VITEK VT-1671 - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

37

7.  Bìhem práci používejte pouze pìchovadlo (1). 

Obr. 4.

Poznámka:

•  Pro zlepšení kvality zpracování masa nakrájte ho na

hranolky èi kostky.

•  Mražené maso je tøeba pøedem odmrazit.
•  Pøi  práci  používejte  pouze  pìchovadlo,  které  se

dodává  spolu  s mlýnkem.  Nepoužívejte  k prot-
laèení  masa  jiné  pøedmìty.  V žádném  pøípadì
nezkoušejte protlaèovat maso rukama.

8.  Pro  sejmutí  krku  mlýnku  stlaète  tlaèítko  pojistky  (4),

otoète  krk  ve  smìru  hodinových  ruèièek  a  sejmìte
ho.

9.  Pro rozmonotvání krku mlýnku uvolnìte matici (15) a

vyjmìte  z krku  mlýnku  dìrovaný  kotouè,  nùž  (13)  a
šnek (12).

Poznámka:

•  Pro snadnìjší uvolnìní matice (15) použíjte klíè (9),

nasad’te  ho  na  matici  (15)  a  otoète  proti  smìru
hodinových ruèièek pro uvolnìní matice.

PLNÌNÍ STØÍVEK

1.  Pøipravte mleté maso.
2.  Nasad’te šnek (12) do krku mlýnku (3), nasad’te na

šnek  nástavce  pro  plnìní  støívek  (16,  17),  dbejte  na
to,  aby  západka  na  krku  mlýnku  zapadla  do  drážky
na nástavci (16). Neutahujte matici pøíliš pevnì (15).
Obr. 5.

3.  Nasad’te  smontovaný  krk  mlýnku:  otoète  ho  proti

smìru hodinových ruèièek na doraz a utáhnìte mati-
ci (15). Obr. 6.

4.  Nastavte misu pro potraviny (2). Obr. 7.
5.  Položte mleté maso do misy pro potraviny (2).
6.  K pøípravì  klobásy  použíjte  støívka,  které  je  tøeba

pøedem položit do teplé vody na 10 min.

7.  Navleknìte  mìkká  støívka  na  nástavec  (17)  a  na

jejich konci udìlejte uzel.

8.  Zapojte vidlici do zásuvky.
9.  Zapnìte  mlýnek  pomocí  tlaèítka  spínaèe.  (ON/OFF)

(5).

10. Pro pøísun mletého masa použíjte pìchovadlo (1), až

se  støívka  budou  plnit  masem  posouvejte  je  (17),
postupnì se schnutím støívek smáèejte je vodou.

11. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète pojistné tlaèítko (4),

otoète  krk  ve  smìru  hodinových  ruèièek  a  sejmìte
ho.

12. Uvolnìte  matici  (15),  je-li  tøeba  použíjte  klíè  (9)  a

rozmontujte krk mlýnku.

POUžITÍ FORMOVAÈE NA KARBONÁTKY.

Tento  nástavec  slouží  k pøípravì  karbonátkù,  které  se
plní nádivkou a smáží se ve fritéze. Pomocí experimentù
s nádivkou lze pøipravit rozmanité pochoutky.
1.  Pøipravte základ pro obal.
2.   Nasad’te šnek (12) do krku mlýnku (3), nasad’te na

šnek  formovaè  na  karbonátky(18,  19),  dbejte  na  to,
aby  západka  na    krku  mlýnku  zapadla  do  drážky  na
nástavci (18), dobøe utáhnìte matici (15). Obr. 9.

3.  Nastavte  smontovaný  krk  mlýnku:  otoète  ho  proti

smìru hodinových ruèièek na doraz, dobøe utáhnìte
matici (15). Obr. 10.

4.  Nastavte misu na potraviny (2). Obr. 11.

5.  Dejte  pøipravený  základ  pro  obal  do  misy  na

potraviny (2).

6.  Zapojte vidlici do zásuvky.
7.  Zapnìte  mlýnek  pomocí  tlaèítka  spínaèe  (ON/OFF)

(5).

8.  Pro  pøísun  hotového  tìsta  používejte  pìchovadlo

(1).

9.  Odøezávejte hotové páreèky potøebné délky.
10. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète pojistné tlaèítko (4),

otoète  krk  ve  smìru  hodinových  ruèièek  a  sejmìte
ho.

11.  Uvolnìte  matici  (15),  je-li  tøeba  použíjte  klíè  (9)  a

rozmontujte krk mlýnku.

Recept
(Náplò)

Skopové

100 g

Olivový olej

1, 1/2 polévkové lžice

Cibule 
(nakrájený nadrobno) 1, 1/2 polévkové lžice
Koøení

1/3 kávové lžice

Sùl

1/2 kávové lžice

Mouka

1, 1/2 polévkové lžice

Skopové maso je tøeba jednou èi dvakrát semlít.
Cibule  se  osmaží  na  oleji  do  hnìda,  následnì  se  pøidá
mleté skopové, koøení, sùl a mouka..

(Obal)

Libové maso

450 g

Mouka

150-200 g

Koøení

1 kávová lžice

Muškátový oøech

1 ks

Paprika

dle chutì

Pepø

dle chutì

Maso a muškátový oøech je tøeba semlít tøikrát, násled-
nì se veškeré složky promíchají v mise.

Vìtší  množství  masa  a  menší  množství  mouky  v obalu
zajistí vetší hustotu a lepší chut’ jidla.

Hotové  karbonátky  se  plní  náplni,  následnì  se  slepí  po
krajich  a  pøídá  se  jim  zvolený  tvar.  Karbonátky  se  smáží
ve fritéze.

ØEZAÈKA ZELENINY

1.  Nasad’te  jedno  ze  struhadel  (23,  24)  èi  kruhadlo

(22) do krytu (21). Obr. 13.

2.  Nasad’te  kryt  øezaèky  :  otoète  ho  proti  smìru  hodi-

nových ruèièek na odraz. Obr. 14.

3.  Zapojte vidlici do zásuvky.
4.  Zapnìte  mlýnek  pomocí  tlaèítka  spínaèe  (ON/OFF)

(5).

5.  Pøi práci používejte pouze pìchovadlo (20), které se

dodává  spoleènì  s  mlýnkem,  zákaz  použití  jiných
pøedmìtù  k protlaèení  zeleniny,  v žádném  pøípadì
ne protlaèujte zeleninu rukama. Obr. 15.

6.  Pro  sejmutí  nástavce  øezaèky  (21)  stlaète  pojistné

tlaèítko  (4),  otoète  nástavec  ve  smìru  hodinových
ruèižek a sejmìte ho.

ÈESKÝ

Vt-1671.qxd  10.01.05  11:28  Page 37