Примечание - VITEK VT-4209 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

26

 русский

Пирог

–

–

0:30

–

1:00

0:10-1:00

Тесто1

–

–

1:30

1:14

–

15:00

Б/глют

–

–

2:35

2:14

1:00

–

Ц/зерн

Светлая

500

3:45

2:39

1:00

15:00

750

3:50

2:44

1:00

15:00

1000

3:55

2:49

1:00

15:00

Средняя

500

3:50

2:44

1:00

15:00

750

3:55

2:49

1:00

15:00

1000

4:00

2:54

1:00

15:00

Тёмная

500

4:00

2:54

1:00

15:00

750

4:05

2:59

1:00

15:00

1000

4:10

3:04

1:00

15:00

Джем

–

–

1:00

–

20

–

Йогурт

–

–

6:00

–

–

4:00-12:00

Тесто2

–

–

0:14

–

–

–

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Номер 
этапа

Символ  
на дисплее

Описание

1

Предварительный нагрев

2

Замес

3

Пауза, в процессе которой в тестообразной 
массе образуются глютеновые связи.

4

Повторный замес

5

Расстойка теста позволяет получить 
объёмный хлеб с мелкой, тонкостенной 
и равномерной пористостью мякиша.

6

Выпечка. Открывать крышку в процессе 
температурной обработки хлеба 
категорически запрещено, так как опавшее 
тесто уже не поднимется.

7

Поддержание температуры. Режим 
доступен не для всех программ выпечки.

Пользовательский режим выпечки
Вы можете сами настроить программу выпечки, самостоятельно устанавливая 
продолжительность всех этапов выпечки (предварительного нагрева, замеса, 
расстойки  и  т.д.),  кроме  того  вы  можете  установить  температуру  в  рабочей 
камере устройства во время  выпечки.
Температура  в  рабочей  камере  в  процессе  расстойки  теста  регулируется 
в  пределах  от  20°  С  до  50°С,  в  процессе  выпечки  –  в  пределах  от  70°  С  до 
160°С.

ЭТАПЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОГО РЕЖИМА ВЫПЕЧКИ

Символ  
на дисплее

Название 

Доступные настройки

Предварительный 
нагрев

0-60 минут

Замес теста

0-10 минут

Расстойка

0-30 минут

Замес теста

0-30 минут

Расстойка

0-240 минут

Выпечка

0-240 минут

Подогрев

0-60 минут

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКИ
–  Установите лопасть для замешивания теста (4) на ось в форму для выпечки 

(2).

Примечание

: - Перед установкой лопасти (4) на ось смажьте ось несколькими 

каплями растительного масла, это облегчит удаление лопасти (4) из приготов-
ленного хлеба.

–  Поместите  ингредиенты  в  форму  для  выпечки  (2)  в  той  последовательно-

сти,  которая  описана  в  рецепте.  Обычно  ингредиенты  помещаются  в  сле-
дующей последовательности: 

1.  жидкости, 
2.  сыпучие ингредиенты (сахар, соль, мука), 
3.  дрожжи и разрыхлитель.

Примечание

:  -  Дрожжи  не  должны  соприкасаться  с  жидкостями  или  солью 

до  замеса  теста.  Сделайте  пальцем  углубление  в  муке  и  поместите  в  него 
дрожжи.

–  Просыпавшиеся  продукты  или  пролившиеся  жидкости  вытрите  с  поверх-

ности формы (2).

–  Откройте крышку (9), нажав на клавишу (8), если в рабочей камере установ-

лена чашу (20), извлеките её.

–  Возьмите форму (2) за ручку, установите в рабочую камеру и поверните по 

часовой стрелке до упора.

Примечание: 

-

В  нагревательном  элементе  (14)  находится  датчик  темпера-

туры (15). Следите за тем, чтобы свободному перемещению датчика ничто не 
мешало.

–  Закройте крышку (9).
–  Вставьте  разъём  сетевого  шнура  в  гнездо  (16),  а  вилку  сетевого  шнура 

вставьте в электрическую розетку. При этом прозвучит звуковой сигнал, на 
дисплее (6) появятся символы «00:00».

–  Нажмите на кнопку (34) «ХЛЕБОПЕЧЬ», на дисплее отобразится мигающий 

индикатор программы выпечки «Хлеб».

–  Выберите программу приготовления, последовательно нажимая на кнопку 

(36)  «МЕНЮ».  Символ  соответствующей  программы  будет  мигать,  на  дис-
плее  будет  также  отображаться  продолжительность  программы,  уста-
новленная  по  умолчанию  (см.  таблицу  «Продолжительность  программ 
выпечки»).  

–  Подтвердите  выбор  программы,  нажав  на  кнопку  (37)  «ОК»,  символ  про-

граммы будет светиться постоянно.

–  Выберите  вес  продукта  (500,  750  или  1000  граммов)  последовательными 

нажатиями на кнопку (36) «МЕНЮ», показания выбранного веса будут мигать.

–  Нажмите на кнопку (37) «ОК», вес продукта будет светиться постоянно.
–  Выберите тип корочки (светлая « », средняя « » или тёмная «

») после-

довательными нажатиями кнопки (36) «МЕНЮ», символ соответствующего 
типа корочки будет мигать.

–  Нажмите на кнопку (37) «ОК», символ типа корочки будет светиться посто-

янно.

–  Настройте функцию отложенного старта. Для этого кнопками (32) «+» и (33) 

«-»  установите  время,  после  которого  приготовление  будет  завершено. 
Пропустите данный шаг, если хотите начать приготовление немедленно.

Примечание:  - 

Функция  отложенного  старта  недоступна  для  программ  «Без 

глютена», «Джем» и «Тесто2». 

–  Нажмите на кнопку (35) «СТАРТ/СТОП», чтобы включить программу приго-

товления. На дисплее будет отображаться оставшееся время работы и сим-
вол текущего этапа приготовления (см. «Этапы приготовления»).

Примечания:

–  Если вы активировали функцию отложенного старта, на дисплее также ото-

бразится  символ 

,  когда  устройство  перейдёт  к  приготовлению  продук-

тов, символ 

погаснет.

–  Если  форма  для  выпечки  (2)  установлена  неверно,  прозвучат  последо-

вательные  звуковые  сигналы,  а  на  дисплее  отобразятся  символы  «Err». 
Выключите  устройство,  нажав  и  удерживая    кнопку  (35)  «Старт/Стоп», 
откройте  крышку  и  зафиксируйте  форму  для  выпечки  (2),  повернув  её  по 
часовой стрелке до упора.

VT-4209_A4_NEV.indd   26

18.11.2013   9:42:56