AEG MC2664E - Инструкция по эксплуатации - Страница 70

www.aeg.com

70

MIKROVIļņU KRāSNS LIETOŠANA

PADOMI GATAVOŠANā, IzMANTOJOT MIKROVIļņU KRāSNI

Lai pagatavotu/atkausētu ēdienu mikroviļņu
krāsnī, mikroviļņu enerģijai jāvar izkļūt cauri
traukam, lai iekļūtu ēdienā. Tādēļ ir svarīgi
izvēlēties piemērotus traukus.
Apaļi/ovāli trauki būs piemērotāki nekā
četrstūra/iegareni trauki, jo ēdiens stūros
parasti piedeg.

Lai nodrošināti vienmērīgu sildīšanu, ir svarīgi
ēdienu apgriezt, pārvietot vai apmaisīt.
Pēc gatavošanas nepieciešams atstāt ēdienu uz
brīdi, jo tas palīdz karstumam vienmērīgi
izplatīties pa visu ēdienu.

Pārtikas produktu īpašības

Sastāvs

Pārtikas produktiem ar augstu tauku vai cukura sastāvu (piemēram, ziemassvētku

pudiņam, gaļas pīrāgiem) ir nepieciešams īsāks sildīšanas laiks. Uzmanieties, jo

pārkarsēšana var izraisīt ugunsgrēku.

blīvums

Pārtikas produktu blīvums ietekmēs nepieciešamo gatavošanas laiku. Viegli, poraini

pārtikas produkti, piemēram, kūkas vai maize, uzsilst ātrāk nekā smagi, blīvi pārtikas

produkti, piemēram, cepeši un sautējumi.

Daudzums

Palielinoties krāsnī ievietoto pārtikas produktu daudzumam, jāpalielina gatavošanas laiks.

Piemēram, uzvārīt četrus kartupeļus prasīs vairāk laika, nekā uzvārīt divus.

Izmērs

Mazus pārtikas produktus un gabaliņus var pagatavot ātrāk nekā lielus, jo mikroviļņi var

iekļūt vidū no visām pusēm. Vienmērīgai gatavošanai, ievietojiet krāsnī vienāda izmēra

gabalus.

forma

Pārtikas produktu ar neregulāru formu, piemēram, vistas krūtiņu vai stilbiņu, biezāko

daļu pagatavošanai vajadzēs vairāk laika. Apaļas formas pārtikas produkti mikroviļņu

krāsnī gatavojas vienmērīgāk nekā četrstūra formas pārtikas produkti.

Pārtikas

produktu

temperatūra

Pārtikas produktu sākotnējā temperatūra ietekmē nepieciešamo gatavošanas laiku.

Atdzesētus pārtikas produktus vajadzēs gatavot ilgāk nekā istabas temperatūras

produktus. Iegrieziet pildītus pārtikas produktus, piemēram, ar ievārījumu pildītus

virtuļus, lai izlaistu karstumu vai tvaiku.

Gatavošanas paņēmieni

Sakārtojiet

Novietojiet biezākās pārtikas produktu daļas tuvāk trauka ārpusei. Piemēram, vistas

stilbiņus.

Pārsedziet

Izmantojiet elpojošu mikroviļņu plēvi vai piemērotu vāku.

caurduriet

Pārtikas produkti ar čaumalu, ādu vai membrānu pirms gatavošanas vai uzsildīšanas

jāsadursta vairākās vietās, jo tajos uzkrāsies tvaiks, kas var likt tiem uzsprāgt, piemēram,

kartupeļiem, zivīm, vistai, desiņām.  

Svarīgi!

olas nevajadzētu sildīt mikroviļņu krāsnī, jo tās var uzsprāgt, pat ja

karsēšanas process krāsnī ir beidzies, piemēram, bez čaumalas vārītas un cieti

vārītas olas.

Apmaisiet,

apgrieziet un

pārkārtojiet

Vienmērīgas pagatavošanas nolūkos ir svarīgi ēdiena gatavošanas laikā to apmaisīt,

apgriezt un pārkārtot. Vienmēr apmaisiet un pārkārtojiet virzienā no ārpuses uz vidu.

Atstājiet

Pēc gatavošanas nepieciešams atstāt ēdienu uz brīdi, jo tas palīdz karstumam

vienmērīgi izplatīties pa visu ēdienu.

Aizklājiet

Dažas atkausējamo pārtikas produktu vietas var sasilt. Siltās vietas var aizklāt ar nelieliem

folijas gabaliņiem, kas atstaro mikroviļņus, piemēram, vistas kājas un spārnus.