Таблицы и рекомендации; Пироги и выпечка - Bosch HEN384751 - Инструкция по эксплуатации - Страница 60

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

59

В приложенных таблицах Вы найдете большой вы-

бор блюд и оптимальные установки для их при-

готовления. Вы узнаете, какой вид нагрева и тем-
пература лучше всего подойдут для приготовле-

ния того или иного блюда, какие необходимо

использовать принадлежности и на какой уровень
их устанавливать. Мы дадим Вам самые точные

рекомендации по использованию посуды и при-

готовлению. Вы не окажетесь беспомощными,
если у Вас что-то не будет получаться.

Таблицы и рекомендации

Формы для выпекания

Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания. При выпекании в светлых

толстостенных формах или стеклянных формах

используйте режим «Интенсивный нагрев» 

W

.

Форму для пирога всегда следует ставить на ре-

шетку.

Если Вы выпекаете одновременно в 3 прямоу-
гольных формах, размещайте их на решетках
так, как показано на рисунке.

Таблицы

Значения, приведенные в таблице, действитель-
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите
электроэнергию. При использовании предвари-

тельного разогрева сократите указанное время

выпекания на 5-10 минут.

В таблицах приведены оптимальные виды нагре-

ва для разнообразной выпечки и пирогов. Тем-

пература и продолжительность выпекания зави-
сят от количества теста и от его свойств. Поэто-

му в таблице указывается диапазон значений.

Сначала устанавливайте минимальное значение.
При более низкой температуре подрумянивание

получается более равномерным.

Выпекание на одном
уровне

Если Вы выпекаете на одном уровне, используй-

те режим «Верхний/нижний жар» 

t

. В этом ре-

жиме пироги получаются наилучшим образом.

Пироги и выпечка