Philips HR7764 - Инструкция по эксплуатации - Страница 70

70

Essence

Ciasto czekoladowe

Składniki na ciasto:
-

140 g miękkiego masła

-

110 g cukru pudru

-

140 g czekolady

-

białko z 6 jajek

-

6 żółtek

-

110 g cukru kr ystalicznego

-

140 g mąki pszennej

-

1 torebka proszku do pieczenia

Nadzienie:
-

200 g dżemu morelowego

Glazura:
-

125 ml wody

-

300 g cukru

-

250 g utar tej czekolady

-

ewentualnie bita śmietana

B

Rozgrzej piekarnik do temperatur y 160°C. Wymieszaj masło z cukrem
glazurowym, wykorzystując ostrze. Dodaj rozpuszczoną czekoladę.
Następnie dodaj jedno po drugim żółtka - i mieszaj do momentu, aż
masa będzie miała kremową konsystencję. Ostrzem ubij na sztywno
białka z cukrem pudrem. Do masy dodaj pianę z białek i całość
delikatnie wymieszaj. Następnie łopatką wmieszaj mąkę. Przełóż ciasto
do natłuszczonej blachy do pieczenia (24 cm). Piecz przez godzinę w
temperaturze 160°C. Przez pierwszych 15 minut pieczenia drzwiczki
piekarnika powinny być nieco uchylone.

B

Upieczone ciasto pozostaw na blasze, aby trochę ostygło, a następnie
przewróć je na drucianą kratkę do dalszego wystudzenia. Przekrój
ciasto w poziomie na połowę, na jedną część nałóż dżem morelowy, a
następnie złącz ponownie obydwie połowy. Resztę dżemu podgrzej i
gdy stanie się płynny, polej nim całe ciasto. Przygotuj glazurę. Zagotuj
wodę, dodaj cukier i czekoladę i gotuj na małym ogniu. Ciągle mieszaj,
aż masa będzie na tyle gładka, że da się rozsmarować na cieście.
Nałóż polewę na ciasto i poczekaj do wystygnięcia. Podawaj z odrobiną
bitej śmietany.

PL 

|

Przepisy

Mleczko sojowe

Przepis ten można zrealizować tylko z użyciem filtra. Nie przerabiaj
więcej niż jedną porcję bez przerwy. Odczekaj, aż urządzenie ostygnie
do temperatur y pokojowej przed kolejnym jego uruchomieniem.

Składniki:
-

110 g suszonych nasion soi.

-

1100 ml wody

B

Zamocz nasiona soi na 4 godziny przed ich użyciem. Odstaw na bok,
w celu odsączenia.

B

Włóż do filtra zamoczone nasiona soi. Wlej do dzbanka blendera 1100
ml ciepłej wody i miksuj przez 15 sekund.

B

Wlej do garnka mleczko sojowe.

B

Doprowadź mleczko sojowe do wrzenia, następnie dodaj do smaku
cukier i pozostaw mleczko na wolnym ogniu, aż cukier roztopi się.

B

Można podawać na gorąco lub na zimno.

Sok z różnych owoców

Składniki:
-

300 g jabłek

-

300 g marchewki

-

300 g jasnych winogron

-

300 g pomarańczy

B

Pokrój jabłko, marchewkę w kawałki i wsyp do leja sokowirówki. Obraną
i pocietą w kawałki pomarańczę pokrój i wrzuć do leja. Zamontuj
sokowirówkę i zrób sok ze wszystkich składników.