Fulgor Milano FVSD 150 TC - Инструкция по эксплуатации - Страница 80

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11 - Cycle de séchage de l’huile de la pompe

12 - Cycle de séchage

Le cœur de la machine est la pompe à vide.

Il arrive parfois que les produits soient conditionnés à des 

températures inappropriées, c’est-à-dire bien supérieures à 

3°C, entraînant dans tous les cas l’aspiration – avec de 

l’air – d’une bonne partie de l’humidité qu’ils contiennent. 

L’humidité, sous forme de vapeur aqueuse, reste à l’intérieur 

de la pompe et se transforme en eau dès que la pompe 

refroidit. L’eau oxyde les surfaces intérieures de la pompe, 

surtout pendant les périodes prolongées d’inutilisation, qui 

entraîne la formation de résidus qui peuvent, dans certains 

cas, provoquer le blocage de la roue et des aubes.

Le tiroir sous vide vous signale :

a)  Lorsque les produits en cours de conditionnement sont 

trop liquides ou chauds, par l’allumage du voyant 

.

b) Quand les performances diminuent à cause d’un 

conditionnement fréquent de produits  trop liquides 

ou chauds, empêchant de garantir un bon niveau de 
vide. Dans ce cas-là, le voyant 

 s’allume et oblige à 

effectuer le cycle de déshumidification de l’huile de la 

pompe.

ATTENTION 

Si le besoin d’effectuer un autre cycle de déshumidification 

est signalé, la machine reste en arrêt obligé de 

refroidissement pendant une heure.

En suivant scrupuleusement les  simples indications  suivantes, 

vous obtiendrez  une  durée  de la machine beaucoup 

plus longue et un rendement du cycle de conditionnement 

toujours optimal.

1) Conditionnez le produit toujours froid, si possible à 

3-4°C. Plus le produit est chaud, plus la durée de la 

conservation diminue (en raison de la formation de 

bactéries) et plus la formation de condensation à 

l’intérieur de la pompe est importante.

2)  Suivez avec attention les indications sur les volumes de 

produits liquides conditionnés en sachet ou récipient.

Les avertissements et leur signification sont expliqués dan le 

chapitre suivante « Identification des Pannes ».

• La conditionneuse signale le besoin de lancer un CYCLE 

DE SECHAGE à l’allumage du signal 

.

• Retirer de la cuve tout objet et liquide résiduels.
• Appuyer sur  

START

.

• Attendre la fin du cycle. La durée est d’environ 20’. En 

cas d’interruption anticipée, le cycle devra être répété.