Philips HR7764 - Инструкция по эксплуатации - Страница 77

77

Essence

-

6 жълтъка

-

110 г захар на пясък

-

140 г пшенично брашно

-

1 пакетче бакпулвер

Плънка:
-

200 г кайсиев конфитюр

Глазура:
-

125 мл вода

-

300 г захар

-

250 г настърган шоколад

-

разбита сметана, по желание

B

Нагрейте фурната до 160

c

C. Разбийте маслото с пудрата

захар на крем с ножа. Разтопете шоколада и го добавете към
сместа. Добавете един по един жълтъците към сместа и
бъркайте, докато не се получи кремообразна гладка смес.
Разбийте белтъците със захарта на пясък до получаване на
стабилна пяна, като използвате ножа. Добавете разбитите
белтъци към сместа и ги размесете внимателно. След това
добавете много бавно брашното с лопатка. Изсипете сместа в
намазана форма за печене (24 см). Пече се един час при 160

c

C.

Първите 15 минути вратичката на фурната трябва да се
държи леко открехната.

B

Оставете кексът да се охлади малко във формата за печене,
след това го обърнете върху скара, за да продължи
охлаждането. Срежете кекса хоризонтално на две, намажете
едната половина с кайсиевия конфитюр и съединете отново
двете половини. Подгрейте остатъка от конфитюра до
получаване на сироп и го намажете отгоре на кекса.
Пригответе захарната глазура. Кипнете водата, добавете
захарта и шоколада и ги оставете да врят на слаб огън.
Бъркайте непрекъснато, докато не се получи гладка и годна за
намазване консистенция. Нанесете глазурата върху кекса и я
оставете да изстине. Сервирайте кекса с малко разбита
сметана.

BG 

|

Рецепти

Соево мляко

Тази рецепта може да се изпълни само с филтъра. Не обработвайте
повече от една порция без прекъсване. Оставете уреда да се
охлади до стайна температура, преди да продължите
обработването.

Съставки:
-

110 г сушени соеви зърна

-

1100 мл вода

B

Накиснете соевите зърна за 4 часа, преди да ги обработвате.
Сложете ги да се оцедят.

B

Сложете накиснатите соеви зърна във филтъра. Налейте
1100 мл вода в каната на блендера и бъркайте 15 секунди.

B

Излейте соевото мляко в тенджера.

B

Кипнете соевото мляко, след това добавете захар на вкус и
оставете да ври на слаб огън, докато не се разтопи захарта.

B

Сервирайте горещо или студено.

Смесен плодов сок

Съставки:
-

300 г ябълки

-

300 г моркови

-

300 г зърна бяло грозде

-

300 г портокали

B

Нарежете ябълките и морковите на парчета, които да влизат
в подаващата тръба на сокоизстисквачката. Обелете
портокалите и ги нарежете на парчета, които да влизат в
подаващата тръба. Монтирайте приставката на
сокоизстисквачката и направете на сок всички съставки.

Шоколадов кекс

Съставки за тестото:
-

140 г масло, размекнато

-

110 г пудра захар

-

140 г шоколад

-

6 белтъка