Zelmer 486 - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

18

Čo urobiť, ak ...

Odšťavovač nepracuje:

Odovzdajte odšťavovač do servisu.

●

Odšťavovač slabo oddeľuje šťavu, skáče a vibruje:

Použite  funkciu 

●

TURBO

. Ak  problém  naďalej  pretrváva, 

vypnite  zariadenie,  očistite  sito  od  nahromadených  na 

iltračnej sieťke zbytkov. Dodatočne, v prípade zaplnenia 

zásobníka na zbytky, ho vyprázdnite.

V prípade mechanického poškodenia sita ho bezpodmie

-

●

nečne vymeňte za nové.

Ako pripraviť šťavy zo zeleniny a ovocia

Ovocie  a  zelenina,  určené  na  vytlačenie  šťavy,  musia 

●

byť čerstvé a dôkladne umyté. Príprava zeleniny spočíva 

v jej očistení od piesku a zeminy pod tečúcou vodou a jej 

oškriabaní. Publikácie na tému prípravy štiav odporúčajú 

namáčať  zeleninu  na  5  minút  do  vody  s  prísadou  soli 

alebo  kyseliny  citrónovej.  Pripravená  týmto  spôsobom 

počas  drvenia  netmavne  a  šťava  z  nej  má  prirodzenú 

farbu.

Bobuľovité ovocie umývajte tesne pred použitím, nakoľko 

●

rýchlo stráca svoju čerstvosť.

Výber  zeleniny  a  ovocia  závisí  od  ročného  obdobia,  od 

●

chuti  a  zdravotných  odporúčaní.  Na  výživovú  hodnotu 

štiav  zo  zeleniny  a  ovocia  má  vplyv  spôsob  postupu  pri 

ich príprave.

Šťavy  sa  pripravujú  zo  šťavnatých  druhov  zeleniny 

●

a ovocia, ktoré musí byť zrelé, čerstvé, pretože sa z nich 

získava najviac šťavy výbornej chuti a arómy.

Na  prípravu  nápojov  je  vhodná  nasledujúca  zelenina: 

●

paradajky, mrkva, zeler, cvikla, petržlen, cibuľa, kapusta, 

uhorky,  čierna  repa,  rebarbora  atď..  Na  diétne  účely  je 

možné pripravovať šťavy zo šalátu, špenátu, póru a inej 

zeleniny.

Zelenina taká ako: reďkovka, pažítka, petržlenová vňať, 

●

kôpor,  režucha,  sa  pridáva  do  nápojov  porezaná  na 

drobno.

Ovocné  šťavy  je  možné  získavať  takmer  zo  všetkých 

●

druhov ovocia.

Jablká,  broskyne,  marhule  a  slivky  musia  byť  po  umytí 

●

sparené vriacou vodou v kuchynskom cedidle.

Z ovocia obsahujúceho kôstky je potrebné ich odstrániť, 

●

nakoľko by mohli odšťavovač poškodiť.

Vytláčanie  šťavy  zo  sliviek,  čučoriedok,  malín,  mäkkých 

●

hrušiek a jabĺk a taktiež iného ovocia, je problematické.

Z  dužiny  tohto  ovocia  sa  tvorí  hmota,  ktorá  upcháva 

●

otvory  sita.  Toto  ovocie  je  možné  používať  na  prípravu 

šťavy  ich  primiešavaním  v  malých  množstvách  k  inému 

ovociu alebo zelenine a je potrebné aj častejšie čistenie 

sita.

V  malom  množstve  je  možné  taktiež  vytláčať  šťavu 

●

z  hrozna,  avšak  je  potrebné  do  násypky  vhodiť  celé 

strapce po odstránení drevitej byle.

Koreňovú  zeleninu  a  tvrdé  ovocie  je  potrebné  porezať 

●

na kúsky, ktoré vojdú do otvoru násypky. Jablká sa režú 

na  kúsky  (ak  veľkosť  jabĺk  neumožňuje  ich  vloženie  do 

otvoru v násypke vcelku) bez zbavenia jadierok.

