Russell Hobbs 25630-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 89

89

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE

Efectuarea reglajelor în timpul gătitului

Puteți regla durata sau temperatura termometrului în timpul gătitului.

• 

Pentru a regla temperatura termometrului apăsați butonul 

t

 /

i

 până când se aprinde indicatorul de temperatură dorită (

g

), apoi utilizați 

butoanele 

u

 și 

d

 pentru a regla. După 3 secunde de la apăsare, numerele vor înceta să clipească și se va afișa noua temperatură. Apăsați din nou 

butonul  

t

 /

i

 pentru a reveni la afișarea duratei.

• 

Pentru a regla durata de gătit apăsați butonul 

t

 /

i

 până când se aprinde indicatorul de durată 

i

 , apoi utilizați butoanele 

u

 și 

d

.

Sfârșitul gătitului

• 

Când durata de gătit s-a încheiat, aparatul va emite un semnal sonor de trei ori și va comuta automat la setarea de încălzire oprită. 

• 

Scoateți mâncarea.

• 

Afișajul va cronometra crescător de la 00:00 pentru a arăta de cât timp s-a răcit mâncarea. După 4 ore va apărea afișajul implicit „----”.

• 

Deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare atunci când nu îl utilizați și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare și depozitare.

PAȘII DE FINALIZARE

Unele alimente pot fi consumate imediat după gătire. Pentru fripturi și alte tipuri de carne, este esențial să le trageți la tigaie după gătire pentru a obține 

cele mai bune arome și texturi.

1. 

Încălziți o tigaie de calitate și adăugați ulei. Prăjiți marginile și părțile cărnii conform preferințelor dvs. (până la 2 minute pentru fiecare parte).

2.  Alternativ puteți utiliza un grătar. Țineți cont că mâncarea este deja gătită, doar partea exterioară având nevoie de prăjeală.=

INDICAȚII PRIVIND DURATELE DE GĂTIT ȘI SIGURANȚA ALIMENTARĂ

Pentru a reduce la minim riscurile de îmbolnăvire cauzată de alimentele gătite necorespunzător, rețineți următoarele:

• 

Gătitul alimentelor la temperatura potrivită și într-un timp adecvat va asigura eliminarea tuturor bacteriilor dăunătoare. Verificați întotdeauna 

recomandările de pe ambalajul alimentelor și respectați instrucțiunile de gătit furnizate.

• 

Din motive de siguranță alimentară, alimentele pregătite la o temperatură de sub 55 °C (de exemplu, friptura) nu trebuie gătite mai mult de 2 ore și 

trebuie să fie prăjite la exterior.

• 

Peștele este adesea gătit la temperaturi mai mici de 55 °C, iar dacă intenționați să faceți acest lucru, este important să cumpărați pește clasificat la 

gradul de Sushi (adică pește care poate fi consumat crud).

• 

Nu scoateți carnea mai devreme. Lăsați-o să se gătească cel puțin pentru perioada minimă de timp specificată în tabel, la temperatura corectă.

• 

Este bine să lăsați carnea pentru o perioadă mai lungă de timp decât intervalul minim. Peștele face excepție de la această regulă. Peștele se va muia 

excesiv dacă este gătit prea mult utilizând funcția de gătit în vid.

• 

Verificați întotdeauna că alimentele sunt gătite corect (de exemplu, pentru carnea de porc, carnea de pasăre etc., până când sucul cărnii devine 

transparent). Gătiți peștele până când carnea este opacă peste tot.

TABEL ORIENTATIV PENTRU GĂTITUL ÎN VID

Alimente

Temperatură

Durată (ore)

Note

min.

max.

Friptură de vită

În sânge: 56ºC

1 

1 ½

Durate bazate pe o porție de 200-250 g

Mediu: 60ºC

1 ½ 

2

Bine făcut: 68ºC

2

2 ½

Carne de miel, de vițel, de rață, de 

căprioară etc.

Roz: 56ºC

1 ½ 

3 ½

Durate bazate pe o porție de 200-250 g

Bine făcut: 68ºC

2

4

Carne de porc 

Suculent/fraged: 63ºC

1 ½ 

3

Durate bazate pe o porție de 200-250 g

Bine făcut: 70ºC

3

5

Piept de pui

Suculent/fraged: 60ºC

1 ½ 

3

Durate bazate pe o porție de 200-250 g

Bine făcut: 70ºC

2

4

Picioare, aripi, pulpe de pui

Suculent/fraged: 63ºC

3 ½

5 ½

Bine făcut: 72ºC

4 ½

6 ½

Pește

Moale, delicat 55ºC

1

2

Durate bazate pe o porție de 150-200 g

Tare, bine gătit 65ºC

1 ½

2 ½

Legume rădăcinoase 

80ºC

4 

6

Tăiați în bucăți de dimensiuni egale, 15-20 mm

Este important să gătiți ingredientele la temperatura specificată pentru cel puțin durata minimă specificată. Timpul necesar pentru încălzirea apei după 

adăugarea ingredientelor nu este inclus. Pentru a vă ghida, temporizatorul va porni numai atunci când apa a atins temperatura setată. Întotdeauna 

așteptați până când temporizatorul arată că ați gătit ingredientele pentru cel puțin durata minimă de timp indicată mai sus.