Fulgor Milano FVSD 150 TC - Инструкция по эксплуатации - Страница 20

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11 - Ciclo di asciugatura dell’olio della pompa

12 - Ciclo di asciugatura

Il cuore della macchina è la pompa vuoto.

Accade talvolta che i prodotti vengano confezionati a 

temperature inappropriate, ovvero ben superiori a 3°C, 

comunque tali da far aspirare – insieme all’aria – anche 

una consistente parte di umidità contenuta in essi. L’umidità, 

sotto forma di vapore acqueo, rimane all’interno della 

pompa e si trasforma in acqua non appena la pompa 

raffredda. Specialmente durante periodi di inutilizzo 

prolungati, l’acqua ossida le superfici interne della pompa 

con formazione di residui che possono, in alcuni casi, 

provocare il bloccaggio del rotore o delle palette.

Il cassetto sottovuoto vi segnala:

a)  Quando state confezionando prodotti troppo liquidi o 

caldi con l’accensione della spia 

.

b)  Quando la prestazione decade a causa di un frequente 

confezionamento di prodotti troppo liquidi o caldi al 

punto da non garantire un buon livello di vuoto. In questo 
caso, si accende la spia 

 che vi obbliga ad eseguire 

il ciclo di deumidificazione dell’olio della pompa.

ATTENZIONE

Nel caso in cui venga segnalata la necessità di eseguire 

un ulteriore ciclo di deumidificazione, la macchina rimane 

in sosta obbligata di raffreddamento per un’ora.

Seguendo scrupolosamente le seguenti semplici indicazioni, 

otterrete una vita della macchina molto più lunga ed una 

resa del ciclo di confezionamento sempre ottimale.

1)  Confezionare il prodotto sempre freddo, possibilmente 

a 3-4°C. Più il prodotto è caldo, più si riduce la durata 

della conservazione (per la formazione di batteri) e 

maggiore è la formazione di condensa all’interno della 

pompa.

2) Seguite con attenzione le indicazioni sui volumi di 

prodotti liquidi confezionati in busta o contenitore.

Gli avvisi ed il loro significato sono esplicati nel successivo 

capitolo “Ricerca Guasti”.

• La confezionatrice avvisa la necessità di avviare un CICLO 

DI ASCIUGATURA quando si accende il segnale 

.

• Rimuovere dalla vasca qualsiasi oggetto e liquido residuo.
• Premere 

START

.

• Attendere il termine del ciclo. La durata è di circa 20’. 

In caso d’interruzione anticipata, il ciclo dovrà essere 

ripetuto.