Russell Hobbs 25630-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 71

71

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE

T

 POČASNO KUHANJE

UPORABA NAČINA POČASNEGA KUHANJA

1. 

V lonec dodajte sestavine in pritrdite pokrov. 

2. 

Napravo priključite v vtičnico. Glavni kontrolni prikazovalnik bo utripal  »----«. To nakazuje, da je temperatura izklopljena in da napravo lahko 
programirate.

3. 

Izberete lahko NIZKO (

N

) ali VISOKO (

O

) nastavitev. Pritisnite gumb počasnega kuhanja 

T

 tolikokrat, dokler se ne prižge lučka 

N

 ali 

O

.

• 

Nikoli ne uporabljajte funkcije ohranjanje toplote 

o

 za kuhanje.

4.  Privzeti časi kuhanja so 4 ure pri VISOKI nastavitvi ali 8 ur na NIZKI nastavitvi. če jih želite spremeniti, uporabite gumba 

u

 in 

d

 za nastavitve.

5.  Za začetek kuhanja pritisnite gumb 

I/O

. Prikazovalnik bo prenehal utripati in »:« med številkami bo utripalo, kar pomeni, da naprava kuha.

Spreminjanje nastavitev med kuhanjem

Nastavite lahko čas, tako da pritisnete gumba 

u

 in 

d

. če gumba 3 sekunde nista pritisnjena, bodo številke prenehale utripati in začel se bo nov čas 

kuhanja.

Konec kuhanja

• 

Ko se izteče čas kuhanja, bo enota trikrat zapiskala in samodejno preklopila na nastavitev ohranjanja temperature (

o

). Lučka 

o

 se bo prižgala in 

prikazovalniku bo začel odštevati od nič do 4 ure.

• 

Po 4-urnem izvajanju nastavitve ohranjanja temperature bo naprava prenehala greti in se vrnila v privzeti prikazovalnik »----«.

• 

 Opomba: Ne pustite hrane pri nastavitvi ohranjanja temperature dlje od 4 ur.

• 

Napravo odklopite iz omrežja, ko je ne uporabljate, in vedno pustite, da se povsem ohladi, preden jo očistite in pospravite.

V 

FUNKCIJA SOUS VIDE

Za kuhanje po načinu sous vide boste potrebovali vrečko, kamor boste vstavili vse sestavine in iz katere boste morali iztisniti zrak, kolikor je le mogoče, 

nato pa jo zatesniti.

PRIPRAVA

V želeno vrečko dajte sestavine. Za eno porcijo uporabite 1 vrečko. Porcije naj bodo približno enake velikosti. Preden boste zatesnili vrečko, morate 

iztisniti zrak, kolikor je le mogoče. 

Za vrečke z načinom zip lock:

1. 

Ročni način (slika D)

Vrečko položite na ravno površino in z roko iztisnite zrak, kolikor je le mogoče. Ko to počnete, bodite pazljivi, da ne stisnete ali poškodujete sestavin. Nato 

z zapiralom povsem zaprite vrečko.

2. 

Način s potopitvijo v vodo (slika  E)

Dovolj veliko posodo, da bo v njej dovolj prostora za vrečko zip lock in sestavine, napolnite s hladno vodo. Sestavine dajte v vrečko in zapiralo skoraj 

povsem zaprite, pri čemer pustite na enem koncu majhno odprtino. Počasi potiskajte vrečko v vodo, pri čemer pustite nezaprti konec gledati iz vode. Pri 

tem pazite, da voda po pomoti ne zaide v vrečko. Ko potiskate vrečko v vodo, bo ta izpodrinila skoraj ves preostali zrak iz vrečke. Na koncu zaprite še tisti 

konec in odstranite vrečko iz posode.

Za silikonske vrečke:

Upoštevajte navodila proizvajalca vrečk.

Za naprave za vakuumiranje:

Namenska naprava za vakuumiranje, ki je primerna za uporabo s hrano, je najboljša za kuhanje po načinu sous vide. Uporabite ustrezne vrečke, ki jih 

priporoča proizvajalec, in upoštevajte navodila, priložena napravi.

UPORABA NAČINA SOUS VIDE

1. 

Dodajte vročo vodo in napolnite lonec približno do polovice. Uporabite vročo vodo iz pipe (ne sme vreti). Poskusite zadeti temperaturo vode, ki naj 

bo kar se da takšna kot tista, v kateri boste kuhali, saj boste tako zmanjšali nepotrebni čas čakanja. Uporabite mešanico vroče in hladne vode po 

potrebi. Če je temperatura vode, ki jo nalijete v kuhalnik, zelo različna od temperature, pri kateri boste kuhali, bo naprava potrebovala dlje časa, da 

vodo segreje ali ohladi do izbrane temperature. 

2. 

Napravo priključite v vtičnico. Glavni kontrolni prikazovalnik bo utripal  »----«. To nakazuje, da je temperatura izklopljena in da napravo lahko 

programirate.

3.  Priključite temperaturno tipalo v vtičnico na strani nadzorne plošče (slika F).

4.  Hrano v vrečki položite v lonec, pri čemer naj bo ta povsem prekrita z vodo. Če je potrebno, dodajte še vode. Če boste kuhali več vrečk naenkrat, 

uporabite priloženo stojalo, da jih ločite. 

5.  Pritrdite pokrov in ga zaklenite.

6.  Vstavite temperaturno tipalo v točko za vstavitev sous vide v pokrovu. Prepričajte se, da je tipalo v vodi in ne v hrani.

7. 

Pritisnite gumb sous vide 

V

. Lučka želene temperature (

g

) se bo prižgala.

8.  Privzeta temperatura kuhanja je 57 °C. Uporabite gumba 

u

 in 

d

, da nastavite temperaturo.

9.  Pritisnite gumb za temperaturo/čas 

t

 /

i

 .  Lučka za čas (

i

) se bo prižgala.

10.  Privzeti čas kuhanja je 60 minut.  Uporabite gumba 

u

 in 

d

, da nastavite želeni čas kuhanja.

11.  Za začetek kuhanja pritisnite gumb

 I/O

. Lučka dejanske temperature (

k

) se bo prižgala in prikazovalnik bo prikazal dejansko temperaturo, kot jo 

zaznava tipalo.

12.  Ko temperatura vode doseže nastavljeno temperaturo, bo naprava dvakrat zapiskala in odštevalnik se bo zagnal. Časovnik bo začel odštevati v 

minutah.