Bosch HEN384751 - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

67

Птица

Значения, приведенные в таблице, действитель-
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный

духовой шкаф.

Значения веса, приведенные в таблице, дей-

ствительны для нефаршированной птицы для

жаренья.

Если Вы жарите на гриле непосредственно на

решетке, поставьте универсальный противень

на уровень 1.

При приготовлении утки или гуся проколите кожу

птицы под крылышками, чтобы жир мог выте-
кать.

По истечении двух третей времени приготовле-

ния переверните птицу.

Птица приготовится с румяной корочкой, если

перед окончанием времени приготовления ее
смазать маслом, смочить подсоленной водой

или апельсиновым соком.

Птица

Вес

Посуда

Уровень

Вид

Темпе-

Продолжи-

нагрева

ратура, тельность,

°

°°

°°

С

мин.

Половинки

по 400 г решетка

2

R

210-230 40-50

цыпленка, 1-4 шт.

Куски курицы

по 250 г решетка

2

R

210-230 30-40

Цыпленок

по 1  кг

решетка

2

R

200-220 50-80

целиком, 1-4 шт.

Утка

1,7 кг

решетка

2

R

180-200 90-100

Гусь

3 кг

решетка

2

R

160-180 110-130

Молодая индейка

3 кг

решетка

2

R

180-200 80-100

2 окорочка

по 800 г решетка

2

R

180-200 90-110

индейки