Russell Hobbs 25630-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 92

92

T

 БАВНО ГОТВЕНЕ

ИЗПОЛЗВАНЕ НА РЕЖИМ ЗА БАВНО ГОТВЕНЕ

1. 

Добавете продуктите в съда за готвене и поставете капака. 

2.  Включете уреда в захранването. На основния контролен дисплей започва да мига „----“. Това показва, че топлината е изключена и уредът е в 

готовност за програмиране.

3.  Изберете настройка за НИСКА (

N

) или СИЛНА (

O

) топлина. Натиснете бутона Бавно готвене 

T

 няколко пъти, докато не светне лампичка 

N

или 

O

.  

• 

Никога не използвайте настройката Поддържане на температура (

o

) за готвене. 

4. 

Времето за готвене по подразбиране е 4 часа на СИЛНА настройка или 8 часа на НИСКА настройка. Ако желаете да ги смените, използвайте 

бутоните 

u

 и 

d

, за да правите корекции.

5.  Натиснете бутона 

I/O

, за да стартирате процеса на готвене. Дисплеят спира да мига, а „:“ между цифрите започва да премигва, което 

означава, че уредът е започнал да готви.

Коригиране по време на готвенето

Можете да регулирате времето с натискане на бутоните 

u

 и 

d

. Ако след 3 секунди не натиснете нито един бутон, цифрите спират да мигат и 

започва новото време за готвене.

Край на готвенето

• 

Когато времето за готвене приключи, уредът ще издаде три звукови сигнала и автоматично ще превключи на настройката за поддържане на 

температурата (

o

). Лампичката 

o

 светва и дисплеят започва да отброява времето от нула до 4 часа.

• 

След като настройката за поддържане на температурата е била включена в продължение на 4 часа, уредът ще спре затоплянето и ще се 
върне към дисплея по подразбиране: „----“.

• 

 Забележка: Настройката за поддържане на топлината не трябва да е включена в продължение на повече от 4 часа.

• 

Изключете уреда от захранването, когато не го използвате, и винаги го оставяйте да се охлади преди почистване или прибиране.

V 

ФУНКЦИЯ „СУ ВИД“

За готвене „су вид“ ще Ви е необходима торбичка или плик, в които да поставите продуктите и от които можете да отстраните възможно 

най-много въздух и след това да ги запечатате.

ПОДГОТОВКА

Поставете продуктите в торбичката или плика. Използвайте една торбичка за порция. Стремете се да подготвяте близки по размер порции. 

Преди да запечатате торбичката, отстранете възможно най-много въздух от нея. 

За торбички с цип:

1. 

Ръчен метод (фиг. D)

Поставете торбичката върху равна повърхност и внимателно отстранете възможно най-много въздух от нея с ръката си. Внимавайте да не 

смачкате или повредите продуктите. След това запечатайте торбичката.

2.  Метод с потапяне във вода (фиг. Е)

Напълнете съд, достатъчно голям, за да побере торбичката, продуктите и студената вода. Поставете продуктите в торбичката и затворете ципа 

почти докрай, като оставите малък отвор в единия ъгъл. Бавно потопете торбичката във вода, като оставите незапечатания ъгъл извън нея. 

Когато го направите, се уверете, че в торбичката не е проникнала вода. Докато потапяте торбичката, водата ще изтласка почти целия останал 

въздух. Накрая запечатайте ъгъла и извадете торбичката от съда.

За силиконови торбички:

Следвайте инструкциите, предоставени от производителя на торбичката.

За уреди за вакуумиране:

Специално изработеното вакуумно уплътнение, подходящо за употреба с храни, е идеално за готвене „су вид“. Използвайте подходящи торбички, 

препоръчани от производителя, и следвайте инструкциите на машината.

ИЗПОЛЗВАНЕ НА РЕЖИМ „СУ ВИД“

1. 

Добавете гореща вода и запълнете съда за готвене почти до средата. Използвайте вода от крана за гореща вода (а не вряла). Постарайте се 
да използвате вода с температура, която е възможно най-близка с тази, на която готвите, тъй като това ще Ви спести време. Ако е 
необходимо, използвайте смес от гореща и студена вода. Ако водата, която поставяте в уреда е с температура, която до голяма степен се 
различава от температурата, на която ще готвите, уредът ще се забави, докато загрее или охлади водата до достигане на избраната 

температура. 

2.  Включете уреда в захранването. На основния контролен дисплей започва да мига „----“. Това показва, че топлината е изключена и уредът е в 

готовност за програмиране.

3.  Свържете температурната сонда към гнездото отстрани на контролния панел (фиг. F).

4. 

Поставете торбичката с храната в съда за готвене и я потопете напълно. Добавете допълнително вода, ако се налага. Ако ще приготвяте 

няколко торбички, използвайте поставката, за да ги отделите една от друга. 

5.  Поставете капака и го заключете.
6.  Поставете температурната сонда в точката за „су вид“ на капака. Уверете се, че температурната сонда е поставена в торбичката, а не в 

самата храна.

7. 

Натиснете бутона за „су вид“ 

V

. Лампичката на целевата температура (

g

) ще светне.

8.  Температурата по подразбиране е настроена на 57°C.  Използвайте бутоните 

u

 и 

d

, за да я регулирате.

9.  Натиснете бутона за температура/време 

t

 /

i

 .  Лампичката за време 

i

 ще светне.