George Foreman 24640-56 360 - Инструкция по эксплуатации - Страница 113

113

 СЛЕДНИТЕ РЕЦЕПТИ СЕ ПРИГОТВЯТ С ДЪЛБОКАТА ПЛОЧА

ГОЛЯМ ОМЛЕТ 

(6-8 ПОРЦИИ)

•  8 средни яйца

•  250 г меко крема сирене

•  200 г настъргано сирене чедър

•  2 чушки (червена и зелена), нарязани на  

 кубчета

•  4 spring onions, finely sliced

•  ½ bunch fresh chives, finely sliced

•  Сол и черен пипер на вкус

1. 

Разбъркайте заедно яйцата и крема сиренето. Овкусете.  Добавете останалите съставки и 

разбъркайте добре.

2. 

Предварително загрейте скарата до максимум. Изсипете сместа с яйцата върху дълбоката 

плоча. Затворете капака и гответе около 10-12 минути, докато е готово.  Внимателно извадете 

дълбоката плоча и отделете омлета върху чиния.

FLAPJACK

 (ПАЛАЧИНКА) (С РАЗМЕР НА 1 ДЪЛБОКА ПЛОЧА)

•  375g porridge oats

•  190 г масло

•  190 г мека кафява захар

•  90 г светъл рафиниран петмез

•  120 г стафиди

•  100 г парченца карамел

1. 

Разтопете маслото, захарта и сиропа в тиган и разбъркайте добре, добавете овесената каша, 

стафидите и парченцата фъдж.

2. 

Гответе в дълбоката плоча на максимално нагряване за 10-12 минути.  Извадете и оставете да се 

охлади напълно.

БЛАТ ЗА ПИЦА

 (ПРИБЛ. 4 - 6 БЛАТА ПИЦА)

•  250 мл хладка вода

•  1 с.л. зехтин

•  1 ч.л. сол

•  2 с.л. много фина захар

•  400 г твърдо бяло брашно

•  5 г (1 ½ ч.л.) мая

1. 

Поставете брашното, солта, захарта и маята в купа. Смесете зехтина и водата, като постепенно 

започнете да добавяте брашното и разбърквате до получаване на тесто.

2. 

Омесете тестото върху набрашнена повърхност за 5-6 минути, докато се изглади и стане 

еластично при допир.

3. 

Поставете тестото в купа, покрийте и оставете на топло, за да втасва 45-60 минути, докато 

удвои обема си. Започнете да месите отново, покрийте и оставете да втаса още 45 минути.

4. 

Нарежете тестото на 4-6 равни парчета и направете топка от всяко парче. Наточете блат за 

пица от всяка топка, с диаметър околко 20 см.

5. 

Поставете блата в дълбоката плоча и покрийте с тънък слой доматен сос. Гарнирайте по 

желание и гответе в продължение на 15-20 минути.

ДОМАТЕН СОС 

(ПРИБЛ. 500 МЛ)

•  ½ глава лук, фино наряза на кубчета

•  1 с.л. зехтин

•  2 скилидки чесън, фино нарязани

•  1 с.л. доматена паста

•  400 г нарязани домати от консерва

•  50 мл зеленчуков бульон

•  ½ ч.л. риган

•  Сол и черен пипер на вкус

1. 

Загрейте зехтина в тиган, на висока температура. Добавете лука, чесъна и запържете до 

златисто кафяво и докато омекнат, като разбърквате постоянно.

2. 

Намалете нагряването до средно ниво и добавете доматената паста. Гответе още 5-6 минути, 

като разбърквате постоянно.

3. 

Добавете останалите съставки и оставете да заври. Намалете нагряването и оставете да ври на 

тих огън в продължение на 30-40 минути. Опитайте на вкус и започнете да леко да разбърквате 

сместа до сгъстяване. Оставете настрани, за да се охлади напълно.

4. 

Ако ви остане сос, може да го замразите след като изстине. Използвайте за Болонезе и др.

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE