  należy  pokroić 

●

na  kawałki  mieszczące  się  w  leju  zasypowym.  Jabłka 

kroi się na części (jeżeli wielkość jabłek nie pozwala na 

umieszczenie ich w całości w leju zasypowym) nie obie

-

rając i nie wyjmując gniazd.

Owoce i warzywa wrzuca się do otworu leja zasypowego 

●

dopiero po uruchomieniu sokowirówki.

W razie zablokowania surowca w leju zasypowym lub na 

●

tarczy  rozdrabniającej  sita,  użyj  funkcji 

TURBO

.  Jeżeli 

w  dalszym  ciągu  powyższy  problem  występuje,  wyłącz 

urządzenie, rozbierz i oczyść.

Wartość odżywcza soków surowych zbliżona jest do war

-

●

tości odżywczych owoców i warzyw, z tym że pozbawione 

są  one  części  błonnika  usuniętego  w  procesie  odwiro

-

wywania  soku.  Dlatego  też  soki  mogą  być  spożywane 

przez osoby, które ze względu na dolegliwości przewodu 

pokarmowego nie mogą jeść surowych warzyw.

Napoje  z  soków  zalecane  są  szczególnie  w  żywieniu 

●

dzieci i osób starszych.

Wskazane  jest,  aby  w  trakcie  spożywania  soków 

●

z warzyw popijać je niewielką ilością wody, gdyż są one 

bardzo  esencjonalne.  Jeśli  soki  nie  są  rozcieńczone, 

dzienna dawka nie powinna przekraczać pół szklanki.

Soki  owocowe  są  łatwiejsze  do  trawienia,  można  je  pić 

●

w dużych ilościach: od 3 do 4 szklanek dziennie między 

posiłkami.

Soki powinny być spożywane natychmiast po ich sporzą

-

●

dzeniu  i  pite  małymi  łykami.  Sok  pity  wolno  miesza  się 

ze  śliną  co  pomaga  w  jego  trawieniu.  Pity  zbyt  szybko 

i w nadmiernych ilościach nie jest właściwie przyswajany.

Nie powinno się łączyć owoców z warzywami z wyjątkiem 

●

jabłek. Nie należy łączyć melonów z innymi owocami.

Soków nie przechowuje się do późniejszego spożycia.

●

Soki  z  warzyw  mogą  być  rozcieńczone  letnią  przego

-

●

towaną  wodą,  wodą  mineralną,  mlekiem  lub  serwatką, 

dosładzane lub w inny sposób doprawiane do smaku.

Z soków można sporządzać koktajle niskoalkoholowe.

●

Do  napojów  warzywnych  można  stosować  przyprawy 

●

aromatyczne:  pieprz,  koper,  kminek,  gałkę  muszkato

-

łową,  tymianek,  majeranek,  a  do  napojów  owocowych: 

wanilię,  cynamon  i  goździki. Aby  uzyskać  pełny  aromat 

przypraw,  należy  je  przed  dodaniem  do  napoju  dokład

-

nie  rozdrobnić.  Powinny  być  one  stosowane  w  niewiel

-

kich  ilościach,  aby  zachować  naturalny  smak  i  zapach 

produktów, z jakich  sporządzany  jest  napój.  Z uwagi na 

niską wartość kaloryczną, napoje z owoców i warzyw są 

bardzo wskazane dla osób odchudzających się.

Napoje owocowe i warzywne podaje się o temperaturze 

●

pokojowej lub oziębione kostkami lodu.