Philips HR7764 - Инструкция по эксплуатации - Страница 74

74

Essence

Csokitorta

Hozzávalók a tésztához
-

140 g lágyított vaj

-

110 g porcukor

-

140 g csokoládé

-

6 tojásfehérje

-

6 tojássárgája

-

110 g kristálycukor

-

140 g búzaliszt

-

1 zacskó sütőpor

Töltelék:
-

200 g barack íz

Máz:
-

125 ml víz

-

300 g cukor

-

250 g reszelt csokoládé

-

tejszínhab, ízlés szerint

B

Kapcsolja be a sütőt és állítsa 160cC fokra. Keverje a késekkel habosra
a vajat a porcukorral. Olvassza fel a csokoládét és adja a vaj-cukor
keverékhez. Egyesével adja hozzá a tojássárgákat is, és keverje addig,
míg krémes állagú nem lesz. A késekkel verje fel keményre a
tojásfehérjéket a kristálycukorral. Adja a tojásfehérje habját a
masszához, és finoman keverje össze. Kenőlapát segítségével szórja
bele a lisztet. Tegye a tésztát kivajazott sütőedénybe (24 cm átmérőjű).
Süsse 60 percig 160cC fokon. A sütés első 15 percében hagyja kissé
nyitva a sütő ajtaját.

B

Hagyja lehűlni a tésztát a sütőedényben, majd fordítsa ki egy rácsra,
hogy tovább hűlhessen. Vágja vízszintesen félbe a tortát, az egyik felére
kenjen baracklekvárt, majd illessze ismét össze a két lapot. A maradék
lekvárt melegítse fel szirup állagig, és kenje a torta tetejére. Készítse el
a mázat. Forraljon vizet, adja hozzá a cukrot és a csokoládét, és lassú
tűzön főzze össze. Állandóan kevergetve főzze folyékony sima állagúvá.
Kenje a mázt a tortára, és hagyja megdermedni. Tálaláskor
tejszínhabbal díszítheti.

HU 

|

Receptek

Szójatej

Ez a recept csak a szűrő segítségével készíthető el. Egyszerre csak egy
adagot dolgozzon fel. Majd hagyja lehűlni a készüléket, mielőtt folytatná.

Hozzávalók:
-

110 g száraz szójabab

-

1100 ml víz

B

Feldolgozás előtt áztassa be a szójababot 4 órára. Felhasználás előtt
csepegtesse le.

B

Tegye a beáztatott szójababot a szűrőbe. Öntsön a turmixkancsóba
1100 ml vizet és turmixolja össze a vizet a szójababbal, 15
másodpercig.

B

Öntse a szójatejet egy edénybe.

B

Forralja fel, adjon hozzá cukrot és főzze lassú tűzön a cukor
felolvadásáig.

B

Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Kevert gyümölcsital

Hozzávalók:
-

300 g alma

-

300 g sárgarépa

-

300 g fehér szőlő

-

300 g narancs

B

Vágja fel az almákat és a sárgarépákat olyan darabokra, hogy
beleférjenek a gyümölcsprés töltőjébe. Hámozza meg a narancsokat,
és vágja fel azokat a töltő méretének megfelelő szeletekre. Szerelje
össze a gyümölcsprés tartozékait, és mixelje össze az összetevőket.