Ovocie  a  zelenia  sa  vhadzuje  do  otvoru  násypky  až  po 

●

zapnutí odšťavovača.

V prípade zablokovania suroviny v otvore násypky alebo 

●

na  drviacom  kotúči  sita  použite  funkciu 

TURBO

.  Ak  aj 

naďalej  pretrváva  vyššie  uvedený  problém,  zariadenie 

rozoberte a vyčistite ho.

Výživová  hodnota  surových  štiav  je  blízka  výživovej 

●

hodnote  ovocia  a  zeleniny  s  tým,  že  sú  zbavené  častí 

blán odstránených v procese odstreďovania šťavy. Preto 

šťavy môžu konzumovať osoby, ktoré vzhľadom na prob

-

lémy  s  tráviacim  traktom  nemôžu  konzumovať  surovú 

zeleninu.

Nápoje  zo  štiav  sa  odporúčajú  zvlášť  pri  výžive  detí 

●

a starších osôb.

Pri  konzumovaní  zeleninových  štiav  sa  odporúča  ich 

●

zapíjať  neveľkým  množstvom  vody,  nakoľko  obsahujú 

veľa  esencií.  Ak  šťavy  nie  sú  zriedené,  denná  dávka 

nesmie prekročiť polovicu pohára.

Ovocné  šťavy  sú  ľahšie  stráviteľné,  je  možné  ich  piť  vo 

●

veľkých  množstvách:  od  3  do  4  pohárov  denne  medzi 

jednotlivými jedlami.

Šťavy sa musia konzumovať ihneď po ich príprave a piť 

●

malými  hltmi.  Šťava,  ktorá  sa  pije  pomaly,  sa  zmiešava 

so  slinami,  čo  napomáha  tráveniu  šťavy.  Príliš  rýchle 

pitie a vo veľkých množstvách spôsobuje nevhodné prijí

-

manie organizmom.

Nemalo  by  sa  kombinovať  ovocie  so  zeleninou,  okrem 

●

jabĺk. Nesmú sa kombinovať melóny s iným ovocím.

Šťavy neodkladajte na neskoršiu konzumáciu.

●

Zeleninové  šťavy  sa  môžu  riediť  vlažnou  prevarenou 

●

vodou, minerálnou vodou, mliekom alebo srvátkou, môžu 

sa prisladzovať alebo dochucovať iným spôsobom.

Zo  šťavy  je  možné  pripravovať  kokteily  s  nízkym  obsa

-

●

hom alkoholu.

Pri zeleninových nápojoch je možné používať aromatické 

●

koreniny: čierne korenie, kôpor, kmín, muškátový orech, 

tymián,  majoránku  a  pri  ovocných  nápojoch:  vanilku, 

škoricu a klinčeky. Pre dosiahnutie úplnej arómy korenín 

je potrebné ich pred pridaním do nápoja dôkladne rozdr

-

viť. Musia sa používať v neveľkých množstvách pre udr

-

žanie  prirodzenej  chute  a  vône  produktov,  z  ktorých  sa 

nápoj  pripravuje.  Vzhľadom  na  nízku  kalorickú  hodnotu 

sa nápoje z ovocia a zeleniny veľmi odporúčajú osobám, 

ktoré chcú schudnúť.

Ovocné  a  zeleninové  nápoje  sa  podávajú  pri  izbovej 

●

teplote  alebo  chladené  kockami  ľadu.  K  zeleninovým 

nápojom  sa  môžu  podávať  slané  tyčinky,  slané  pečivo 

a hrianky a k ovocným nápojom čajové pečivo, zákusky 

a piškóty.

Šťava získavaná z niektorého ovocia a zeleniny má ten

-

●

denciu  hustnúť.  Takýto  stav  vyplýva  z  vlastností  použi

-

tých produktov a nezávisí od zariadenia.