VITEK VT-4209 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

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 DEUTSCH

100

°  –die  Temperatur  in  entsprechender  Zubereitungsetappe, 

0:00

  –  die 

Etappendauer, angezeigt.

2. 

Wählen  Sie  die  Nummer  des  Benutzerprogramms  («P01»,  «P02»…  «P45»),  das 
Sie einstellen möchten, indem Sie die «MENÜ»-Taste (36) konsequent drücken. 

3. 

Zur  Einstellung  des  Benutzerprogramms  drücken  und  halten  Sie  die 
«MULTIKOCH»-Taste  (30)  innerhalb  von  3  Sekunden.  Auf  dem  Bildschirm  (6) 
wird das Symbol der ersten Zubereitungsetappe «d1» angezeigt.

4. 

Sie  können  den  Aufwärmungstyp  wählen  («d»  -  Unterheizelement    oder  «c» 
-«Konvektion»). 

5. 

Zum  Eintritt  in  die  Einstellungen  des  «Konvektion»-Betriebs  -  «c»  drücken  Sie 
die «BROTBACKOFEN»-Taste (34), auf dem Bildschirm (6) wird das Symbol «c» 
angezeigt. 

6. 

Zum  Eintritt  in  die  Einstellungen  des  Betriebs  des  Unterheizelements  drücken 
Sie  die  «MULTIKOCHER»-Taste  (31),  auf  dem  Bildschirm  (6)  wird  das  Symbol 
«d» angezeigt.

7. 

Drücken sie die „MENÜ“-Taste (36), das Symbol 

 und die eingestellte Temperatur 

in dieser Zubereitungsetappe werden auf dem Bildschirm (6) angezeigt.

8. 

Stellen Sie die gewünschte Aufwärmungstemperatur mittels der Tasten (32) «+» 
und (33) «-» ein.

9. 

Drücken  Sie  die  „MENÜ“-Taste  (36),  das  Symbol 

  und  die  voreingestellte 

Zubereitungsdauer werden auf dem Bildschirm angezeigt.

10. 

Stellen Sie die Dauer dieser Zubereitungsetappe mittels der Tasten (32) «+» und 
(33) «-» ein.

11. 

Drücken  Sie  die  „MENÜ“-Taste  (36),  das  Symbol  der  folgenden 
Zubereitungsetappe wird auf dem Bildschirm angezeigt.

12. 

Wiederholen  Sie  die  Einstellungsschritte  des  Benutzerprogramms  für  andere 
Betriebsetappen.

13. 

Zur Speicherung der Einstellungen drücken und halten Sie die «OK»-Taste (37) 
innerhalb von 3 Sekunden.

Anmerkung: Falls Sie die Programmeinstellungen nicht speichern möchten, 
drücken Sie die «OK»-Taste (37) ohne diese zu halten.

14. 

Um  die  Zubereitung  einzuschalten,  drücken  Sie  die  „START/STOP“-Taste  (35), 
dabei  wird  die  Zubereitungszeit  auf  dem  Bildschirm  (6)  angezeigt,  und  die 
Trennpunkte werden blinken.

15. 

Nach  der  Beendigung  der  ersten  Zubereitungsetappe  ertönen  die  Tonsignale 
und schaltet sich die folgende Zubereitungsetappe automatisch ein.

16. 

Nach  der  Beendigung  des  Benutzerprogramms  schaltet  sich  der  Multikocher 
aus,  ertönen  die  Tonsignale,  und  auf  dem  Bildschirm  wird  das  Symbol  «

» 

angezeigt, schalten Sie den Multikocher aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der 
Steckdose  heraus  und  trennen  Sie  das  Netzkabel  von  der  Anschlußstelle  (16), 
die sich am Gehäuse des Multikochers (5) befindet.

17. 

Öffnen Sie den Deckel (9), lassen Sie das Gerät abkühlen. 

18. 

Nehmen Sie den Behälter (20) heraus, indem Sie die Zange (19) benutzen, und 
reinigen Sie das Gerät.

Anmerkung: 
–  Falls Sie das Benutzerprogramm, das nicht voreingestellt wurde, eingeschaltet 

haben, wird das Symbol « » auf dem Bildschirm angezeigt und hören Sie fol-
gende Tonsignale. Drücken und halten Sie die „START/STOP“-Taste (35) inner-
halb von 3 Sekunden, dann stellen Sie das gewählte Programm ein (siehe den 
Punkt «Einstellung der Benutzerprogramme»).

–  Um das Benutzerprogramm zu unterbrechen, drücken Sie die „START/STOP“-

Taste  (35),  auf  dem  Bildschirm  (6)  wird  das  Symbol  « »  angezeigt,  und  die 
Zeitangaben werden blinken.

