Для сосок и мелких предметов (паровой способ); Пастеризация - Redmond RMC-M13 - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

Мультиварки RMC-M13/RMC-M23

47

Для сосок и мелких предметов (паровой способ) 

Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приго товления на пару. 

1.  Залейте в чашу 600 мл воды, установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. 

Установите контейнер в чашу. 

2.  Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети. 

3.  Вращая  кольцо  регулировки

,

  выберите  программу 

«НА  ПАРУ». 

Индикатор  программы  будет  мигать,  на  дисплее  отобразятся  индикатор 

Таймер

 и время приготовления, установленное по умолчанию — 30 минут

.

4.  Установите время работы программы согласно рецепту 

(стр. 17)

.   

5.  Нажмите кнопку 

«Старт/Автоподогрев»

. Загорятся индикатор выбранной программы и начнется процесс стерилизации. На дисплее будет 

отображаться обратный отсчет времени работы программы.  

6.  По завершении программы прозвучит сигнал. Все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.

7.  Для  прерывания  процесса  приготовления  на  любом  этапе,  отмены  введенной  программы  или  отключения  функции  поддержания 

температуры нажмите кнопку 

«Отмена»

. 

Пастеризация 

Процесс одноразового нагревания (чаще всего жидких) продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70–80°C в течение 30 минут 

применяется  для  обеззараживания  продуктов,  а  также  для  продления  срока  их  хранения.  Пищевая  ценность  продуктов  при  пастеризации 

практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризованные продукты 

необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.  

1.  Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши. 

2.  Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. 

3.  Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети. 

4.  Нажатием кнопки 

«Разогрев»

 включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. 

5.  Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже. 

6.  Для прерывания процесса приготовления на любом этапе или отмены введенной программы нажмите кнопку 

«Отмена»

.

7.  По окончании работы программы выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте. 

Время пастеризации в зависимости от объема жидкости

Объем, л

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

RMC-M13

10 мин

12 мин

16 мин

20 мин

-

-

RMC-M23

4 мин

6 мин

8 мин

10 мин

12 мин

14 мин