Таблица приготовления на гриле - Miele H 380-2 E-KAT - Инструкция по эксплуатации - Страница 54

Прогреть нагревательный элемент гриля при закрытой дверце духовки в

течение прим. 5 минут.

Блюда

Гриль

m

/ Гриль

n

Гриль с обдувом

N

1)

Рекомендуе

мый ярус

загрузки

Температура

в °C

общее

время

в мин.

2)

Температура

в °C

общее

время

в мин.

2)

Плоский продукт

Говяжий стейк

3 или 4

275

10 – 16

220

10 – 16

Шашлык

1

240

25 – 30

220

25 – 30

Птица на вертеле

3 или 4

240

20 – 25

200 – 220

20 – 25

Шницель

3 или 4

275

12 – 18

220

18 – 20

Печень

3 или 4

275

8 – 12

220

10 – 14

Фрикадельки

3 или 4

275

14 – 20

220

16 – 20

Сарделька

3 или 4

275

6 – 10

220

8 – 12

Филе рыбы

3 или 4

275

12 – 16

220

12 – 16

Форель

3 или 4

275

16 – 20

220

20 – 25

Тосты

4 или 5

275

2 – 4

220

3 – 5

Гавайские тосты

3 или 4

275

4 – 6

220

4 – 6

Помидоры

3 или 4

275

6 – 8

220

6 – 8

Персики

2 или 3

275

7 – 10

220

7 – 10

Продукт большего диаметра

Курица

(прим. 1 кг)

3)

1 или 2

240

50 – 60

200

50 – 60

Мясной рулет

C

7 см,

(примерно 1 кг)

3)

1

240

70 – 80

200

70 – 80

Свиные ножки

(прим. 1 кг)

1

240

100 – 120

200

100 – 120

1) В режиме гриля с обдувом

N

использовать жироулавливающий фильтр.

2) По истечении половины времени продукт перевернуть.
3) При запекании в гриле на вертеле не использовать режим гриля с обдувом

N

.

Приведенные в таблице значения являются ориентировочными.

Таблица приготовления на гриле

54