Oursson MG2012/RD - Инструкция по эксплуатации - Страница 71

71

РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ГОТУВАННЯ

Перед приготуванням рекомендується різати інгредієнти на шматочки розміром не більше 3x3x3 см.

Найменування 

операції

Підготовка інгредієнтів

Примітка

Диски з отворами 

7

, 

6

Приготування фаршівз 

м’яса / риби / птиці

Наріжте інгредієнти на шматочки 

розміром не більше 3x3x3 см.

Фарші з ніжною текстурою для 

приготування котлет, тюфтельок, 

начинок,запіканок тощо

Подрібнення 

свіжихфруктів, ягід і 

овочів

Очистіть фрукти або овочі від шкірки, 

видаліть кісточки. Наріжте інгредієнти 

на шматочки розміром не більше 

3x3x3 см.

Для отримання гомогенного пюре, слід 

використовувати диск з отворами3,2 мм 

7

, потім отриману масу протріть через 

сито. Можна також використовуватидля 

дитячого харчування

Подрібнення варених 

/ смажених овочів, 

фруктів, м’яса / риби / 

птиці

Не подрібнюйте інгредієнти, тем

-

пература яких вище 95°С. 

Очистіть 

фрукти або овочі від шкірки, видаліть 

кісточки. Наріжте інгредієнти нашма

-

точки розміром не більше 3x3x3 см.

Приготування закусок

-

типу паштетів, овочевоїі 

грибної ікри тощо

Наріжте інгредієнти на шматочки 

розміром не більше 3x3x3 см.

Після подрібнення перемішайте страву.

Диск з отворами 8,0 мм 

5

Приготування рубленого 

фаршу

Наріжте інгредієнти на шматочки 

розміром не більше 3x3x3 см.

Фарш для люля, біфштексів, начинок, 

ковбасок тощо

Формування пісочного 

тіста для печива

Перед формуванням охолодіть пісочне 

тісто в холодильнику.

Тісто можна приготувати за допомогою 

м’ясорубки, пропускаючи інгредієнти 

кілька разів до отримання однорідного 

тіста. Для формування підійдуть диски 

3,2 і 5,0 мм.

Подрібнення горіхів, 

сухофруктів, сухариків, 

печива  тощо

Попередньо видаліть кісточки у 

сухофруктів, шкаралупу і перегород

-

ки у горіхів.

Начинки для пирогів, наповнювачі 

батончиків мюслі, фруктової пастилиі 

цукерок. Можна також використовувати 

диск 5,0 мм 

6

.

Насадки для ковбасок (маленька / середня / велика) 

11

, 

12

, 

13

Ковбаси, сосиски, сар

-

дельки, шпикачки тощо

Наріжте інгредієнти на шматочки 

розміром не більше 3x3x3 см, потім 

замаринуйте їх. Фарш ретельно 

перемішайте. Використовуйте натураль

-

ну оболонку (чрева). Зав’яжіть  вузол на 

кінці оболонки і натягніть її протилежною 

стороною на насадку. Дозуйте начинку, 

заповнюючи фаршем оболонку.

При заповненні оболонки фаршем, 

стежте, щоб вона не розтягувала

-

сясильно, інакше ковбаски можуть 

лопнути при тепловій обробці. Ков

-

баскиможна формувати як з готово

-

го фаршу, так і зі шматочків м’яса. 

Дотримуйтесьвказівкам в інструкції по 

правильній збірці м’ясорубки.

Порядок роботи:

• 

Переконайтеся,  що  м’ясорубка  повністю  зібрана 

в одній з необхідних вам комплектацій.

• 

Увімкніть вилку приладу в розетку. 

• 

Увімкніть живлення м’ясорубки, перевівши кноп

-

ку 

 у верхнє положення (•). Для відключення 

живлення переведіть кнопку в нижнє положення.  

• 

Помістіть  ємність  необхідного  обсяг у  під 

ріжучий блок.

• 

Запустіть мотор, натиснувши кнопку 

один раз. 

• 

Підготовлені  інгредієнти  помістіть  на  завантажу

-

вальний  лоток  і  потроху  подавайте  в  м’ясорубку 

штовхачем, не докладаючи надмірного зусилля.

• 

Для завершення роботи натисніть кнопку 

 по

-

вторно. 

• 

Вийміть шнур живлення з розетки.

• 

Розбираючи  прилад.  Натисніть  кнопку 

1

,  Мал. 

С-1  і  поверніть  ріжучий  блок  за  годинниковою 

стрілкою.