–  Um den Betrieb des Benutzerprogramms fortzusetzen, drücken Sie die „START/

STOP“-Taste (35) nochmals, dabei erlischt das Symbol « » auf dem Bildschirm 
(6) und werden die Trennpunkte in den Zeitangaben blinken. 

–  Um das Benutzerprogramm auszuschalten, drücken und halten Sie die „START/

STOP“-Taste (35) innerhalb von 3 Sekunden.

«BROTBACKOFEN»— Betrieb
Programme 
1.  Brot (Hauptbetrieb)

Enthält alle drei Stufen der Brotzubereitung: Anteigen, Teigtrieb und Backen. 

2.  Roggenbrot

Backen Sie bekömmliches Brot aus Roggenmehl.

3.  Baguette (französisches Gebäck)

Die Brotzubereitung dauert längere Zeit, das Brot kommt mit großer Lochkrume und 
knuspriger Kruste heraus.

4.  Kuchen

Das  Programm  ermöglicht  das  Gerät  als  einen  normalen  elektrischen  Backofen 
zu  benutzen  und  wird  zum  Backen  eines  bereits  fertigen  Teigs  oder  zusätzlicher 
Bräunung des gebackenen Brots verwendet. 

5.  Teig 1 (Anteigen)

Sie  können  dieses  Programm  zum  Anteigen  für  die  Zubereitung  von  Hausgebäck 
(Piroggen, Pizza u.ä.) benutzen.

6.  Ohne Gluten

Gluten  oder  Kleber  ist  Eiweiß,  das  in  Samen  der  Getreidearten  (es  enthält  sich 
in  großer  Menge  in  Weizen,  Roggen  und  Hafer)  entdeckt  wurde,  das  solche 
Eigenschaften  des  Teiges,  wie  Elastizität  und  Spannkraft,  bestimmt.  Bei  der 
überwiegenden  Mehrheit  der  Leute,  einschließlich  Kinder,  wird  Kleber  erfolg-
reich  durch  Verdauungsfermente  gespalten  und  gilt  als  eine  gute  Eiweißquelle. 
Jedoch  existiert  eine  Gruppe  von  Menschen  mit  erblichen  Dispositionen,  bei 
denen  Gluten  eine  seltene  Erkrankung  Zöliakie  hervorrufen  kann.    Bei  dieser 
Erkrankung  ist  es  erforderlich,  glutenhaltige  Nahrungsmittel  aus  der  Ration 
auszuschließen.  Mit  diesem  Programm  können  Sie  diätisches  Brot  ohne  Kleber 
backen (normalerweise aus Reis-, Mais-, Buchweizenmehl oder aus speziellem 
backfertigen Mehl). 

7.  Vollkornbrot

Backen Sie bekömmliches Brot aus Fein- oder Backschrot. Es wird nicht empfohlen, 
die Funktion der Zeitrückstellung beim Backen solches Brots zu nutzen, weil es zu 
ungewünschten Ergebnissen führen kann.

8.  Marmelade

Das Programm für Zubereitung von Hausmarmelade. Zerkleinern Sie vorher Früchte 
für die Marmelade.

9.  Joghurt

Bereiten  Sie  den  schmackhaftesten  Naturaljoghurt  aus  Milch  und  Sauerteig. 
Benutzen Sie Joghurt oder Prebiotiks als Sauerteig. Siehe die Details im Kochbuch.

10. Teig 2 (Teig für Paste)

Bereiten Sie den Teig für hausgemachte Makkaroni, geben Sie Tomatenpaste oder 
Kräuter zu, um dem Teig zusätzliche Farbe und Aroma zu geben.

BACKPROGRAMMDAUER

Betrieb

Krustenfarbe

Gewicht, g

Zubereitungszeit, 
Std

Zeit der 
Zutatenzugabe, 
Std

Betrieb der 
Temperaturhaltung, Std

Startrückstellung-
Betrieb, Std

Brot

Helle

500

3:05

2:09

1:00

15:00

750

3:10

2:14

1:00

15:00

1000

3:15

2:19

1:00

15:00

Mittlere

500

3:10

2:14

1:00

15:00

750

3:15

2:19

1:00

15:00

1000

3:20

2:24

1:00

15:00

Dunkle

500

3:20

2:24

1:00

15:00

750

3:25

2:29

1:00

15:00

1000

3:30

2:34

1:00

15:00

Roggenbrot

Helle

500

3:30

2:49

1:00

15:00

750

3:35

2:54

1:00

15:00

1000

3:40

2:59

1:00

15:00

Mittlere

500

3:35

2:54

1:00

15:00

750

3:40

2:59

1:00

15:00

1000

 3:45

3:04

1:00

15:00

Dunkle

500

3:45

3:04

1:00

15:00

750

3:50

3:09

1:00

15:00

1000

3:55

3:14

1:00

15:00

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